Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach - Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna - Księgarnia chodnikliteracki.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

O książce Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

O kuchni można pisać podręcznikowo i encyklopedycznie. Ale można też badać jej korzenie, zanurzone głęboko w historii, pokazywać przenikanie się kulinarnych kultur, przywracać pamięci dzieje lokalnych społeczności, w których powstawały cudowne dzyndzałki, fafernuchy, trześniaki, faszerowane gęsi, kiszki i pierogi. I o tym jest książka Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach. Nie rości ona sobie prawa do bycia podręcznikiem ani tradycyjnym przewodnikiem - to emocjonalne i emocjonujące kulinarne śledztwo prowadzone poprzez wieki, meandry historii i kultury, które składały się na oblicze dawnej Rzeczpospolitej: kiedy i gdzie powstawały skarby kuchni regionalnej, jak się je wytwarzało i podawało. A także - co nie mniej ważne - gdzie można je zjeść dzisiaj. Tą wielobarwną i wielosmakową historią regionów zachwyci się każdy, kto chce poznawać Polskę prawdziwą, leżącą poza hotelowymi szlakami. Smakowite historie o zupach, pieczeniach, wędlinach, rybach i słodyczach okraszone są dodatkowo anegdotami, fragmentami frapujących źródeł historycznych, a także opowieściami o ludziach - takimi jak wzruszająca historia sędziwej pani Lizelotte z Ełku, która marzy, żeby jeszcze choć raz zjeść zapamiętaną z dzieciństwa zupę z brukwi.

Szczegółowe informacje na temat książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
EAN:	9788375068344
Autor:	Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012
Data premiery:	2012-10-23
Podmiot odpowiedzialny:	Zysk i S-ka Wydawnictwo S.J Wielka 10 61-774 Poznań PL e-mail: [email protected]

Inne książki Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska - Byszewska Izabella

Książka

36,83 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska

Byszewska Izabella

Oceny i recenzje książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Pucking Wild - Emily Rath

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pucking Wild

Emily Rath

Wschodnie ciało, zachodni umysł Psychologia a system czakr jako droga do jaźni - Anodea Judith

Książka

48,38 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wschodnie ciało, zachodni umysł Psychologia a system czakr jako droga do jaźni

Anodea Judith

PAKIET Off-Campus - Elle Kennedy

Książka

135,99 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

PAKIET Off-Campus

Elle Kennedy

Sydonia von Bork. Czarownica, która zniszczyła pomorską dynastię książęcą - Wilhelm Meinhold

Książka

65,89 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sydonia von Bork. Czarownica, która zniszczyła pomorską dynastię książęcą

Wilhelm Meinhold

Jaśń - Józef Baran

Książka

41,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jaśń

Józef Baran

Tkająca wiatr (barwione brzegi) - Julie Johnson

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tkająca wiatr (barwione brzegi)

Julie Johnson

Pakiet. Strażnik miecza+Król Szmaciarzy - Cassandra Clare

Książka

59,80 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet. Strażnik miecza+Król Szmaciarzy

Cassandra Clare

Przytulne miejsce

Książka

41,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Przytulne miejsce

Bursztynowe słodycze magiczne - Kurisu Hiyoko

Książka

30,57 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bursztynowe słodycze magiczne

Kurisu Hiyoko

Niefart w Lankhmarze. Opowieści o Fafhrdzie i Szarym Myszołapie - Fritz Leiber

Książka

56,83 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niefart w Lankhmarze. Opowieści o Fafhrdzie i Szarym Myszołapie

Fritz Leiber

Historia twojego życia - Ted Chiang

Książka

39,98 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia twojego życia

Ted Chiang

Tkający fale. Władza Reliktów. Tom 2 - Julie Johnson

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tkający fale. Władza Reliktów. Tom 2

Julie Johnson

Król Szmaciarzy - Cassandra Clare

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Król Szmaciarzy

Cassandra Clare

Niesamowite pokolenie. Przewodnik po zabawie i wolności w świecie pełnym ekranów - Jonathan Haidt, Catherine Price

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niesamowite pokolenie. Przewodnik po zabawie i wolności w świecie pełnym ekranów

Jonathan Haidt, Catherine Price

Weavingshaw - Al-Wasity Heba

Książka

53,81 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Weavingshaw

Al-Wasity Heba

Stare klisze - Leopold Starzewski

Książka

52,57 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stare klisze

Leopold Starzewski

Władza i postęp. Tysiąc lat walki o technologię i dobrobyt - Acemoglu Daron, Simon Johnson

Książka

74,82 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Władza i postęp. Tysiąc lat walki o technologię i dobrobyt

Acemoglu Daron, Simon Johnson

Ludzie z peronu 5 - Clare Pooley

Książka

38,72 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ludzie z peronu 5

Clare Pooley

Między miłością a nienawiścią - Shain Rose

Książka

38,72 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Między miłością a nienawiścią

Shain Rose

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy - Robert E. Howard

Książka

49,39 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy

Robert E. Howard

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.