Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
30,99 zł
35,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
30,99 zł

O książce W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek

Szczegółowe informacje na temat książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
EAN: 9788363434182
Autor: Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Redaktor: Aleksandra Drzał-Sierocka
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Język wydania: polski

Podobne do W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

 Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt - Mamzer Hanna
Książka
29,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt
Mamzer Hanna
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia - Benedykt Chmielowski
Książka
37,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia
Benedykt Chmielowski
Maui. Półbóg oceanów - William Drake Westervelt
Książka
34,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maui. Półbóg oceanów
William Drake Westervelt
Między polityką a językiem. Polityki językowe w świecie hiszpańsko- i portugalskojęzycznym - Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Między polityką a językiem. Polityki językowe w świecie hiszpańsko- i portugalskojęzycznym
Opracowanie Zbiorowe
Baśnie i podania ludowe Irlandii - Yeats W. B.
Książka
70,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Baśnie i podania ludowe Irlandii
Yeats W. B.
Neopogańskie formy upamiętniania zmarłych w III Rzeszy - Jakub Pomezański
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Neopogańskie formy upamiętniania zmarłych w III Rzeszy
Jakub Pomezański
Leopoldiana Wratislaviensia, Rok 1, 2023 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leopoldiana Wratislaviensia, Rok 1, 2023
Opracowanie Zbiorowe
Korzenie Polski. Tom 2 - Przemysław Urbańczyk
Książka
49,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korzenie Polski. Tom 2
Przemysław Urbańczyk
Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu - Philip Kitcher
Książka
39,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu
Philip Kitcher
Bogowie Polski. Szamani, megality i zapomniane słowiańskie bóstwa - Szymon Zdziebłowski
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bogowie Polski. Szamani, megality i zapomniane słowiańskie bóstwa
Szymon Zdziebłowski
Colloquia Anthropologica II/ Kolokwia antropologiczne II. Problemy współczesnej antropologii społecznej - Praca zbiorowa
Książka
22,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Colloquia Anthropologica II/ Kolokwia antropologiczne II. Problemy współczesnej antropologii społecznej
Praca zbiorowa
Wybory życiowe młodych Polek - Wanda Czarnota
Książka
52,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybory życiowe młodych Polek
Wanda Czarnota
Etnografowie z przymusu Polscy zesłańcy w służbie kolonialnej Cesarstwa Rosyjskiego - Gaibulina Karina
Książka
47,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Etnografowie z przymusu Polscy zesłańcy w służbie kolonialnej Cesarstwa Rosyjskiego
Gaibulina Karina
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język - Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Książka
41,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język
Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Funkcje miasta a zawartość i rozmieszczenie metali ciężkich, metaloidów i pierwiastków ziem rzadkich w glebach miejskich - Plak Andrzej
Książka
30,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Funkcje miasta a zawartość i rozmieszczenie metali ciężkich, metaloidów i pierwiastków ziem rzadkich w glebach miejskich
Plak Andrzej
W okowach Historii. Intelektualiści wobec wyzwań swoich czasów
Książka
45,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
W okowach Historii. Intelektualiści wobec wyzwań swoich czasów
Bóg: Wersja ludzka - Marek Szumilak
Książka
39,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bóg: Wersja ludzka
Marek Szumilak
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII
Opracowanie Zbiorowe
Tabu w kulturze chińskiej - Afek Joanna
Książka
42,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tabu w kulturze chińskiej
Afek Joanna
Dawne miejsca straceń na Śląsku w ujęciu interdyscyplinarnym - Wojtucki Daniel
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dawne miejsca straceń na Śląsku w ujęciu interdyscyplinarnym
Wojtucki Daniel
Dies irae. Szkice nienowoczesne - Bartosz Jastrzębski
Książka
28,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
28,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dies irae. Szkice nienowoczesne
Bartosz Jastrzębski
Cywilizacja pierwotna Tom 2 Badania rozwoju mitologii, filozofii, wiary, mowy, sztuki i zwyczajów - Prof. Edward B. Taylor
Książka
66,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cywilizacja pierwotna Tom 2 Badania rozwoju mitologii, filozofii, wiary, mowy, sztuki i zwyczajów
Prof. Edward B. Taylor
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce - Raczyńska-Kruk Marta
Książka
51,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Homo explorans. Geografie pamięci genealogicznej we współczesnej Polsce
Raczyńska-Kruk Marta
Europa w drodze. Artystyczne wędrówki w dobie oświecenia - Andrzej Pieńkos
Książka
32,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa w drodze. Artystyczne wędrówki w dobie oświecenia
Andrzej Pieńkos
Podróż w dorosłość. Rozmowa z wnukiem - Lech Jan Mazurek
Książka
25,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podróż w dorosłość. Rozmowa z wnukiem
Lech Jan Mazurek
Serbów portret (nie tylko) własny. O sztuce obrazu w Serbii i jej kulturowych kontekstach - Magdalena Bogusławska
Książka
51,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Serbów portret (nie tylko) własny. O sztuce obrazu w Serbii i jej kulturowych kontekstach
Magdalena Bogusławska
Świat człowieka Świat kultury - Ewa Nowicka
Książka
103,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat człowieka Świat kultury
Ewa Nowicka
Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III - Krzysztof Polit
Książka
38,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozumne społeczeństwo? Wokół José Ortegi y Gasseta i zachodniej cywilizacji. Cz. III
Krzysztof Polit
Od-tworzyć przeszłość Kult czumba na Madagaskarze - Karolina Marcinkowska
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Od-tworzyć przeszłość Kult czumba na Madagaskarze
Karolina Marcinkowska
Antropozoficzna cywilizacja uzdrowienia Mit, utopia, rzeczywistość - Maja Dobiasz
Książka
23,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Antropozoficzna cywilizacja uzdrowienia Mit, utopia, rzeczywistość
Maja Dobiasz

