Wydawnictwo:	SBM
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	304
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

O książce Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

„Armia maszeruje na brzuchu” – w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię od kuchni – w dosłownym tego słowa znaczeniu – od starożytności po czasy II wojny światowej. W pełnych pasji opowieściach zdradza, co warzono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich menażkach i oczywiście czym to popijano, bo woda nie zawsze nadawała się do spożycia, zaś alkohol był nie tylko środkiem odurzającym dodającym animuszu, ale także często zamiennikiem jedzenia. W kolejnych rozdziałach przeczytamy m.in., jak z problemami aprowizacyjnymi radzili sobie Grecy, Persowie, żołnierze Aleksandra Macedońskiego, średniowieczni rycerze i uczestnicy krucjat, wojska napoleońskie, powstańcy, legioniści Piłsudskiego, armie walczące podczas obydwu wojen światowych, a także jeńcy wojenni. Autor, zaglądając na zaplecze armii, prezentuje zmaganiach logistyków, kwatermistrzów, markietanów, kucharzy i wielu innych osób zapewniających wikt żołnierzom. Swe opowieści okrasza licznymi ciekawostkami, anegdotami, zaskakującymi faktami, a niekiedy mrożącymi krew w żyłach szczegółami.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Wydawnictwo:	SBM
EAN:	9788383481852
Autor:	Andrzej Fiedoruk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	1
Liczba stron:	304
Format:	14.5x20.5cm
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-03-05
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	WYDAWNICTWO SBM SP. Z O.O Sułkowskiego 2/2 01-602 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

W Gontynie, Jesziwie i na Psim Rynku. Historyczny spacer po dawnym Kazimierzu - Barbara Faron

Książka

34,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

W Gontynie, Jesziwie i na Psim Rynku. Historyczny spacer po dawnym Kazimierzu

Barbara Faron

Rzym. Historia Wiecznego Miasta - Ferdinand Addis

Książka

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym. Historia Wiecznego Miasta

Ferdinand Addis

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw - Zeinab Badawi

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

Miasta pogromów Nie tylko Jedwabne - Mirosław Tryczyk

Książka

33,27 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasta pogromów Nie tylko Jedwabne

Mirosław Tryczyk

Imperium zniszczenia. Historia nazistowskiej masowej zagłady - Adam Bukowski

Książka

42,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Imperium zniszczenia. Historia nazistowskiej masowej zagłady

Adam Bukowski

To nie jest kraj dla wolnych ludzi. Sprawa polska w rewolucji haitańskiej

Książka

31,51 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

To nie jest kraj dla wolnych ludzi. Sprawa polska w rewolucji haitańskiej

Strajk Historia buntów pracowniczych - Jarosław Urbański

Książka

31,95 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strajk Historia buntów pracowniczych

Jarosław Urbański

Rewolucja francuska...i co poszło nie tak - Stephen Clarke

Książka

57,23 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rewolucja francuska...i co poszło nie tak

Stephen Clarke

Książka

62,95 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Konkwistadorzy

Fernando Cervantes

Powstanie Warszawskie w 100 przedmiotach - Teresa Kowalik, Przemysław Słowiński

Książka

47,61 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Powstanie Warszawskie w 100 przedmiotach

Teresa Kowalik, Przemysław Słowiński

Księża Hitlera. Kler katolicki i narodowy socjalizm - Kevin P. Spicer

Książka

50,43 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Księża Hitlera. Kler katolicki i narodowy socjalizm

Kevin P. Spicer

Wyszło jak zwykle... Rozbrajająca historia Polski - Krzysztof Pyzia

Książka

23,50 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyszło jak zwykle... Rozbrajająca historia Polski

Krzysztof Pyzia

Konflikt. Militarna historia wojen po 1945 - David Petraeus, Andrew Roberts

Książka

60,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Konflikt. Militarna historia wojen po 1945

David Petraeus, Andrew Roberts

Wojny Putina. Czeczenia, Gruzja, Syria, Ukraina - Mark Galeotti

Książka

54,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojny Putina. Czeczenia, Gruzja, Syria, Ukraina

Mark Galeotti

Niezłomni czy realiści? Polskie podziemie antykomunistyczne bez patosu - Rafał Wnuk

Książka

75,33 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezłomni czy realiści? Polskie podziemie antykomunistyczne bez patosu

Rafał Wnuk

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane - Tomasz Bonek

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

Książka

13,29 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Zagłada Luftwaffe

B. Kassner

O wolności. Przewodnik po świecie, który można ocalić - Timothy Snyder

Książka

58,49 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

O wolności. Przewodnik po świecie, który można ocalić

Timothy Snyder

Powstańcy. Marzyciele i realiści. Historia na nowo opowiedziana - Mirosław Maciorowski

Książka

94,30 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Powstańcy. Marzyciele i realiści. Historia na nowo opowiedziana

