Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux (Książka)

29,94 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy 2025-08-26

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

6.46 /10 (39) wspólnie z

Wydawnictwo:	Czarne
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	328
Format:	14.0x22.5cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

67,93 zł

Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Wyspa niechcianych kobiet Agata Komosa-Styczeń

59,93 zł

Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość Jason Stanley

58,93 zł

Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka

Szczegółowe informacje na temat książki Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

Wydawnictwo:	Czarne
EAN:	9788381912709
Autor:	Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	328
Format:	14.0x22.5cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-07-21
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o Wołowiec 11 38-307 Sękowa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

32,99 zł

Don Stanislao. Druga twarz kardynała Dziwisza Marcin Gutowski

7,2 (271)

Gomora. Władza, strach i pieniądze w polskim Kościele - Artur Nowak, Stanisław Obirek

29,94 zł

Brudne lata trzydzieste Opowieści o wielkich burzach pyłowych Timothy Egan

7,6 (190)

23,94 zł

Wojna w Hiszpanii Reportaż z głębi kraju Sznajderman S. L.

6,6 (80)

27,30 zł

Na równinie węży Podróż po Meksyku Paul Theroux

6,8 (80)

32,94 zł

Ekstaza. Lata 90. Początek Anna Gacek

7,1 (1248)

24,99 zł

Krahelska Krahelskie Olga Gitkiewicz

6,6 (82)

23,95 zł

Izmir Miasto giaurów Marcelina Szumer-Brysz

6,5 (187)

24,71 zł

Miasto bajka Wiele historii Kaliningradu Paulina Siegień

6,9 (276)

27,99 zł

Kobusz Jan Kobuszewski z drugiej strony sceny Hanna Faryna-Paszkiewicz

7,2 (181)

30,72 zł

Alaska Przystanek na krańcu świata Damian Hadaś

7,5 (441)

Światło na krańcach świata Mały atlas latarni morskich - Gonzalez-Macias Jose Luis

23,94 zł

Nasz biedny Fiedia Kobiety i Dostojewski Sylwia Frołow

6,6 (56)

35,94 zł

Wedlowie Czekoladowe imperium Łukasz Garbal

7,1 (324)

23,94 zł

Czarne lato Australia płonie Drobniak Szymon

6,2 (187)

23,95 zł

UFO nad Bratysławą Weronika Gogola

6,3 (231)

24,71 zł

Instynkt O wilkach w polskich lasach Anna Maziuk

7,2 (390)

Nieskończoność w papirusie Fascynujące dzieje książki od czasów starożytnych - Irene Vallejo

24,99 zł

Pamiętam Piotr Stankiewicz

6,8 (106)

26,27 zł

Był dwór, nie ma dworu Reforma rolna w Polsce Anna Wylegała

29,94 zł

Armenia Obieg zamknięty Stanisław Falkowski, Maciej Falkowski

7,2 (161)

Miejski grunt 250 lat polskiej gry z nowoczesnością - Matyja Rafał

Szalona miłość Chcę takiego jak Putin Reportaże z Rosji - Barbara Włodarczyk

25,80 zł

Wojna z pięknem Reportaż o oszpecaniu Szwecji Fredrik Kullberg

6,2 (100)

28,86 zł

Wymazana granica Śladami II Rzeczpospolitej Tomasz Grzywaczewski

26,99 zł

Praca i inne grzechy. Prawdziwe życie nowojorczyków Charlie LeDuff

5,9 (399)

42,89 zł

Pocztówka z Mokum. 21 opowieści o Holandii Piotr Oczko

Kraj niespokojnego poranka Pamięć i bunt w Korei Południowej - Roman Husarski

44,97 zł

Polki na Montparnassie Sylwia Zientek

Wyspa trzech ojczyzn Reportaż z podzielonego Cypru - Thomas Orchowski

Inne książki z kategorii Fakt

Nowość

32,56 zł

Przypadkowe odkrycia medyczne Winters Robert W.

Nowość

23,99 zł

Objawienia w Gietrzwałdzie

Nowość

39,99 zł

Kłamstwo bladej twarzy

Nowość

42,38 zł

Rzeźnik

Nowość

41,99 zł

O pszczołach i ludziach wyd. 2025 Lotte Möller

Bestseller

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Nowość

29,95 zł

Działania 2. Korpusu Polskiego w kampanii włoskiej 1944-1945

Nowość

29,69 zł

Gaza. Rzecz o kulturze eksterminacji Paweł Mościcki

Nowość

Tropiąc Bin Ladena. W afgańskiej matni 1997-2007 - Aleksander Makowski

Nowość

47,95 zł

Trinity. Historia bomby, która zmieniła losy świata

Nowość

Dotyk Afryki. Opowieści podróżne wyd. 2025 - Beata Lewandowska-Kaftan

Nowość

Co to będzie? Krótki przewodnik po końcach świata - Agata Kaźmierska

Nowość

49,97 zł

Wojna Woodward Bob

7,4 (20)

35,94 zł

Dora Maar. Dwa oblicza miłości

7,7 (3)

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności - Shari Franke

Pastuszkowie, gazeciarze, tkaczki. Jak zmuszano dzieci do pracy - Magdalena Kopeć

36,89 zł

Ocean. Ostatnie dzikie miejsce

7,0 (3)

Dlaczego Kościół boi się masonów? - Witold Sokała, Tomasz P. Terlikowski

30,40 zł

Zmarli mają głos Philippe Boxho

7,9 (10)

32,99 zł

Profil zabójcy. Urszula Cur w rozmowie z Dorotą Kowalską

7,3 (3)

Oceny i recenzje książki Sztukamięs ze szlachtuza Nieopowiedziana historia mięsa

Średnia ocen:

6.46 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 1 Szkoła podstawowa - Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 2 Szkoła podstawowa - Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

26,41 zł

Złota Księga Germain Saint

Bestseller

28,49 zł

Pani na Puławach Gabriela Pauszer-Klonowska

Bestseller

Dwa Serca Rekolekcje zawierzenia Najświętszemu Sercu Pana Jezusa - Dudkiewicz Marek, Marek Zaremba

Bestseller

Język polski 1 Sztuka wyrazu Podręcznik Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony Szkoła ponadpodstawowa - Kapela-Bagińska Beata, Zaporowicz Jarosław

Bestseller

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Mrzigod Janusz, Mrzigod Aleksandra, Hassa Romuald

Bestseller

Nowe język polski sztuka wyrazu podręcznik klasa 1 część 2 renesans barok oświecenie liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony - Budna Katarzyna, Kapela-Bagińska Beata, Manthey Jolanta, Prylińska Ewa, Ratajczak Cecylia, Zaporowicz Jarosław, Zieliński Tomasz

Bestseller

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

Palestyna. Wojna stuletnia. Opowieść o kolonializmie i oporze - Rashid Khalidi

Bestseller

30,49 zł

Jak trudne emocje niszczą twoje zdrowie

6,6 (18)

Bestseller

Powrót do swego wewnętrznego domu Jak odzyskać i otoczyć opieką swoje wewnętrzne dziecko - John Bradshaw

Bestseller

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet - Antonina Tosiek

Bestseller

34,54 zł

Dziwne obrazki Uketsu

Bestseller

Nowa fizyka odkryć fizykę podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Śliwa Weronika

Bestseller

54,30 zł

Polski krok po kroku A1 wyd. 2 Praca zbiorowa

Bestseller

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Bestseller

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Bestseller

39,59 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,0 (1)

Bestseller

36,29 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bestseller

41,40 zł

Tchórze

7,4 (126)

Bestseller

54,35 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów Price Neil

8,8 (5)

Bestseller

Wielki Zrównywacz. Przemoc i historia nierówności od epoki kamienia do XXI wieku - Walter Scheidel

Bestseller

23,99 zł

Do perfekcji Vincenzo Latronico

7,0 (49)

Bestseller

46,19 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Bestseller

32,99 zł

Jazda Muriel Spark

7,1 (50)

Bestseller

36,89 zł

Pustynia Tatarów Dino Buzzati

7,9 (607)

Bestseller

36,89 zł

Stoner

Bestseller

30,24 zł

Rozczarowane Marie Vareille

7,6 (97)

Bestseller

20,00 zł

Wiem o wszystkim Aleksandra Śmigielska

7,7 (163)

Bestseller

Współczesny niemiecki: gospodarka, polityka, społeczeństwo. Modernes Deutsch: Wirtschaft, Politik, Gesellschaft

Bestseller

Nowa biologia na czasie podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Helmin Anna

Bestseller

Nowa matematyka podręcznik klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Chańko Lech

Bestseller

51,88 zł

Mrówka na szachownicy Jan Kurdwanowski

8,0 (110)

Bestseller

51,88 zł

Mega! 2 Język niemiecki Podręcznik Brass Claudia

Bestseller

Mega! 2 Język niemiecki Zeszyt ćwiczeń Liceum Technikum - Kinga Olech

Bestseller

Język polski Słowa na start! NEON podręcznik dla klasy 5 szkoły podstawowej EDYCJA 2024-2026 - Derlukiewicz Marlena, Anna Klimowicz

Bestseller

45,54 zł

Nim zawisną. Pierwsze prawo. Księga 2 Joe Abercrombie

Bestseller

40,49 zł

Alice in Borderland. Tom 2 Haro Aso

Bestseller

Krok w biznes i zarządzanie 1 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum - Makieła Zbigniew, Rachwał Tomasz

Bestseller

27,49 zł

Teenage Dirtbag Ronnie Bennett

Bestseller

41,68 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (14623)

Bestseller

64,69 zł

Ja, Ozzy Autobiografia Osbourne Ozzy, Ayres Chris

Bestseller

40,61 zł

Zapomniane miejsca Mazowsza wyd. 3 Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

32,99 zł

Gdyby nie ty [wyd. 3, 2022] Colleen Hoover

Bestseller

30,40 zł

Zanim wystygnie kawa Toshikazu Kawaguchi

6,7 (9652)

Bestseller

Komplett plus 1 Ćwiczenia + kod Liceum technikum - Montalli Gabriella, Mandelli Daniela, Niebrzydowska Bożena

Bestseller

Filozofia 1 Podręcznik Zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa - Maria Łojek-Kurzętkowska

Bestseller

Matematyka 1 Zbiór zadań zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa - Kurczab Marcin, Kurczab Elżbieta, Świda Elżbieta

Bestseller

Nie zaczęło się od ciebie Jak dziedziczona trauma wpływa na to, kim jesteśmy i jak zakończyć ten proces - Mark Wolynn

Bestseller

Ostateczny argument. Cykl Pierwsze Prawo. Księga 3 - Joe Abercrombie

Zapowiedź

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Bestseller

42,89 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Bestseller

36,29 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Bestseller

36,29 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

8,9 (10)

Bestseller

36,39 zł

Księga Innych Miejsc

Bestseller

37,85 zł

Zapisane w kwiatach

Bestseller

37,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

8,0 (1)

Bestseller

42,71 zł

Witaj smutku Sagan Francoise

Bestseller

29,94 zł

Delta Przez Żuławy Tomasz Słomczyński

Nowości

Nowość

29,99 zł

Niebiańskie Osiedle Ryszard Ćwirlej

6,5 (1071)

Bestseller

36,29 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Nowość

32,99 zł

Dom zła Jakub Rutka

8,2 (70)

Nowość

37,53 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

Nowość

36,29 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

Nowość

39,59 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Nowość

30,75 zł

Czartoryska. Opowieść o matce Monika Raspen

8,8 (14)

Bestseller

36,29 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

8,9 (10)

Nowość

33,69 zł

Substytucja Remigiusz Mróz

Nowość

29,99 zł

Zapomniani Marcel Moss

7,0 (1)

Nowość

30,40 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,3 (14)

Nowość

36,71 zł

Nie wymiękaj Stephen King

7,9 (14)

Nowość

32,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Bestseller

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Nowość

33,60 zł

Krawiec Vincent V. Severski

9,2 (10)

Nowość

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Nowość

38,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej Jakub Bączykowski

8,9 (10)

Nowość

36,29 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Bestseller

39,59 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,0 (1)

Nowość

30,89 zł

Pod wspólnym dachem Natalia Przeździk

8,8 (6)

Nowość

35,38 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

8,0 (6)

Bestseller

Nowość

42,94 zł

Ocalałe dusze Bastion Tom 3 Stephen King

8,0 (1)

Nowość

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Nowość

30,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Nowość

39,37 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

8,5 (2)

Nowość

30,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

9,0 (2)

Bestseller

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Bestseller

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Bestseller

42,89 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Nowość

32,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,3 (4)

Bestseller

34,54 zł

Dziwne obrazki Uketsu

Nowość

31,59 zł

Ostatnia batalia

7,8 (4)

Bestseller

36,29 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Bestseller

37,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

8,0 (1)

Nowość

33,99 zł

Mroczne wersety

7,0 (1)

Nowość

33,99 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst Mikołaj Podolski

8,7 (3)

Bestseller

41,40 zł

Tchórze

7,4 (126)

Nowość

29,99 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych Autor zbiorowy

9,0 (3)

Bestseller

29,94 zł

Delta Przez Żuławy Tomasz Słomczyński

Nowość

24,76 zł

Zwierzęta. Książeczka z magnesami Anna Podgórska

Nowość

32,94 zł

ZATO Miasta zamknięte w Związku Radzieckim i Rosji Alice Lugen

Nowość

30,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

9,0 (3)

Nowość

36,29 zł

Najjaśniejszy promień słońca Lisina Coney

8,7 (3)

Nowość

36,93 zł

Przebudzenie Stephen King

Nowość

31,52 zł

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców Tomasz Majchrzak

9,0 (2)

Bestseller

36,39 zł

Księga Innych Miejsc

Bestseller

37,85 zł

Zapisane w kwiatach

Nowość

12,40 zł

Kapitan Żbik 51 Nieodebrany telegram Krupka Władysław

Nowość

36,59 zł

Duch nadziei i inne eseje Han Byung-Chul

Nowość

42,30 zł

Nuda w kulturze kapitalizmu

Nowość

33,99 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

9,5 (2)

Nowość

36,99 zł

W czym Chrobry był dobry? Niezła historia!

Nowość

30,40 zł

Wszystkie zaginione adresy

9,0 (2)

Nowość

39,59 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Nowość

29,95 zł

Niezbity dowód Małgorzata Rogala

Nowość

31,39 zł

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1

9,0 (2)

Nowość

22,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

9,5 (2)

Nowość

25,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

9,0 (2)

Nowość

83,33 zł

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

9,0 (2)