Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	432
Format:	14.2x20.2
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

Podobne do Starożytna Grecja od kuchni

Książka

41,83 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Średniowieczna Europa

Chris Wickham

Oksfordzka historia unii polsko-litewskiej. Powstanie i rozwój 1385-1569 - Frost Robert I.

Książka

74,99 zł

125,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Oksfordzka historia unii polsko-litewskiej. Powstanie i rozwój 1385-1569

Frost Robert I.

Książka

42,51 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bizancjum

Judith Herrin

Wielkie sekrety arcydzieł sztuki - Joanna Łenyk-Barszcz, Przemysław Barszcz

Książka

44,60 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielkie sekrety arcydzieł sztuki

Joanna Łenyk-Barszcz, Przemysław Barszcz

Wojny Jagiellonów z wschodnimi i południowymi sąsiadami Królestwa Polskiego w XV wiek - Marek Plewczyński

Książka

46,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojny Jagiellonów z wschodnimi i południowymi sąsiadami Królestwa Polskiego w XV wiek

Marek Plewczyński

Wojny morskie 1500-1650 Konflikty morskie i transformacja Europy - Jan Glete

Książka

43,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojny morskie 1500-1650 Konflikty morskie i transformacja Europy

Jan Glete

Władcy Polski Historia na nowo opowiedziana - Beata Maciejewska, Mirosław Maciorowski

Książka

94,30 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władcy Polski Historia na nowo opowiedziana

Beata Maciejewska, Mirosław Maciorowski

Co nam zostało z tamtych lat Dziedzictwo PRL - Eisler Jerzy

Książka

88,39 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Co nam zostało z tamtych lat Dziedzictwo PRL

Eisler Jerzy

Rzym Wędrówki z historią w tle - Bożena Fabiani

Książka

54,88 zł

64,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym Wędrówki z historią w tle

Bożena Fabiani

Modzelewski Werblan Polska Ludowa - Robert Walenciak

Książka

36,43 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Modzelewski Werblan Polska Ludowa

Robert Walenciak

Polskie złudzenia narodowe - Ludwik Stomma

Książka

24,95 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie złudzenia narodowe

Ludwik Stomma

Polacy na Kremlu. Moskwa 1612 - Tomasz Bohun

Książka

29,49 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polacy na Kremlu. Moskwa 1612

Tomasz Bohun

Książka

46,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsza wojna Punicka

John Lazenby

Historia ciała w średniowieczu - Truong Nicolas

Książka

34,62 zł

52,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia ciała w średniowieczu

Truong Nicolas

Kościół w świecie późnego antyku - Wipszycka Ewa

Książka

36,99 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kościół w świecie późnego antyku

Wipszycka Ewa

Królowie i królestwa Anglii w czasach Anglosasów 600-900 - Barbara Yorke

Książka

71,99 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Królowie i królestwa Anglii w czasach Anglosasów 600-900

Barbara Yorke

Nie tylko Biblia. Historia starożytnego Izraela - Mario Liverani

Książka

40,99 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie tylko Biblia. Historia starożytnego Izraela

Mario Liverani

O książce Starożytna Grecja od kuchni

Jaka była rola uczty i sympozjonu, prócz czerpanej z niej rozrywki i radości z jedzenia i picia? Kto gotował dla Platona i Sokratesa? Gdzie były kobiety, podczas gdy ich mężowie biesiadowali? Jak wyglądały przybory kuchenne? Czy Grecy wychodzili na lunch? Czy zmysłowe przyjemności mogą mieć coś wspólnego z rybami? Czy dziś możemy posmakować starożytnego sera? W zaglądaniu do kuchni zawsze jest coś ekscytującego! To właśnie za kulisami dojrzymy to, czego nie widać na nakrytym stole. Grecy z pewnością nie byli pierwszymi ludźmi wykazującymi zainteresowanie kulinariami, ale byli jednymi z pierwszych, którzy uświadomili sobie, że gotowanie może być sztuką. Rytuał rodzinnych spotkań przy stole można obserwować również dziś. A jak to wyglądało w starożytności? W górzystym helleńskim kraju, rozsypanym w setki wysp i wysepek, ludzie nauczyli się liczyć bardziej na dary morza niż ziemi. Grecka kuchnia obfitowała w to, co dostarczał akwen: ryby, kraby, kalmary i ośmiornice były na porządku dziennym. Dieta typowego Greka składała się również z jęczmiennego placka lub miski kaszy, pospolitych warzyw, głównie strączkowych, odrobiny lokalnych owoców i pewnej ilości dziko rosnącej zieleniny. Porcji białka dostarczały ślimaki, a mieszkańcom wybrzeża – owoce morza. Niewiele rejonów sprzyjało hodowli bydła, za to owce i kozy były wszechobecne. Właściciele jednej czy dwóch kóz mieli przywilej uraczenia się raz na jakiś czas kawałkiem sera lub kubkiem mleka, a mięso pozostawało w zasięgu szczęściarzy posiadających większe stada. Zapach pieczystego był dla przeciętnego Greka raczej oznaką święta niż codziennością. Mniej zamożni musieli się zadowolić polewkami, znanymi również z kuchni Słowian, oraz papką z mąki, fasoli, cebuli i czosnku. Starożytna Grecja od kuchni to nie tylko przewodnik po najpopularniejszych produktach goszczących na stołach Greków, upodobaniach uprzywilejowanych smakoszy i narodzinach sztuki kulinarnej Europy. To egzotyczna podróż do świata ludzi odległych w czasie i przestrzeni, choć jednocześnie bardzo nam bliskich, gdyż będących twórcami kultury, której jesteśmy spadkobiercami. Warto się w tę podróż wybrać, nie tylko dlatego, że gastronomia Grecji stoi u początków współczesnej kuchni europejskiej, ale przede wszystkim dlatego, że jest częścią historii tego kraju, historii, która domaga się uwagi każdego, kto pragnie poznać źródła własnej cywilizacji. Książka omawia temat tradycji kulinarnej starożytnych Greków – pierwszych mistrzów kuchni europejskiej. Opowiada o codziennej strawie zwykłych ludzi, produktach obecnych na stołach starożytnych Greków, o upodobaniach smakoszy i okolicznościach, w których gotowanie stało się w Grecji równie ważne jak filozofia czy poezja. Przybliża wiele innych aspektów związanych ze sprawami stołu, jak choćby rolę uczty i sympozjonu czy zwyczaje związane z jedzeniem. Publikacja jest adresowana zarówno do wielbicieli kuchni, jak i czytelników zainteresowanych kulturą oraz historią starożytną.

Szczegółowe informacje na temat książki Starożytna Grecja od kuchni

Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
EAN:	9788301195809
Autor:	Magdalena Nowakowska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	432
Format:	14.2x20.2
Rok wydania:	2022
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Naukowe PWN S.A. ul. Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Inne książki Magdalena Nowakowska

Książka

32,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyliczanka

Tamta Melaszwili

Jaszczurka na kamieniu nagrobnym - Arczil Kikodze

Książka

33,33 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaszczurka na kamieniu nagrobnym

Arczil Kikodze

Książka

25,80 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zsyp

Iwa Pezuaszwili

Inne książki z kategorii Archeologia

O problemie wschodnim, kryzysach w Europie i sekrecie kanclerza - Julian Klaczko

Książka

49,64 zł

68,25 zł - sugerowana cena detaliczna

O problemie wschodnim, kryzysach w Europie i sekrecie kanclerza

Julian Klaczko

Wybrane aspekty relacji polsko-litewskich w latach 1991-2019 i ich wpływ na kondycję mniejszości - Maciej Mróz

Książka

21,34 zł

24,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wybrane aspekty relacji polsko-litewskich w latach 1991-2019 i ich wpływ na kondycję mniejszości

Maciej Mróz

Pamięć zbiorowa, pojednanie i stosunki międzynarodowe - Maslowski Nicolas, Andrzej Szeptycki

Książka

24,64 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pamięć zbiorowa, pojednanie i stosunki międzynarodowe

Maslowski Nicolas, Andrzej Szeptycki

Awantura afrykańska. Listy Marii i Michała Zamoyskich do bliskich 1929-1935

Książka

27,78 zł

27,78 zł - sugerowana cena detaliczna

Awantura afrykańska. Listy Marii i Michała Zamoyskich do bliskich 1929-1935

Archeologia zatroskania Staropolskie kalendarze w działaniu - Ada Arendt

Książka

36,35 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Archeologia zatroskania Staropolskie kalendarze w działaniu

Ada Arendt

Poetyka i pragmatyka pieśni waka w dworskiej komunikacji literackiej okresu Heian (794-1185) - Senri Sonoyama

Książka

34,41 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poetyka i pragmatyka pieśni waka w dworskiej komunikacji literackiej okresu Heian (794-1185)

Senri Sonoyama

Ruś wikingów Skandynawowie we wczesnośredniowiecznej Europie Wschodniej - Władysław Duczko

Książka

57,56 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ruś wikingów Skandynawowie we wczesnośredniowiecznej Europie Wschodniej

Władysław Duczko

Krótkookresowy wpływ rekomendacji na rynek giełdowy w Polsce - Mielcarz Paweł

Książka

85,89 zł

74,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótkookresowy wpływ rekomendacji na rynek giełdowy w Polsce

Mielcarz Paweł

Obława Augustowska w oczach świadka - Teresa Kaczorowska

Książka

35,51 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obława Augustowska w oczach świadka

Teresa Kaczorowska

Paweł z Lewoczy Rzeźbiarz ze Spisza, między Krakowem a Norymbergą - Zoltan Gyalokay

Książka

35,92 zł

58,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Paweł z Lewoczy Rzeźbiarz ze Spisza, między Krakowem a Norymbergą

Zoltan Gyalokay

Cichociemni wyd. 2022 - Kacper Śledziński

Książka

35,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Cichociemni wyd. 2022

Kacper Śledziński

Najlepszy adres w Warszawie, czyli historia udomowiona - Krzysztof Mazowski

Książka

34,90 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepszy adres w Warszawie, czyli historia udomowiona

Krzysztof Mazowski

Gorzka chwała Polska i jej los 1918-1939 - Watt Richard M.

Książka

35,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gorzka chwała Polska i jej los 1918-1939

Watt Richard M.

Fastnet '79 Najtragiczniejszy sztorm w historii współczesnego żeglarstwa - John Rousmaniere

Książka

46,68 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fastnet '79 Najtragiczniejszy sztorm w historii współczesnego żeglarstwa

John Rousmaniere

Wyobrażenia polskości. Sztuki plastyczne II Rzeczpospolitej w perspektywie społecznej historii kultu - Agnieszka Chmielewska

Książka

37,84 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyobrażenia polskości. Sztuki plastyczne II Rzeczpospolitej w perspektywie społecznej historii kultu

Agnieszka Chmielewska

Sztuka w Polsce od Piastów do Jagiellonów / Sztuka w Polsce od I do III Rzeczypospolitej Pakiet - Tadeusz Chrzanowski

Książka

155,29 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka w Polsce od Piastów do Jagiellonów / Sztuka w Polsce od I do III Rzeczypospolitej Pakiet

Tadeusz Chrzanowski

Artyleria polowa Wojska Polskiego 1918-1939 - Leszek Szostek

Książka

47,75 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Artyleria polowa Wojska Polskiego 1918-1939

Leszek Szostek

Wypadki jachtów morskich - Małgorzata Czarnomska

Książka

54,62 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wypadki jachtów morskich

Małgorzata Czarnomska

Książka

19,36 zł

25,20 zł - sugerowana cena detaliczna

3 pułk lotniczy

Przemysław Dymek

Tak jak księżyc / Fund.Karpowicza Poetycki żywot Jerzego Harasymowicza - Alan Weiss

Książka

34,90 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tak jak księżyc / Fund.Karpowicza Poetycki żywot Jerzego Harasymowicza

Alan Weiss

Oceny i recenzje książki Starożytna Grecja od kuchni

Średnia ocen:

7.88 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Ja chcę Nobla! Jak odnaleźć się w świecie nauki? - Koperska Monika A., Krokowska-Paluszak Małgorzata

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ja chcę Nobla! Jak odnaleźć się w świecie nauki?

Koperska Monika A., Krokowska-Paluszak Małgorzata

Silna i świadoma Jak mądrze wychowywać dziewczynki w patriarchalnym świecie - Finkelstein Jo-Ann

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Silna i świadoma Jak mądrze wychowywać dziewczynki w patriarchalnym świecie

Finkelstein Jo-Ann

Domek z małymi czerwonymi drzwiami - Easton Grace

Książka

49,25 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Domek z małymi czerwonymi drzwiami

Easton Grace

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy - Sam Caldwell

Książka

41,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy wilki boją się ciemności? W dziczy

Sam Caldwell

Książka

41,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy wszystkie misie robią kupę w lesie? W dziczy

Sam Caldwell

Książka

41,99 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czy pingwiny lubią zimy? W dziczy

Sam Caldwell

Myszka i morze. Wakacje wśród natury - Snow William, Alice Melvin

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myszka i morze. Wakacje wśród natury

Snow William, Alice Melvin

Filozofia społeczna ruchu Black Power. Między nacjonalizmem a marksizmem - Sebastian Urbaniak

Książka

71,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Filozofia społeczna ruchu Black Power. Między nacjonalizmem a marksizmem

Sebastian Urbaniak

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach - Bień Paweł

Książka

76,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieobce Opowieści o dziełach dawnych mistrzów w polskich zbiorach

Bień Paweł

Nebulia i tajemnica spadającej gwiazdki Nebulous Stars - Annie Turcotte

Książka

34,65 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nebulia i tajemnica spadającej gwiazdki Nebulous Stars

Annie Turcotte

Kobieta zrelaksowana Odzyskaj spokój i zacznij żyć - Hobbs Nicola Jane

Książka

56,99 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobieta zrelaksowana Odzyskaj spokój i zacznij żyć

Hobbs Nicola Jane

Anoreksja i bulimia w praktyce terapeutycznej - Małgorzata Talarczyk

Książka

104,62 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Anoreksja i bulimia w praktyce terapeutycznej

Małgorzata Talarczyk

Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza - Snow William, Alice Melvin

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Myszka nad rzeką. Wyprawa krajoznawcza

Snow William, Alice Melvin

Uważnik życiowy Rozmowy z dzieckiem o śmierci - Kołodziejczyk-Królik Agnieszka

Książka

34,65 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Uważnik życiowy Rozmowy z dzieckiem o śmierci

Kołodziejczyk-Królik Agnieszka

Doświadczenia migracyjne w narracjach migrantów w Szwajcarii w kontekście czasu, miejsca i mobilnośc - Wrzochul-Stawinoga Justyna

Patologie organizacyjne w obszarze projektów dofinansowanych ze środków UE W perspektywie koncepcji dojrzałości projektowej organizacji - Tomasz Janicki

Eclipsia i wyzwanie góry Nebulous Stars - Annie Turcotte

Książka

34,65 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Eclipsia i wyzwanie góry Nebulous Stars

Annie Turcotte

Introwertyczny lider Jak wykorzystać swoja cichą siłę - Kahnweiler Jennifer B.

Książka

49,60 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Introwertyczny lider Jak wykorzystać swoja cichą siłę

Kahnweiler Jennifer B.

Człowiek i AI Jak ludzie i technologia będą tworzyć razem przyszłość pracy - Paul R. Daugherty, H. James Wilson

Książka

80,45 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Człowiek i AI Jak ludzie i technologia będą tworzyć razem przyszłość pracy

Paul R. Daugherty, H. James Wilson

Jak myśleć o sztuce - Ryszard Kasperowicz

Książka

64,54 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak myśleć o sztuce

Ryszard Kasperowicz