Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Książka

W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
21,72 zł
35,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej
21,72 zł

O książce W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Lektura książki "W garnku kultury" może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza – "Jedzenie w (nie)świadomości" – zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest "Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia". Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd. Spis treści Aleksandra Drzał-Sierocka, Wstęp Wiesław Godzic, Aleksandra Kleśta-Nawrocka, Lucyna Zembowicz, Marta Dymek, Radosław Muniak, Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) CZĘŚĆ I: Jedzenie w (nie)świadomości Joanna Mroczkowska, Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich Dominika Potkańska, Zmierzch epoki tradycyjnego konsumenta, czyli jak wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczych w Polsce – przykład Warszawy Ariel Modrzyk, Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych Agnieszka Długosz, Tomasz Trąbiński, Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności CZĘŚĆ II: Medialne i artystyczne konteksty jedzenia Karol Jachymek, Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie Joanna Jeśman, Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczny Master Chef Monika Sońta, Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki Katarzyna Twardowska, „Baby do garów! ”, czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej Agata Ciastoń, Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnych obliczach programów kulinarnych CZĘŚĆ III: Nieprzyjemne jedzenie Mateusz Skrzeczkowski, Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze – niemoralność heroicznej etyki Radosław Filip Muniak, Filozofia kanibalizmu Aleksandra Drzał-Sierocka, Food film na opak. Antyestetyczny wymiar jedzenia w filmach Wielkie żarcie, Super Size Me oraz Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek

Szczegółowe informacje na temat książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Wydawnictwo: Katedra Wydawnictwo Naukowe
EAN: 9788363434182
Autor: Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)
Redaktor: Aleksandra Drzał-Sierocka
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 254
Format: 12.0x19.5cm
Rok wydania: 2014
Język wydania: polski

