Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach - Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna - Księgarnia chodnikliteracki.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

O książce Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

O kuchni można pisać podręcznikowo i encyklopedycznie. Ale można też badać jej korzenie, zanurzone głęboko w historii, pokazywać przenikanie się kulinarnych kultur, przywracać pamięci dzieje lokalnych społeczności, w których powstawały cudowne dzyndzałki, fafernuchy, trześniaki, faszerowane gęsi, kiszki i pierogi. I o tym jest książka Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach. Nie rości ona sobie prawa do bycia podręcznikiem ani tradycyjnym przewodnikiem - to emocjonalne i emocjonujące kulinarne śledztwo prowadzone poprzez wieki, meandry historii i kultury, które składały się na oblicze dawnej Rzeczpospolitej: kiedy i gdzie powstawały skarby kuchni regionalnej, jak się je wytwarzało i podawało. A także - co nie mniej ważne - gdzie można je zjeść dzisiaj. Tą wielobarwną i wielosmakową historią regionów zachwyci się każdy, kto chce poznawać Polskę prawdziwą, leżącą poza hotelowymi szlakami. Smakowite historie o zupach, pieczeniach, wędlinach, rybach i słodyczach okraszone są dodatkowo anegdotami, fragmentami frapujących źródeł historycznych, a także opowieściami o ludziach - takimi jak wzruszająca historia sędziwej pani Lizelotte z Ełku, która marzy, żeby jeszcze choć raz zjeść zapamiętaną z dzieciństwa zupę z brukwi.

Szczegółowe informacje na temat książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
EAN:	9788375068344
Autor:	Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012
Data premiery:	2012-10-23
Podmiot odpowiedzialny:	Zysk i S-ka Wydawnictwo S.J Wielka 10 61-774 Poznań PL e-mail: [email protected]

Inne książki Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska - Byszewska Izabella

Książka

36,83 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska

Byszewska Izabella

Kuchnia Polska wer. Niemiecka - Byszewska Izabella

Książka

36,83 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Polska wer. Niemiecka

Byszewska Izabella

Oceny i recenzje książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Bursztynowe słodycze magiczne - Kurisu Hiyoko

Książka

29,93 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bursztynowe słodycze magiczne

Kurisu Hiyoko

Pakiet. Pucking Around - Emily Rath

Książka

74,76 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet. Pucking Around

Emily Rath

Rozmowy o miłości

Książka

42,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozmowy o miłości

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy - Robert E. Howard

Książka

47,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy

Robert E. Howard

Idę po ciebie - Wojciech Wójcik

Książka

40,53 zł

57,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Idę po ciebie

Wojciech Wójcik

Krótka historia prawie wszystkiego - Bill Bryson

Książka

66,59 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia prawie wszystkiego

Bill Bryson

Król Szmaciarzy - Cassandra Clare

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Król Szmaciarzy

Cassandra Clare

Mrokowisko - Julia Halladin

Książka

32,71 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mrokowisko

Julia Halladin

Rodzina Channingów - Mrs Henry Wood

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rodzina Channingów

Mrs Henry Wood

Wysadzić Nord Stream. Sabotaż, który wstrząsnął światem - Bojan Pancevski

Książka

39,98 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wysadzić Nord Stream. Sabotaż, który wstrząsnął światem

Bojan Pancevski

Stare klisze - Leopold Starzewski

Książka

52,57 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stare klisze

Leopold Starzewski

Płomień poświęcenia - Agnieszka Mróz

Książka

34,77 zł

47,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Płomień poświęcenia

Agnieszka Mróz

Wojna o Pierścień. Historia władcy pierścieni. Historia śródziemia. Część 3 - J.R.R. Tolkien, Christopher Tolkien

Książka

71,42 zł

104,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna o Pierścień. Historia władcy pierścieni. Historia śródziemia. Część 3

J.R.R. Tolkien, Christopher Tolkien

Słownik pojęć utraconych - Williams Pip

Książka

38,99 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słownik pojęć utraconych

Williams Pip

Mój książę. Bridgertonowie. Tom 1 wyd. 2026 - Julia Quinn

Książka

56,32 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój książę. Bridgertonowie. Tom 1 wyd. 2026

Julia Quinn

Niezwykle szlachetne stworzenia (filmowa)

Książka

39,98 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niezwykle szlachetne stworzenia (filmowa)

Listy - Kurt Vonnegut

Książka

58,79 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Listy

Kurt Vonnegut

Notatki o byciu mężczyzną - Scott Galloway

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Notatki o byciu mężczyzną

Scott Galloway

Nawałnica mieczy. Krew i złoto. Pieśń Lodu i Ognia. Tom 4 - George R.R. Martin

Książka

52,65 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Nawałnica mieczy. Krew i złoto. Pieśń Lodu i Ognia. Tom 4

George R.R. Martin

Życie za życie - Aneta Kisielewska

Książka

36,84 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie za życie

Aneta Kisielewska

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.