Zasady żywienia podręcznik cz.1 WSIP
Dorota Czerwińska
Książka
| Wydawnictwo: | WSiP |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 256 |
| Format: | 242x174 mm |
| Rok wydania: | 2021 |
O książce Zasady żywienia podręcznik cz.1 WSIP
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji HGT.12
Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich rolę w żywieniu człowieka. Dokładne schematy i przystępne wyjaśnienia ułatwiają zrozumienie skomplikowanej tematyki biochemicznej.
Podkreśla znaczenie właściwego odżywiania się i przestrzega przed często popełnianymi w tym zakresie błędami. Publikacja omawia układ pokarmowy i metabolizm poszczególnych składników żywnościowych. Następnie wprowadza w zagadnienia gospodarki energetycznej organizmu, związanym z nią zapotrzebowaniem na poszczególne składniki oraz normami żywieniowymi. Podręcznik odwołuje się do najnowszych zaleceń dietetyków.
Treść urozmaica bogaty materiał zdjęciowy. Pytania i polecenia pomagają samodzielnie sprawdzić poziom opanowanej wiedzy.
Szczegółowe informacje na temat książki Zasady żywienia podręcznik cz.1 WSIP
| Wydawnictwo: | WSiP |
| EAN: | 9788302152580 |
| Autor: | Dorota Czerwińska |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 256 |
| Format: | 242x174 mm |
| Rok wydania: | 2021 |
| Data premiery: | 2019-09-16 |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Zasady żywienia podręcznik cz.1 WSIP
Inne książki Dorota Czerwińska
Oceny i recenzje książki Zasady żywienia podręcznik cz.1 WSIP
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Pomóż innym i zostaw ocenę!