Podobne do W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

 Biała Bogini - Graves Robert
Książka
54,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biała Bogini
Graves Robert
Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu - Philip Kitcher
Książka
39,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie po wierze. Pochwała świeckiego humanizmu
Philip Kitcher
Religiol - Richard Dawkins
Książka
32,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Religiol
Richard Dawkins
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym - Schmitt Jean-Claude
Książka
42,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
DuchyŻywi i umarli w społeczeństwieśredniowiecznym
Schmitt Jean-Claude
Islam. Wiara a człowieczeństwo - Pandavar Anjuli
Książka
40,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islam. Wiara a człowieczeństwo
Pandavar Anjuli
Leksykon dzikich matek - Anna Lewicka, Lewicka Klaudia
Książka
54,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Leksykon dzikich matek
Anna Lewicka, Lewicka Klaudia
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia - Benedykt Chmielowski
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWE ATENY. Jadów i czartowskich zdrad matka Thessalia
Benedykt Chmielowski
Świat człowieka Świat kultury - Ewa Nowicka
Książka
96,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat człowieka Świat kultury
Ewa Nowicka
Wybory życiowe młodych Polek - Wanda Czarnota
Książka
52,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybory życiowe młodych Polek
Wanda Czarnota
Serbów portret (nie tylko) własny. O sztuce obrazu w Serbii i jej kulturowych kontekstach - Magdalena Bogusławska
Książka
61,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Serbów portret (nie tylko) własny. O sztuce obrazu w Serbii i jej kulturowych kontekstach
Magdalena Bogusławska
Baśnie i podania ludowe Irlandii - Yeats W. B.
Książka
63,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Baśnie i podania ludowe Irlandii
Yeats W. B.
Maui. Półbóg oceanów - William Drake Westervelt
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maui. Półbóg oceanów
William Drake Westervelt
Lud polski, jego zwyczaje i zabobony - Łukasz Gołębiowski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lud polski, jego zwyczaje i zabobony
Łukasz Gołębiowski
Dawne miejsca straceń na Śląsku w ujęciu interdyscyplinarnym - Wojtucki Daniel
Książka
63,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dawne miejsca straceń na Śląsku w ujęciu interdyscyplinarnym
Wojtucki Daniel
Tajemnica Wyspy Wielkanocnej - Routledge Katherine
Książka
38,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajemnica Wyspy Wielkanocnej
Routledge Katherine
Wiara rozumnych (Antologia) - Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wiara rozumnych (Antologia)
Opracowanie Zbiorowe
Spitamegeranomachia albo bitwa Pigmeów z żurawiami - Kmita Jan Achacy
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spitamegeranomachia albo bitwa Pigmeów z żurawiami
Kmita Jan Achacy
Ścięgna konsumpcyjne Próby z kulturoznawstwa krytycznego - Praca zbiorowa
Książka
25,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ścięgna konsumpcyjne Próby z kulturoznawstwa krytycznego
Praca zbiorowa
Przeszłość dla uważnych. 20 lat Świdnickich Śród - Maria Szymańska
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przeszłość dla uważnych. 20 lat Świdnickich Śród
Maria Szymańska
Świat arabski Kultura i polityka - Daithy Ó hÓgáin
Książka
59,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat arabski Kultura i polityka
Daithy Ó hÓgáin
Kultury religijne, kultury pogranicza. Kolaże etnograficzne Profesor Magdalenie Zowczak podarowane
Książka
65,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultury religijne, kultury pogranicza. Kolaże etnograficzne Profesor Magdalenie Zowczak podarowane
O bogach i wierzeniach dawnych Żmudzinów, Litwinów i Prusów - Łasicki Jan, Sandecki-Maleck Jan
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
O bogach i wierzeniach dawnych Żmudzinów, Litwinów i Prusów
Łasicki Jan, Sandecki-Maleck Jan
W okowach Historii. Intelektualiści wobec wyzwań swoich czasów
Książka
32,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
W okowach Historii. Intelektualiści wobec wyzwań swoich czasów
Korzenie Polski. Tom 2 - Przemysław Urbańczyk
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korzenie Polski. Tom 2
Przemysław Urbańczyk
Wielki Zwrot Demograficzny. Starzejące się społeczeństwa, zanikanie nierówności i powrót inflacji - Charles Goodhart, Manoj Pradhan
Książka
71,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielki Zwrot Demograficzny. Starzejące się społeczeństwa, zanikanie nierówności i powrót inflacji
Charles Goodhart, Manoj Pradhan
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII - Opracowanie Zbiorowe
Książka
61,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Studium Generale Universitatis Wratislaviensis im. Profesora Jana Mozrzymasa. Tom XXIII
Opracowanie Zbiorowe
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język - Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Książka
42,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kaszuby – Pomorze – Słowiańszczyzna. Historia, kultura, język
Artur Jabłoński, Lubocki Adam, Szuba Mateusz red.
Kurpie. Antropologiczno-historyczne studium kształtowania się tożsamości mieszkańców Puszczy Zielone - Braun Krzysztof
Książka
46,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kurpie. Antropologiczno-historyczne studium kształtowania się tożsamości mieszkańców Puszczy Zielone
Braun Krzysztof
Manga - Shige (CJ) Suzuki, Stewart Ronald
Książka
44,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Manga
Shige (CJ) Suzuki, Stewart Ronald
Europa w drodze. Artystyczne wędrówki w dobie oświecenia - Andrzej Pieńkos
Książka
34,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa w drodze. Artystyczne wędrówki w dobie oświecenia
Andrzej Pieńkos

Inne książki Aleksandra Drzał-Sierocka (red.)

 A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości - Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa
Książka
23,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
A fe! społeczno-kulturowe konteksty wstrętu i obrzydliwości
Aleksandra Drzał-Sierocka (red.), Małgorzata Kowa

Oceny i recenzje książki W garnku kultury Rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej

Średnia ocen:
6.71 /10
Liczba ocen:
7
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Celebrytyzacja polityki w Stanach Zjednoczonych - Andrzej Grabarczuk
Książka
21,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Celebrytyzacja polityki w Stanach Zjednoczonych
Andrzej Grabarczuk
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej - Katarzyna Winiecka
Książka
23,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Strategia - Migracja - Adaptacja Rodziny młodych migrantów polskich w Londynie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej
Katarzyna Winiecka
(Re)konstrukcje narodu Odwieczna Macedonia powstaje w XXI wieku - Majewski Piotr M.
Książka
28,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
(Re)konstrukcje narodu Odwieczna Macedonia powstaje w XXI wieku
Majewski Piotr M.
Preteksty - Burszta Wojciech J.
Książka
21,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Preteksty
Burszta Wojciech J.
Gejowskie (nie)męskości normy płciowe a strategie tożsamościowe gejów - Bartek Lis
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gejowskie (nie)męskości normy płciowe a strategie tożsamościowe gejów
Bartek Lis
Filmy do zjedzenia Obrazy jedzenia w kinie amerykańskim - Aleksandra Drzał-Sierocka
Książka
28,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Filmy do zjedzenia Obrazy jedzenia w kinie amerykańskim
Aleksandra Drzał-Sierocka
Wektory wyobraźni przekraczanie granic w tekstach kultury popularnej - Piotr Jezierski
Książka
19,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wektory wyobraźni przekraczanie granic w tekstach kultury popularnej
Piotr Jezierski
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies - Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po humanizmie Od technokrytyki do animal studies
Zuzanna Ładyga (red.), Justyna Włodarczyk (red.)
Kulturoznawstwo czyli wprowadzenie do kultury ponowczesnej - Grzegorz Dziamski
Książka
28,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulturoznawstwo czyli wprowadzenie do kultury ponowczesnej
Grzegorz Dziamski
Kulturowe analizy patriotyzmu - Cezary Obracht-Prondzy
Książka
28,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulturowe analizy patriotyzmu
Cezary Obracht-Prondzy
De opera litteraria Twórca – dzieło – czytelnik - Andrzej Katzenmark
Książka
19,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
De opera litteraria Twórca – dzieło – czytelnik
Andrzej Katzenmark
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach - Bernadetta Darska
Książka
19,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nas pociąga! O serialowych antybohaterach
Bernadetta Darska
Literatura cyfrowa W stronę podejścia procesualnego - Urszula Pawlicka
Książka
25,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Literatura cyfrowa W stronę podejścia procesualnego
Urszula Pawlicka
Wyrodne dzieci nowoczesności Indultowi tradycjonaliści katoliccy w Warszawie - Łukasz Bertram
Książka
21,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyrodne dzieci nowoczesności Indultowi tradycjonaliści katoliccy w Warszawie
Łukasz Bertram
Antologia tekstów polskiego kulturoznawstwa - Gomóła Anna, Moraczewski Krzysztof
Książka
28,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Antologia tekstów polskiego kulturoznawstwa
Gomóła Anna, Moraczewski Krzysztof
Smartfon uniwersalne medium początku XXI wieku - Praca zbiorowa
Książka
19,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
30,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Smartfon uniwersalne medium początku XXI wieku
Praca zbiorowa
Polityka historyczna w Polsce i Niemczech po roku 1989 w wystąpieniach publicznych oraz publikacjach polityków polskich i niemieckich - Andrychowicz-Skrzeba
Książka
28,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polityka historyczna w Polsce i Niemczech po roku 1989 w wystąpieniach publicznych oraz publikacjach polityków polskich i niemieckich
Andrychowicz-Skrzeba
Internet Wybrane przykłady zastosowań i doświadczeń - Joanna Gomoliszek (red.)
Książka
21,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Internet Wybrane przykłady zastosowań i doświadczeń
Joanna Gomoliszek (red.)
Historia mówiona polskiego kulturoznawstwa - Praca zbiorowa
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia mówiona polskiego kulturoznawstwa
Praca zbiorowa
Rekonstrukcje codzienności Przeszłość w materiałach źródłowych Polskiego Atlasu Etnograficznego - Anna Drożdż
Książka
28,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rekonstrukcje codzienności Przeszłość w materiałach źródłowych Polskiego Atlasu Etnograficznego
Anna Drożdż
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram