Name: Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Brand: WSiP
SKU: 116065
Price: 70.4 PLN
Availability: InStock

70,40 zł

79,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

Darmowa dostawa od 199 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	WSiP
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	680
Format:	170x245mm
Rok wydania:	2022

Zobacz więcej

O książce Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywania produktów i półproduktów gastronomicznych. Wybrana przez autorkę metoda przekazywania wiedzy umożliwia uczniowi zdobycie wszystkich niezbędnych informacji o danym surowcu i jego wykorzystaniu kulinarnym. Na końcu podręcznika znajdują się wybrane receptury. Oddzielenie części teoretycznej od ćwiczeń praktycznych ułatwia uczniowi przygotowanie się do poszczególnych części egzaminu potwierdzającego kwalifikację w zawodzie. Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zaprezentowano tu podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę. Podręcznik zawiera wykaz najważniejszych terminów i pojęć branżowych w językach polskim, angielskim i niemieckim.

Szczegółowe informacje na temat książki Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

Wydawnictwo:	WSiP
EAN:	9788302173608
Autor:	Anna Kmiołek-Gizara
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	680
Format:	170x245mm
Rok wydania:	2022
Data premiery:	2020-11-03
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata

Książka

23,50 zł

23,50 zł - sugerowana cena detaliczna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026

Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna

Książka

23,50 zł

23,50 zł - sugerowana cena detaliczna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026

Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna

Zadania maturalne z odpowiedziami Matura 2027 Wiedza o społeczeństwie Repetytorium - Artur Derdziak

Książka

41,35 zł

43,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Zadania maturalne z odpowiedziami Matura 2027 Wiedza o społeczeństwie Repetytorium

Artur Derdziak

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń do kaligrafii klasa 1 EDYCJA 2026 - Elżbieta Kacprzak

Książka

15,50 zł

15,50 zł - sugerowana cena detaliczna

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń do kaligrafii klasa 1 EDYCJA 2026

Elżbieta Kacprzak

PAKIET Język polski. Oblicza epok. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Farmakoterapia kardiologiczna - Dąbrowski Rafał, Gąsior Zbigniew

Książka

166,87 zł

189,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Farmakoterapia kardiologiczna

Dąbrowski Rafał, Gąsior Zbigniew

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 2 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa

Książka

25,90 zł

25,90 zł - sugerowana cena detaliczna

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 2 EDYCJA 2026

Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 3 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata

Książka

23,50 zł

23,50 zł - sugerowana cena detaliczna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 3 EDYCJA 2026

Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026 - Hryszkiewicz Ewa, Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna

Książka

23,50 zł

23,50 zł - sugerowana cena detaliczna

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 4 EDYCJA 2026

Hryszkiewicz Ewa, Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń do kaligrafii klasa 1 EDYCJA 2026 - Elżbieta Kacprzak, Wójcicka Grażyna

Książka

18,50 zł

18,50 zł - sugerowana cena detaliczna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń do kaligrafii klasa 1 EDYCJA 2026

Elżbieta Kacprzak, Wójcicka Grażyna

PAKIET Repetytorium. Język polski i matematyka. Szkoła podstawowa. klasy 4- 8. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

63,99 zł

70,90 zł - sugerowana cena detaliczna

PAKIET Repetytorium. Język polski i matematyka. Szkoła podstawowa. klasy 4- 8. Zestaw dla ucznia

Opracowanie Zbiorowe

Teraz Egzamin 2026-2027 Matematyka repetytorium ósmoklasisty EXAM PREPARATION klasy 4-8 SMART

Książka

41,69 zł

45,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Teraz Egzamin 2026-2027 Matematyka repetytorium ósmoklasisty EXAM PREPARATION klasy 4-8 SMART

Między ciałem a umysłem - Janina Kokoszka-Paszkot, Piotr Wierzbiński

Książka

60,56 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między ciałem a umysłem

Janina Kokoszka-Paszkot, Piotr Wierzbiński

Karty pracy do ćwiczeń w terapii afazji cz.1 - Bidzan-Bluma Ilona, Dąbrowska Paulina

Książka

46,70 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Karty pracy do ćwiczeń w terapii afazji cz.1

Bidzan-Bluma Ilona, Dąbrowska Paulina

Język polski Oblicza epok EDUset + online klasa 2 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony - Agnieszka Kania, Anna Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer

PAKIET NOWA Matura. Język polski i matematyka. Arkusze maturalne z odpowiedziami. Liceum i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Zeszyt do nauki pisania liter i cyfr - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,70 zł

28,70 zł - sugerowana cena detaliczna

Zeszyt do nauki pisania liter i cyfr

Opracowanie Zbiorowe

Zbiór zadań z planimetrii - Michał Niedźwiedź

Książka

31,34 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbiór zadań z planimetrii

Michał Niedźwiedź

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 1 EDYCJA 2026 - Bielenica Krystyna, Bura Maria, Kwil Małgorzata, Lankiewicz Bogusława

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 2 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna

Książka

23,50 zł

23,50 zł - sugerowana cena detaliczna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń matematyka klasa 1 część 2 EDYCJA 2026

Bożena Gepert, Kwil Małgorzata, Sobolewska Joanna

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 1. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Matematyka? Nic prostszego! Część B. Ćwiczenia korekcyjno-kompensacyjne dla uczniów z trudnościami w nauce matematyki - Kazimierz Słupek

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 2 EDYCJA 2026 - Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata

Książka

23,50 zł

23,50 zł - sugerowana cena detaliczna

PODRÓŻ Z KLASĄ Zeszyt ćwiczeń klasa 1 część 2 EDYCJA 2026

Bożena Gepert, Hryszkiewicz Ewa, Ogrodowczyk Małgorzata

Bliskość i granice. Jak wychowywać z czułością i stanowczością w świecie natychmiastowej gratyfikacji - Katarzyna Kulawińska

Testy drugoklasisty j polski Zadania i odpowedzi - Aleksandra Marzec, Steblecka-Jankowska Magdalena, Janicka-Szyszko Renata

Książka

33,88 zł

34,46 zł - sugerowana cena detaliczna

Testy drugoklasisty j polski Zadania i odpowedzi

Aleksandra Marzec, Steblecka-Jankowska Magdalena, Janicka-Szyszko Renata

Język Polski Pytania Jawne Vademecum matura 2027 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

32,84 zł

46,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Język Polski Pytania Jawne Vademecum matura 2027

Opracowanie Zbiorowe

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 3 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa

Książka

25,90 zł

25,90 zł - sugerowana cena detaliczna

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 3 EDYCJA 2026

Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa

Dieta śródziemnopolska - Opracowanie Zbiorowe

Książka

61,89 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta śródziemnopolska

Opracowanie Zbiorowe

(Nie)zwykłe spotkania. Wokół godzin wychowawczych - Anna Konarzewska

Książka

75,22 zł

96,00 zł - sugerowana cena detaliczna

(Nie)zwykłe spotkania. Wokół godzin wychowawczych

Anna Konarzewska

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 4 EDYCJA 2026 - Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa

Książka

25,90 zł

25,90 zł - sugerowana cena detaliczna

NOWY ELEMENTARZ ODKRYWCÓW Podręcznik klasa 1 częć 4 EDYCJA 2026

Stępień Barbara, Winiecka-Nowak Joanna, Hryszkiewicz Ewa

Inne książki Anna Kmiołek-Gizara

Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6 Technik zywienia i usług gastronomicznych. Kucharz - Anna Kmiołek-Gizara

Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Część 1 Szkoła ponadgimnazjalna - Anna Kmiołek-Gizara

Repetytorium i testy egzaminacyjne Kwalifikacja TG.07/HGT.02 Egzamin zawodowy Kucharz Technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe - Anna Kmiołek-Gizara

Przygotowanie i wydawanie.. HGT.02 Podr hybryd cz3 - Anna Kmiołek-Gizara

Książka

65,79 zł

73,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Przygotowanie i wydawanie.. HGT.02 Podr hybryd cz3

Anna Kmiołek-Gizara

Oceny i recenzje książki Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 1. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 2 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

64,98 zł

72,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 2

Opracowanie Zbiorowe

Drużyna Tropicieli SP 1 podręcznik cz.1 - Praca zbiorowa

Książka

20,61 zł

20,61 zł - sugerowana cena detaliczna

Drużyna Tropicieli SP 1 podręcznik cz.1

Praca zbiorowa

Nowa język polski oblicza epok karty pracy liceum i technikum klasa 1 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony - Agnieszka Kania

Książka

35,45 zł

36,40 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa język polski oblicza epok karty pracy liceum i technikum klasa 1 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony

Agnieszka Kania

Fizyka EDUset + online część 2 zakres podstawowy - Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda

Książka

51,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizyka EDUset + online część 2 zakres podstawowy

Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda

GRAFOmisie Pięciolatek - Karolina Karamuz

Książka

45,60 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

GRAFOmisie Pięciolatek

Karolina Karamuz

Książka

45,60 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

MATmisie Trzylatek

Kubik Monika

Matematyka w punkt zbiór zadań klasa 8 szkoła podstawowa - Dubiecka-Kruk Barbara, Anna Kluk-Śliwa

Książka

31,99 zł

35,60 zł - sugerowana cena detaliczna

Matematyka w punkt zbiór zadań klasa 8 szkoła podstawowa

Dubiecka-Kruk Barbara, Anna Kluk-Śliwa

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.1 - Praca zbiorowa

Książka

17,24 zł

17,24 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.1

Praca zbiorowa

Fizyka LO 1 KP ZP - Małgorzata Górkiewicz-Wojew, Wojewoda Grzegorz F.

Książka

49,99 zł

100,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fizyka LO 1 KP ZP

Małgorzata Górkiewicz-Wojew, Wojewoda Grzegorz F.

Nowa Biznes i zarządzanie 2 podręcznik zakres podstawowy - Ewa Kawczyńska-Kiełbasa

Książka

54,99 zł

60,74 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowa Biznes i zarządzanie 2 podręcznik zakres podstawowy

Ewa Kawczyńska-Kiełbasa

Budownictwo ogólne WSiP - Wapińska Bożenna, Popek Mirosława

Książka

63,99 zł

71,88 zł - sugerowana cena detaliczna

Budownictwo ogólne WSiP

Wapińska Bożenna, Popek Mirosława

Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

64,98 zł

72,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 1

Opracowanie Zbiorowe

GRAFOmisie Czterolatek - Karolina Karamuz

Książka

45,60 zł

45,60 zł - sugerowana cena detaliczna

GRAFOmisie Czterolatek

Karolina Karamuz

Pielęgnacja włosów i skóry głowy kwalifikacja FRK. 01 Podręcznik do zawodu technik usług fryzjerskich szkoły ponadpodstawowe część 1 - Opracowanie Zbiorowe

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.4 - Praca zbiorowa

Książka

26,25 zł

52,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.4

Praca zbiorowa

Historia EDUset + online część 2 zakres podstawowy

Książka

51,99 zł

56,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia EDUset + online część 2 zakres podstawowy

PAKIET Egzamin ósmoklasisty. Język polski i matematyka. Repetytoria. Arkusze i odpowiedzi. Klasy 4–8. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe

MATmisie Pięciolatek - Blanka Mieszkowska

Książka

46,61 zł

50,20 zł - sugerowana cena detaliczna

MATmisie Pięciolatek

Blanka Mieszkowska