Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2. Pokarm dla ciała i ducha - Opracowanie Zbiorowe - Księgarnia chodnikliteracki.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Chwilowo niedostępny

33,68 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	608
Format:	165x240mm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

O książce Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2. Pokarm dla ciała i ducha

Prezentowany tom kontynuuje cykl książek poświęconych historii jedzenia, dietetyki i medycyny w antyku klasycznym i wczesnym Bizancjum. Autorzy przedstawiają studia odnoszące się do kolejnych grup pokarmów – kontynuując wątek podjęty w książce Zboża i produkty zbożowe w źródłach medycznych antyku i wczesnego Bizancjum (tom XVI serii Byzantina Lodziensia), opisując rolę roślin strączkowych i warzyw, immanentnych składników diety starożytnych. Analizują też znaczenie mięs, podrobów i wyrobów wędliniarskich w kuchni i praktyce medycznej. Równie ważną częścią książki są teksty odnoszące się do kulturowych, ideologicznych i ekonomicznych aspektów żywności w życiu ówczesnych społeczności grecko-rzymskich i bizantyńskich. Aprowizacja Antiochii nad Orontesem nabiera znaczenia studium przypadku, zaś tekst o nawykach żywieniowych, smakoszostwie i poszczeniu ilustruje kontekst antropologiczny i historyczny diety. Praca Pawła Filipczaka stanowi syntetyczne ujęcie zarządzania dostępnością żywności dla dużych skupisk ludzkich w okresie późnej starożytności. Antiochia nad Orontesem jest wdzięcznym przedmiotem badań ze względu na długotrwałą (i wciąż aktualną) tradycję badań archeologicznych i stosunkowo bogaty zasób źródeł pisanych. (…) Część druga tomu, autorstwa Macieja Kokoszki i jego współpracowników (Zofia Rzeźnicka i Krzysztof Jagusiak) to studium znakomite pod względem filologicznej akrybii, zawierające mnóstwo bardzo przydatnych informacji o obyczajach kulinarnych i dietetycznych Bizantyńczyków. (…) Zamieszczenie w tomie rozprawy Sławomira Bralewskiego uważam za niezwykle trafne. Pozwala bowiem zrozumieć pozamaterialne przyczyny konkretnej praktyki dietetycznej, (…) na podstawie drobiazgowej i erudycyjnej analizy setek świadectw źródłowych ówczesnego piśmiennictwa i pokazuje religijne znaczenie zwyczajów żywieniowych. z recenzji dr hab. Anny Kotłowskiej (UAM)

Szczegółowe informacje na temat książki Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2. Pokarm dla ciała i ducha

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
EAN:	9788379694563
Autor:	Opracowanie Zbiorowe
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	608
Format:	165x240mm
Rok wydania:	2014
Data premiery:	2015-02-11
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego Jana Matejki 34A 90-237 Łódź PL e-mail: [email protected]

Inne książki Opracowanie Zbiorowe

Wiedźmin. Adaptacje opowiadań Andrzeja Sapkowskiego. Ostatnie życzenie. Wydanie zbiorcze - Opracowanie Zbiorowe

Książka

120,52 zł

189,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wiedźmin. Adaptacje opowiadań Andrzeja Sapkowskiego. Ostatnie życzenie. Wydanie zbiorcze

Opracowanie Zbiorowe

The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire - Opracowanie Zbiorowe

Książka

79,60 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Aztecs. The Rise and Fall of a Mighty Empire

Opracowanie Zbiorowe

365 Days of Travel. Lonely Planet - Opracowanie Zbiorowe

Książka

102,99 zł

137,00 zł - sugerowana cena detaliczna

365 Days of Travel. Lonely Planet

Opracowanie Zbiorowe

Aśka. Joanna Kołaczkowska we wspomnieniach - Opracowanie Zbiorowe

Książka

58,79 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Aśka. Joanna Kołaczkowska we wspomnieniach

Opracowanie Zbiorowe

Świadomą drogą przez depresję - Opracowanie Zbiorowe

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Świadomą drogą przez depresję

Opracowanie Zbiorowe

Jaś i Małgosia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,75 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaś i Małgosia

Opracowanie Zbiorowe

Czerwony Kapturek - Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,75 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Czerwony Kapturek

Opracowanie Zbiorowe

Kubuś i Przyjaciele - Opracowanie Zbiorowe

Książka

100,99 zł

159,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kubuś i Przyjaciele

Opracowanie Zbiorowe

Ślady na śniegu. Magia świąt - Opracowanie Zbiorowe

Książka

5,90 zł

5,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ślady na śniegu. Magia świąt