Mirosław Maciorowski

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę - Craig Symonds

Książka

66,99 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Imperia Normanów

Levi Roach

Piekielni sąsiedzi. Jak Rosja i Niemcy dogadywały się kosztem Polski - Grzegorz Kucharczyk

Książka

29,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piekielni sąsiedzi. Jak Rosja i Niemcy dogadywały się kosztem Polski

Grzegorz Kucharczyk

Szach-mat. Jak umierali władcy Rosji - Mariusz Samp

Książka

32,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szach-mat. Jak umierali władcy Rosji

Mariusz Samp

Świat. Historia rodzinna (tom 1) - Simon Sebag Montefiore

Książka

71,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat. Historia rodzinna (tom 1)

Simon Sebag Montefiore

Chrześcijaństwo. Triumf religii - Peter Heather

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chrześcijaństwo. Triumf religii

Peter Heather

Książka

31,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Iran. Historia współczesna

Ali Ansari

Książka

50,44 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Chrobry

Andrzej Pleszczyński

Stambuł. Opowieść o trzech miastach - Bettany Hughes

Książka

84,49 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł. Opowieść o trzech miastach

Bettany Hughes

Wisła. Biografia rzeki - Andrzej Chwalba

Książka

45,97 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wisła. Biografia rzeki

Andrzej Chwalba

Powrót barbarzyńskich czasów. O zaślepieniu Zachodu i nieodrobionych lekcjach z przeszłości - Thierry Wolton

Książka

39,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Powrót barbarzyńskich czasów. O zaślepieniu Zachodu i nieodrobionych lekcjach z przeszłości

Thierry Wolton

Inne książki Andrzej Fiedoruk

Książka

19,99 zł

34,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowy wypiek chleba

Andrzej Fiedoruk

Książka

37,85 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

Andrzej Fiedoruk

Książka

38,49 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak dawniej jadano

Andrzej Fiedoruk

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Uczta szubrawców Historia żywnościowych przekrętów

Andrzej Fiedoruk

Książka

35,55 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety jedzenia

Andrzej Fiedoruk

Książka

32,81 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Alkoholowe dzieje świata

Andrzej Fiedoruk

Książka

35,37 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska...

Andrzej Fiedoruk

Inne książki z kategorii Historia

Szpiegostwo seksualne w PRL. Wykorzystywanie materiałów kompromitujących do prób werbunku dyplomatów zagranicznych przez SB - Rafał Olbert

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny - Anna Brzezińska

Książka

52,34 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cierpliwe Genowefy, bezwstydne Magdaleny

Anna Brzezińska

Powstanie Warszawskie. Między faktami a legendą - Sławomir Koper

Książka

29,97 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Powstanie Warszawskie. Między faktami a legendą

Sławomir Koper

Dysert O'Dea 1318: Gaelicki trumf nad Normanami - Cezary Namirski

Książka

53,31 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dysert O'Dea 1318: Gaelicki trumf nad Normanami

Cezary Namirski

Książka

52,99 zł

71,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Breakneck

Wang Dan

Remontownia ciał i dusz. Domy wczasowe i sanatoria w PRL-u - Błażej Ciarkowski

Książka

43,85 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Remontownia ciał i dusz. Domy wczasowe i sanatoria w PRL-u

Błażej Ciarkowski

Książka

55,82 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspa, której nie ma

Antonio Musarra

Lekarze na froncie. Jak działania wojenne zmieniły medycynę wyd. 2026 - Martin King

Książka

31,95 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lekarze na froncie. Jak działania wojenne zmieniły medycynę wyd. 2026

Martin King

Secesja w Bydgoszczy - Jantoń Iwona, Marcysiak Sławomir

Książka

98,29 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Secesja w Bydgoszczy

Jantoń Iwona, Marcysiak Sławomir

Od rzezi wołyńskiej do akcji "Wisła" - Grzegorz Motyka

Książka

57,55 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Od rzezi wołyńskiej do akcji "Wisła"

Grzegorz Motyka

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026) - Roger Moorhouse

Książka

64,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stolica Hitlera. Życie i śmierć w wojennym Berlinie (wyd. 2026)

Roger Moorhouse

Mrok i mgła nad Auschwitz - Stanisław Głowa

Książka

29,67 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mrok i mgła nad Auschwitz

Stanisław Głowa

Życie podczas wojny stuletniej. Dziewięć noweli historycznych - Alain Demurger

Książka

38,99 zł

58,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie podczas wojny stuletniej. Dziewięć noweli historycznych

Alain Demurger

Nie tylko Norymberga... Zbrodnie niemieckie na ziemiach polskich 1939-1945 i ich powojenne rozliczenia - Patrycja Resel, Tomasz Toborek

Książka

30,26 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie tylko Norymberga... Zbrodnie niemieckie na ziemiach polskich 1939-1945 i ich powojenne rozliczenia

Patrycja Resel, Tomasz Toborek

Jak obalałem Mur Berliński. Jacek Czaputowicz rozmawia z Piotrem Śmiłowiczem - Piotr Śmiłowicz, Jacek Czaputowicz

Książka

36,94 zł

60,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak obalałem Mur Berliński. Jacek Czaputowicz rozmawia z Piotrem Śmiłowiczem

Piotr Śmiłowicz, Jacek Czaputowicz

Pożegnanie z Podolem - Jerzy Kuczkiewicz

Książka

27,34 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pożegnanie z Podolem

Jerzy Kuczkiewicz

Gry pamięcią. O polityce historycznej, Polsce, Ukrainie i Rosji - Grzegorz Motyka, Andrzej Brzeziecki

Książka

39,65 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gry pamięcią. O polityce historycznej, Polsce, Ukrainie i Rosji

Grzegorz Motyka, Andrzej Brzeziecki

Niebezpieczne bezpieczeństwo - Grzegorz W. Kołodko

Książka

62,46 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niebezpieczne bezpieczeństwo

Grzegorz W. Kołodko

Kubilaj-chan. Wnuk Czyngis-chana zapomniany twórca potęgi Chin - John Man

Książka

39,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kubilaj-chan. Wnuk Czyngis-chana zapomniany twórca potęgi Chin

John Man

Wojna Krótka historia wyd. 2026 - Jeremy Black

Książka

29,30 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna Krótka historia wyd. 2026

Jeremy Black

Oceny i recenzje książki Historia kuchni polowej. Na kulinarnym zapleczu armii świata – od starożytności do współczesności

Średnia ocen:

6.64 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

ADHD u dorosłych. Jak działa mózg - Natalia Bednarska

Książka

23,40 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

ADHD u dorosłych. Jak działa mózg

Natalia Bednarska

Książka

24,94 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Lizbona. CITYbreak

Peter Zralek

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński

Książka

38,79 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city

Mateusz Kaczyński

Szef kuchni. Samochodzik Franek - Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

9,49 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Szef kuchni. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski

Opowieści o przyjaźni - Anna Paszkiewicz

Książka

19,95 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści o przyjaźni

Anna Paszkiewicz

Gdańsk. Portret miasta / Portrait of the city - Magda Popek

Książka

37,79 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gdańsk. Portret miasta / Portrait of the city

Magda Popek

Wspomnienia handlarza obrazów - Ambroise Vollard

Książka

53,40 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspomnienia handlarza obrazów

Ambroise Vollard

Książka

43,62 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieje wikingów

Pranke Piotr

Książka

37,79 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska / Poland

Żywczak Krzysztof

Archeolog. Samochodzik Franek - Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

9,49 zł

9,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Archeolog. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski

Pieter Bruegel. Mistrz ironii i groteski - Sławomir Cendrowski

Książka

67,73 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieter Bruegel. Mistrz ironii i groteski

Sławomir Cendrowski

O smutku. Opowieści kapibary - Tomasz Minkiewicz

Książka

15,99 zł

24,00 zł - sugerowana cena detaliczna

O smutku. Opowieści kapibary

Tomasz Minkiewicz

Dziady część II. Lektura z opracowaniem - Adam Mickiewicz

Książka

10,26 zł

10,71 zł - sugerowana cena detaliczna

Dziady część II. Lektura z opracowaniem

Adam Mickiewicz

Spacer po Zakopanem i okolicach - Barbara Zygmańska

Książka

23,97 zł

39,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Spacer po Zakopanem i okolicach

Barbara Zygmańska

Ciężarówki. Samochodzik Franek - Górska Karolina, Wojciech Górski

Książka

10,67 zł

10,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciężarówki. Samochodzik Franek

Górska Karolina, Wojciech Górski

Witkacy. Demon i skandalista - Anna Żakiewicz

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Witkacy. Demon i skandalista

Anna Żakiewicz

Peter Paul Rubens. Mistrz barokowej formy - Sławomir Cendrowski

Książka

77,40 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Peter Paul Rubens. Mistrz barokowej formy

Sławomir Cendrowski

Poradzę sobie! Jak przetrwać bez prądu, bez wody, bez sklepów - Jarosław Górski

Książka

14,99 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Poradzę sobie! Jak przetrwać bez prądu, bez wody, bez sklepów

Jarosław Górski

Pszczelarstwo - Jacek Nowak, Piątek Michał, MARTYNA WALEROWICZ

Książka

77,98 zł

149,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pszczelarstwo

Jacek Nowak, Piątek Michał, MARTYNA WALEROWICZ

Opowieści o uczuciach - Anna Paszkiewicz

Książka

19,95 zł

29,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści o uczuciach

Anna Paszkiewicz