Inne książki Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)

 A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości - Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa
Książka
29,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa

Oceny i recenzje książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
7
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej - Katarzyna Winiecka
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej
Katarzyna Winiecka
Prognozowanie teraźniejszości Myślenie z wnętrza kryzysu - Polak Tomasz
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prognozowanie teraźniejszości Myślenie z wnętrza kryzysu
Polak Tomasz
Preteksty - Burszta Wojciech J.
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Preteksty
Burszta Wojciech J.
Europejski wymiar w edukacji młodzieży akademickiej Studium porównawcze - Emilia Żyłkiewicz-Płońska
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europejski wymiar w edukacji młodzieży akademickiej Studium porównawcze
Emilia Żyłkiewicz-Płońska
Pomiędzy pamięcią zbiorową a historią Rekonstrukcje przeszłości w Europie Środkowo-Wschodniej - Praca zbiorowa
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pomiędzy pamięcią zbiorową a historią Rekonstrukcje przeszłości w Europie Środkowo-Wschodniej
Praca zbiorowa
Polityki kultury - Golinowska Karolina
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polityki kultury
Golinowska Karolina
Odsłony nowoczesności Próby z kulturoznawstwa krytycznego - red. Anna Zeidler-Janiszewska, Mateusz Skrzeczkow
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odsłony nowoczesności Próby z kulturoznawstwa krytycznego
red. Anna Zeidler-Janiszewska, Mateusz Skrzeczkow
Wyrodne dzieci nowoczesności Indultowi tradycjonaliści katoliccy w Warszawie - Łukasz Bertram
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyrodne dzieci nowoczesności Indultowi tradycjonaliści katoliccy w Warszawie
Łukasz Bertram
Mała przestrzeń, duży komfort - Beata Szymańska
Książka
27,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała przestrzeń, duży komfort
Beata Szymańska
Kryminał Ćwiczenia z komparatystyki kulturowej - Adam Regiewicz
Książka
29,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryminał Ćwiczenia z komparatystyki kulturowej
Adam Regiewicz
Naznaczeni popkulturą Media elektroniczne i przemiany prowincji - Bogusław Dziadzia
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Naznaczeni popkulturą Media elektroniczne i przemiany prowincji
Bogusław Dziadzia
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach - Bernadetta Darska
Książka
27,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach
Bernadetta Darska
Czego pragną drony? Od atrakcji wizualnej do spojrzenia władzy - Praca zbiorowa
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czego pragną drony? Od atrakcji wizualnej do spojrzenia władzy
Praca zbiorowa
Niematerialne Galatee w wehikułach rozkoszy i bólu Technologie mediów jako aparaty kreowania posthumanistycznych intymności - Jan Stasieńko
Książka
38,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niematerialne Galatee w wehikułach rozkoszy i bólu Technologie mediów jako aparaty kreowania posthumanistycznych intymności
Jan Stasieńko
Bestie i ofiary Przemoc wobec kobiet w filmie współczesnym - Anna Małyszko
Książka
27,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bestie i ofiary Przemoc wobec kobiet w filmie współczesnym
Anna Małyszko
Od-tworzyć przeszłość Kult czumba na Madagaskarze - Karolina Marcinkowska
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Od-tworzyć przeszłość Kult czumba na Madagaskarze
Karolina Marcinkowska
Wektory wyobraźni przekraczanie granic w tekstach kultury popularnej - Piotr Jezierski
Książka
27,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wektory wyobraźni przekraczanie granic w tekstach kultury popularnej
Piotr Jezierski
Wspólnota symboliczna W stronę antropologii nacjonalizmu - Krzysztof Jaskułowski
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wspólnota symboliczna W stronę antropologii nacjonalizmu
Krzysztof Jaskułowski
Dogmat płci Polska wojna z gender - Duda Maciej
Książka
34,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dogmat płci Polska wojna z gender
Duda Maciej
Zapiski semiotyczne - Marcin Rychlewski
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapiski semiotyczne
Marcin Rychlewski
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram