Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna Świderski Franciszek
Książka

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
115,79 zł
119,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy 2026-06-23
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: trzecie
Liczba stron: 390
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2023
Zobacz więcej
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
115,79 zł

O książce Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym. Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego. Może być też źródłem wiedzy dla uczniów techników gastronomicznych, techników przemysłu spożywczego, a także szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.

Szczegółowe informacje na temat książki Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN: 9788301197599
Autor: Świderski Franciszek
Redaktor: Świderski Franciszek
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: trzecie
Liczba stron: 390
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2023
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Naukowe PWN S.A.
ul. Gottlieba Daimlera 2
02-460 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Średnia ocen:
7.00 /10
Liczba ocen:
2
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Silna i świadoma Jak mądrze wychowywać dziewczynki w patriarchalnym świecie - Finkelstein Jo-Ann
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silna i świadoma Jak mądrze wychowywać dziewczynki w patriarchalnym świecie
Finkelstein Jo-Ann
Psijaciele i wielka burza uczuć Pierwsza pomoc w trudnych chwilach - Hubert Grajczak
Książka
34,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psijaciele i wielka burza uczuć Pierwsza pomoc w trudnych chwilach
Hubert Grajczak
Podstawy badań społecznych - Earl Babbie
Książka
177,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
219,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy badań społecznych
Earl Babbie
Rozmowy obrazów - Grażyna Bastek
Książka
151,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozmowy obrazów
Grażyna Bastek
Czy pingwiny lubią zimy? W dziczy - Sam Caldwell
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czy pingwiny lubią zimy? W dziczy
Sam Caldwell
Ja chcę Nobla! Jak odnaleźć się w świecie nauki? - Koperska Monika A., Krokowska-Paluszak Małgorzata
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ja chcę Nobla! Jak odnaleźć się w świecie nauki?
Koperska Monika A., Krokowska-Paluszak Małgorzata
Opowieści (nie tylko) dla psychoterapeutów systemowych Od genogramowych korzeni do ptaków-marzeń - Chrząstowski Szymon
Książka
104,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opowieści (nie tylko) dla psychoterapeutów systemowych Od genogramowych korzeni do ptaków-marzeń
Chrząstowski Szymon
Człowiek i AI Jak ludzie i technologia będą tworzyć razem przyszłość pracy - Paul R. Daugherty, H. James Wilson
Książka
80,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Człowiek i AI Jak ludzie i technologia będą tworzyć razem przyszłość pracy
Paul R. Daugherty, H. James Wilson
Sharenting a seksualizacja dzieci i młodzieży Psychospołeczne zagrożenia w erze mediów społecznościowych - Bartoszak Dominika
Książka
56,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sharenting a seksualizacja dzieci i młodzieży Psychospołeczne zagrożenia w erze mediów społecznościowych
Bartoszak Dominika
Politologia - Andrew Heywood
Książka
177,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
219,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Politologia
Andrew Heywood
Pomoc psychologiczna i wsparcie społeczne dla osób z doświadczeniem choroby psychicznej - Bronowski Paweł
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pomoc psychologiczna i wsparcie społeczne dla osób z doświadczeniem choroby psychicznej
Bronowski Paweł
Mity greckie Herosi, bogowie i mityczne potwory starożytnej Grecji - Jean Menzies
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mity greckie Herosi, bogowie i mityczne potwory starożytnej Grecji
Jean Menzies
Nebulia i tajemnica spadającej gwiazdki Nebulous Stars - Annie Turcotte
Książka
34,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nebulia i tajemnica spadającej gwiazdki Nebulous Stars
Annie Turcotte
Sztuka kobiecej przyjaźni Jak pielęgnować więzi i rozwiązywać konflikty między kobietami - Bayard-Jackson Danielle
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka kobiecej przyjaźni Jak pielęgnować więzi i rozwiązywać konflikty między kobietami
Bayard-Jackson Danielle
Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza - Snow William, Alice Melvin
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza
Snow William, Alice Melvin
15 kłamstw opowiadanych kobietom w pracy i prawda, której potrzebują, aby odnieść sukces - Hammer Bonnie
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
15 kłamstw opowiadanych kobietom w pracy i prawda, której potrzebują, aby odnieść sukces
Hammer Bonnie
Te choroby się leczy Powikłania związane z zaburzeniami odżywiania - Gaudiani Jennifer L.
Książka
76,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Te choroby się leczy Powikłania związane z zaburzeniami odżywiania
Gaudiani Jennifer L.
Odyseja Homera Ilustrowany retelling - Powell Barry B.
Książka
68,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odyseja Homera Ilustrowany retelling
Powell Barry B.
Astronomia, kosmologia i astronautyka... - Przemysław Rudź
Książka
64,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Astronomia, kosmologia i astronautyka...
Przemysław Rudź
Anoreksja i bulimia w praktyce terapeutycznej - Małgorzata Talarczyk
Książka
104,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anoreksja i bulimia w praktyce terapeutycznej
Małgorzata Talarczyk
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram