133,69 zł

195,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Astrum
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	32
Format:	200x293 mm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Kuchnia Wielkopolska

Czy lubicie potrawy o wyjątkowej prostocie i niezapomnianym smaku? Jeśli tak, to dobrze trafiliście. Trzymacie w ręce książkę autorstwa Barbary Jakimowicz-Klien, która w niezwykle prosty i przystępny sposób przybliża nam jedną z ciekawszych kuchni w Polsce, kuchnię wielkopolską. W książce znalazły się przepisy zarówno na potrawy codzienne, jak i te przygotowane z okazji świąt i ważnych uroczystości. Są to przede wszystkim przepisy na potrawy charakterystyczne dla tradycyjnej kuchni wielkopolskiej. Niektóre, szczególnie interesujące receptury, pochodzą bezpośrednio ze starych ksiąg kucharskich, z zachowaniem oryginalnej pisowni i gwarowych określeń, zachęcając tym Państwa do kontynuowania tradycji kuchni wielkopolskiej. Autorka przedstawia rys historyczny tradycji kulinarnych obszaru Wielkopolski, w tym wielkie zamiłowanie Wielkopolan do sosów, które nazywano gąszczami: żółty zaprawiony szafranem, szary z cebuli, czarny z powideł czy z soku wiśniowego lub z żurawin, i wreszcie ulubiony sos chrzanowy. Poznaniacy nie stronili też od bigosu, kapusty kiszonej ze słoniną, kaszy jaglanej, klusek. Specjalnością kuchni ziemiańskiej były pasztety. Potrawą zjawiającą się często na stole, specjalnie wysoko cenioną przez Wielkopolan, były ryby. Znano też ostrygi, kawior, jadano potrawy z raków i ślimaków. Spożywano także dużo grzybów, a wśród warzyw ceniono wysoko szparagi i sałaty. Na deser podawano różnego rodzaju wypieki, jak na przykład baby muślinowe czy szafranowe, a toasty wznoszono winem, piwem lub miodem. Aż ślinka cieknie! Zatem zapraszamy do lektury, a potem do kuchni.

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia Wielkopolska

Wydawnictwo:	Astrum
EAN:	9788367250191
Autor:	Barbara Jakimowicz-Klein
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	32
Format:	200x293 mm
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Astrum Norwida 19/6 50-374 Wrocław PL e-mail: [email protected]

Podobne do Kuchnia Wielkopolska

Książka

43,99 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Grzeszni artyści

Beata Lejman

Budziacka,P. , Drozen-Czaplińska,N. Wiolinkowe opowieści na skrzypce i fortepian - Patrycja Budziacka

Książka

24,51 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Budziacka,P. , Drozen-Czaplińska,N. Wiolinkowe opowieści na skrzypce i fortepian

Patrycja Budziacka

Sandro Botticelli. Mistrz florenckiego renesansu - Luba Ristujczina

Książka

68,23 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sandro Botticelli. Mistrz florenckiego renesansu

Luba Ristujczina

Retoryczny rower i inne utwory - Edward Gorey

Książka

41,94 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Retoryczny rower i inne utwory

Edward Gorey

Chopin,F. Trzy łatwe walce CWS - Fryderyk Chopin

Książka

17,63 zł

22,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Chopin,F. Trzy łatwe walce CWS

Fryderyk Chopin

Książka

74,33 zł

139,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Barbara Falender

Anna Wachta

Maśluszczak. Malarstwo - Opracowanie Zbiorowe

Książka

20,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maśluszczak. Malarstwo

Opracowanie Zbiorowe

Matisse i uciekający królik - Georgia Larson, Lopez de Munain Iratxe

Książka

42,62 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Matisse i uciekający królik

Georgia Larson, Lopez de Munain Iratxe

Anuario de Arte Latinoamericano. Brasil - Opracowanie Zbiorowe

Książka

35,25 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Anuario de Arte Latinoamericano. Brasil

Opracowanie Zbiorowe

Widma mojego życia. Pisma o depresji, hauntologii i utraconych przyszłościach - Mark Fisher

Książka

54,64 zł

84,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Widma mojego życia. Pisma o depresji, hauntologii i utraconych przyszłościach

Mark Fisher

Moda. Ilustrowany przewodnik - Franklin Caryn

Książka

154,79 zł

279,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Moda. Ilustrowany przewodnik

Franklin Caryn

Artists Series: Henry Moore - Clayton Eleanor

Książka

50,22 zł

66,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Artists Series: Henry Moore

Clayton Eleanor

Caravaggio. Utalentowany awanturnik - Agnieszka Kijas

Książka

68,23 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Caravaggio. Utalentowany awanturnik

Agnieszka Kijas

Książka

68,23 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Auguste Renoir. Mistrz zmysłowej harmonii

Agnieszka Kijas

Ludwik Solski. Od próby monografii do sztuki dramatycznej - Jacek Popiel

Książka

47,41 zł

61,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludwik Solski. Od próby monografii do sztuki dramatycznej

Jacek Popiel

B jak Bauhaus. Alfabet współczesności wyd. 2 - Deyan Sudjic

Książka

50,85 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

B jak Bauhaus. Alfabet współczesności wyd. 2

Deyan Sudjic

Dom polski. Meblościanka z pikasami wyd. 2 - Małgorzata Czyńska

Książka

50,92 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom polski. Meblościanka z pikasami wyd. 2

Małgorzata Czyńska

Tak było. Fotografie z życia - Chris Niedenthal

Książka

57,95 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Tak było. Fotografie z życia

Chris Niedenthal

Machines. Historia muzyki elektronicznej - Jean Michel Jarre

Książka

120,81 zł

199,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Machines. Historia muzyki elektronicznej

Jean Michel Jarre

The Rolling Stones On Tour - Paul Sexton

Książka

118,32 zł

199,90 zł - sugerowana cena detaliczna

The Rolling Stones On Tour

Paul Sexton

Książka

56,39 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Symbole w sztuce

Sentencje łacińskie wyd. ilustrowane - Marek Dubiński

Książka

95,97 zł

140,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sentencje łacińskie wyd. ilustrowane

Marek Dubiński

Street Photography Africa - Azu Nwagbogu, Nadine Barth

Książka

179,65 zł

246,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Street Photography Africa

Azu Nwagbogu, Nadine Barth

Albrecht Dürer. Malarz, grafik, myśliciel - Luba Ristujczina

Książka

68,23 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Albrecht Dürer. Malarz, grafik, myśliciel

Luba Ristujczina

Garścia,J. Dwie sonatiny na fortepian - Janina Garścia

Książka

16,96 zł

18,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Garścia,J. Dwie sonatiny na fortepian

Janina Garścia

1001 obrazów, które warto w życiu zobaczyć Wyd. 2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

99,34 zł

159,90 zł - sugerowana cena detaliczna

1001 obrazów, które warto w życiu zobaczyć Wyd. 2

Opracowanie Zbiorowe

Czas rozstrojony Muzyka i nadejście ery nowoczesnej Biblioteka Res Facta Nova - Julian Johnson

Książka

43,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czas rozstrojony Muzyka i nadejście ery nowoczesnej Biblioteka Res Facta Nova

Julian Johnson

Książka

80,65 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyjątkowe Muzeum Sztuki

Ferren Gipson

O sztuce wyd. 2026 - Ernst Hans Gombrich

Książka

143,57 zł

249,00 zł - sugerowana cena detaliczna

O sztuce wyd. 2026

Ernst Hans Gombrich

Ilustrownik. Przewodnik po gatunkach i tematach malarskich - Grażyna Bastek, Bogusz Marcin

Książka

145,83 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ilustrownik. Przewodnik po gatunkach i tematach malarskich

Grażyna Bastek, Bogusz Marcin

Inne książki Barbara Jakimowicz-Klein

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wodnik. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Byk. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Koziorożec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Skorpion. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Baran. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku.

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Rak. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

49,99 zł

70,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

40,60 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta antyreumatyczna

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

88,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia kresowa potrawy tradycyjne

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

160,43 zł

195,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia grecka

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

40,60 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta odpornościowa wyd. 2

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

27,99 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla mózgu

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

34,31 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia diabetyków

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

34,31 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dla twoich zdrowych oczu

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

21,40 zł

24,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Alergia u dzieci i dorosłych. Profilaktyka i skuteczne metody leczenia

Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

30,53 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kalendarium świąt kościelnych

Barbara Jakimowicz-Klein

Oceny i recenzje książki Kuchnia Wielkopolska

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

126,83 zł

185,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Hrabina Cosel

Józef Ignacy Kraszewski

Książka

21,73 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fanaberie

Renata Majak

Nienasycenie - Stanisław Ignacy Witkiewicz

Książka

126,83 zł

185,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nienasycenie

Stanisław Ignacy Witkiewicz

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ryby. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Cukrzyca. Nowe spojrzenie na leczenie - Andrew Laughin

Książka

34,31 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cukrzyca. Nowe spojrzenie na leczenie

Andrew Laughin

Książka

133,69 zł

195,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nad Niemnem

Eliza Orzeszkowa

Książka

82,27 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przedwiośnie

Stefan Żeromski

Książka

52,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Modne imiona

Iwona Huchla

Książka

164,55 zł

240,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Agady Talmudyczne

Friedman Michał

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Krówka Zaza i jej przyjaciele - Ilona Tront

Książka

34,32 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Krówka Zaza i jej przyjaciele

Ilona Tront

Książka

21,73 zł

25,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielona sukienka

Iwona Włodarska

Czosnek dla zdrowia. Żywienie medyczne - Elżbieta Frankowska

Książka

24,24 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czosnek dla zdrowia. Żywienie medyczne

Elżbieta Frankowska

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Strzelec. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Scenariusze do bajek dla przedszkoli .. T.1 + CD - Lech Tkaczyk

Książka

52,99 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Scenariusze do bajek dla przedszkoli .. T.1 + CD

Lech Tkaczyk

Don Kichot z La Manchy - Cervantes de Miguel

Książka

130,27 zł

190,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Don Kichot z La Manchy

Cervantes de Miguel

Ogrody listów miłosnych. Od Owidiusza do... - Marlena Krzyżostaniak

Książka

40,60 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ogrody listów miłosnych. Od Owidiusza do...

Marlena Krzyżostaniak

W pustyni i w puszczy TW - Henryk Sienkiewicz

Książka

119,99 zł

175,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W pustyni i w puszczy TW

Henryk Sienkiewicz

MIESZANKI DLA ZDROWIA NA BAZIE ZIÓŁ MAGICZNYCH. Na różne organy i dolegliwości - Lech Tkaczyk

Książka

40,60 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

MIESZANKI DLA ZDROWIA NA BAZIE ZIÓŁ MAGICZNYCH. Na różne organy i dolegliwości

Lech Tkaczyk

Książka

59,47 zł

85,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mózg i mgła. Jak obniżyć ryzyko demencji...

Lech Tkaczyk