Opracowanie Zbiorowe

Magiczne święta. Opowiadanka & rzepiki - Opracowanie Zbiorowe

Książka

13,52 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magiczne święta. Opowiadanka & rzepiki

Opracowanie Zbiorowe

Wesołych świąt. Opowiadanka & rzepiki - Opracowanie Zbiorowe

Książka

13,52 zł

14,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wesołych świąt. Opowiadanka & rzepiki

Opracowanie Zbiorowe

Polowanie na Zeti 2. Sonic the Hedgehog. Tom 22 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

33,49 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polowanie na Zeti 2. Sonic the Hedgehog. Tom 22

Opracowanie Zbiorowe

The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids - Opracowanie Zbiorowe

Książka

43,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Flag Activity Book. Lonely Planet Kids

Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Repetytorium. Język polski i matematyka. Szkoła podstawowa. klasy 4- 8. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

63,99 zł

70,90 zł - sugerowana cena detaliczna

PAKIET Repetytorium. Język polski i matematyka. Szkoła podstawowa. klasy 4- 8. Zestaw dla ucznia

Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 1. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 1. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 4. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Oceny i recenzje książki Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum II-VII w. Część 2. Pokarm dla ciała i ducha

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Etyka - Simon Blackburn

Książka

39,63 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Etyka

Simon Blackburn

Alienacja społeczna w dobie globalizacji na przykładzie twórczości Alda Novego - Dominika Kobylska

Książka

37,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Alienacja społeczna w dobie globalizacji na przykładzie twórczości Alda Novego

Dominika Kobylska

Pedagogika przedszkolna z metodyką - Leżańska Wiesława, Elżbieta Płóciennik

Książka

54,62 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pedagogika przedszkolna z metodyką

Leżańska Wiesława, Elżbieta Płóciennik

Anna Kamieńska Wiara - Wojciech Kruszewski

Książka

37,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Anna Kamieńska Wiara

Wojciech Kruszewski

Słowianie Historia, kultury i języki - Marcello Garzaniti

Książka

70,28 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Słowianie Historia, kultury i języki

Marcello Garzaniti

Psychologia teorii spiskowych - van Prooijen Jean-Willem

Książka

34,53 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia teorii spiskowych

van Prooijen Jean-Willem

Nieoficjalne nazewnictwo miejskie Łodzi Słownik. Wydanie drugie poprawione - Justyna Groblińska

Książka

39,63 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieoficjalne nazewnictwo miejskie Łodzi Słownik. Wydanie drugie poprawione

Justyna Groblińska

Psychologia żałoby - Richard Gross

Książka

34,53 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia żałoby

Richard Gross

Dzieciństwo, dorastanie i dorosłość kobiet z ADHD Wyjście z cienia - Borg Skoglund Lotta

Książka

43,37 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dzieciństwo, dorastanie i dorosłość kobiet z ADHD Wyjście z cienia

Borg Skoglund Lotta

Psychologia diety - Jane Ogden

Książka

35,88 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Psychologia diety

Jane Ogden

Liderki gospodarki społecznej Studia przypadków - Janusz Reichel

Książka

41,68 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Liderki gospodarki społecznej Studia przypadków

Janusz Reichel

Rosyjska polityka

Książka

37,99 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rosyjska polityka

Sztuczna inteligencja Jej natura i przyszłość - Boden Margaret A.

Książka

34,53 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuczna inteligencja Jej natura i przyszłość

Boden Margaret A.

Wielojęzyczność Krótkie Wprowadzenie 41 - Maher John C.

Książka

35,88 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielojęzyczność Krótkie Wprowadzenie 41

Maher John C.

Przedsiębiorczość Krótkie Wprowadzenie 43 - Westhead Paul, Wright Mike

Książka

35,88 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przedsiębiorczość Krótkie Wprowadzenie 43

Westhead Paul, Wright Mike

Z rękopisów: Pamiętnik (1875-1954). O poczuciu malarskim w fotografice (1953) - Hanna Kirchner, Włodzimierz Kirchner, Dorota Samborska-Kukuć

Marcin Świetlicki. Osobność - Tomasz Kunz

Książka

39,63 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Marcin Świetlicki. Osobność

Tomasz Kunz

Barbara Hoff Królowa kreatywności - Aneta Pawłowska

Książka

43,37 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbara Hoff Królowa kreatywności

Aneta Pawłowska

Rola studiów MBA w rozwoju karier zawodowych absolwentów. Studium przypadku podyplomowego Polsko-francuskiego programu studiów w zakresie zarządzania MBA - Domański Tomasz

Obozy koncentracyjne Krótkie Wprowadzenie 44 - Dan Stone

Książka

35,88 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Obozy koncentracyjne Krótkie Wprowadzenie 44

Dan Stone

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.