Czardasz z mangalicą | Krzysztof Varga (Książka)

Wydawnictwo:	Czarne
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	312
Format:	13.0x19.5cm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Podobne do Czardasz z mangalicą

32,93 zł

Usypać góry. Historie z Polesia Małgorzata Szejnert

7,0 (240)

22,29 zł

Bałkany- terror kultury Ivan Čolović

24,71 zł

Bukareszt. Kurz i krew Małgorzata Rejmer

7,7 (1893)

19,99 zł

Gulasz z turula Krzysztof Varga

6,5 (789)

27,94 zł

Zdarzyło się pierwszego września albo kiedy indziej Pavol Rankov

7,3 (472)

25,70 zł

Koniec punku w Helsinkach Jaroslav Rudis

Czasy secondhand Koniec czerwonego człowieka - Swietłana Aleksijewicz

27,30 zł

Odessa Geniusz i śmierć w mieście snów Charles King

6,7 (138)

24,60 zł

Gówno się pali Petr Sabach

6,5 (396)

33,99 zł

Ludzka rzecz Paweł Potoroczyn

7,4 (440)

Moja Europa Dwa eseje o Europie zwanej Środkową - Jurij Andruchowycz, Andrzej Stasiuk

Po Galicji. O chasydach, Hucułach, Polakach i Rusinach. Imaginacyjna podróż po Galicji Wschodniej i Bukowinie, czyli wyprawa w świat, którego nie ma wyd. 4

Polacy kochają Węgrów, choć właściwie nie bardzo wiedzą dlaczego. Krzysztof Varga, w którego żyłach płynie półwęgierska, półpolska krew, doskonale więc nadaje się do tego, by ów fenomen zgłębić. "Czardasz z mangalicą" to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych. To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, „tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne”. Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy — endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę. "Varga pożera świat – nie jeden świat, dwa od razu, bo jednego mu mało. Pożera Węgrów i Polaków za jednym zamachem, jak wariat się rzuca, jedzie setki kilometrów, żeby się dorwać do węgierskiej słoniny, żeby wina się nachłeptać, żeby popatrzeć, jak zupę stadnie gotują na rynku, i – zdarzy się czasem – rozwali się po drodze. Ale nienażarty jest i jedzie dalej. W uniesieniu grzebie się w przeszłościach, w melancholiach, w nostalgiach i fantasmagoriach. O Węgrach u niego czytam, ale im dużej się tym Węgrom przyglądam, tym mocniejsze żywię przekonanie, że śmieję się z nas samych. Bierzcie i jedzcie, oto jest wam dane: Varga najlepszym wydaniu. Gulasz z jedynego takiego zwierza." Wojciech Nowicki

Szczegółowe informacje na temat książki Czardasz z mangalicą

Wydawnictwo:	Czarne
EAN:	9788375367324
Autor:	Krzysztof Varga
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Liczba stron:	312
Format:	13.0x19.5cm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2014-04-16
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o Wołowiec 11 38-307 Sękowa PL e-mail: [email protected]