Chwilowo niedostępny

48,00 zł

64,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Aletheia
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	407
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Podobne do Historia żywności Jak żywność zmieniała świat

Boskie trele. Szkice o Oświeceniu i Rewolucji

Książka

39,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Boskie trele. Szkice o Oświeceniu i Rewolucji

Pożegnanie z pańszczyzną wyd. 2 - Koryś Piotr

Książka

94,97 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pożegnanie z pańszczyzną wyd. 2

Koryś Piotr

Zdrajcy, tchórze i kolaboranci - Krzysztof Drozdowski

Książka

31,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdrajcy, tchórze i kolaboranci

Krzysztof Drozdowski

Mój dom nad Odrą. Pamiętniki osadników Ziem Zachodnich po 1945 roku wyd. 5 - Beata Halicka

Książka

35,76 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój dom nad Odrą. Pamiętniki osadników Ziem Zachodnich po 1945 roku wyd. 5

Beata Halicka

Trzecia Rzesza i koncerny farmaceutyczne wyd. 2 - Paweł Skutecki

Książka

39,59 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzecia Rzesza i koncerny farmaceutyczne wyd. 2

Paweł Skutecki

Miasto na froncie. Kraków 1914-1918 - Prof. Andrzej Chwalba

Książka

41,69 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Miasto na froncie. Kraków 1914-1918

Prof. Andrzej Chwalba

Prawie Zachód. Historie polskiej transformacji - Michał Przeperski

Książka

41,58 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawie Zachód. Historie polskiej transformacji

Michał Przeperski

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Język kłamstw

Kirsty King

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy - Dando-Collins Stephen

Książka

42,24 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy

Dando-Collins Stephen

Książka

44,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fałszerze sztuki. Genialne oszustwa

Kobiety Republiki Rzymskiej 509-80 p.n.e. - Schreiber Łukasz

Książka

60,65 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety Republiki Rzymskiej 509-80 p.n.e.

Schreiber Łukasz

Za późno na przebudzenie. Co nastąpi, skoro przyszłość nie istnieje

Książka

32,99 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Za późno na przebudzenie. Co nastąpi, skoro przyszłość nie istnieje

Atlas zaginionych dzieł sztuki - Agnieszka Kijas

Książka

34,47 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas zaginionych dzieł sztuki

Agnieszka Kijas

O wielości cywilizacji - Feliks Koneczny

Książka

51,58 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

O wielości cywilizacji

Feliks Koneczny

Na szafot. Krótka historia kary śmierci - van Loon A.J.

Książka

42,24 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na szafot. Krótka historia kary śmierci

van Loon A.J.

Wstecz. Historia Warszawy do początku wyd. 2 - Błażej Brzostek

Książka

75,54 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wstecz. Historia Warszawy do początku wyd. 2

Błażej Brzostek

Książka

57,68 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Mezopotamii

Wisnom Selena

Książka

127,99 zł

219,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Archipelag GUŁag Tomy 1-3

Arabowie. 3000 lat historii - Mackintosh-Smith Tim

Książka

104,99 zł

139,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Arabowie. 3000 lat historii

Mackintosh-Smith Tim

Źródło Mamerkusa. Przełomy. Tom 3 - Leszek Biały

Książka

67,49 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Źródło Mamerkusa. Przełomy. Tom 3

Leszek Biały

Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu - Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann

Książka

89,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu

Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann

Książka

47,48 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom warszawski

Beata Chomątowska

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii - Mariusz Samp

Książka

38,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kryminalne dzieje Piastów. Mroczna historia dynastii

Mariusz Samp

Zakazana historia aliantów - Leszek Pietrzak

Książka

40,72 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakazana historia aliantów

Leszek Pietrzak

Zakazana historia ludzkości wyd. 13 - J. Douglas Kenyon

Książka

40,38 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakazana historia ludzkości wyd. 13

J. Douglas Kenyon

Ostatni cesarz Meksyku. Habsburskie królestwo w Nowym Świecie - Edward Shawcross

Książka

60,36 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostatni cesarz Meksyku. Habsburskie królestwo w Nowym Świecie

Edward Shawcross

Atlas insygniów władzy w Rzeczypospolitej - Robert Tocha

Książka

34,47 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas insygniów władzy w Rzeczypospolitej

Robert Tocha

Książka

39,83 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Burza nad Sudetami

Marek A. Koprowski

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I - Kaldellis Anthony

Książka

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I

Kaldellis Anthony

Mój już osiem miesięcy nie robi - Alicja Urbanik-Kopeć

Książka

48,35 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój już osiem miesięcy nie robi

Alicja Urbanik-Kopeć

O książce Historia żywności Jak żywność zmieniała świat

Jeść to zaznawać przyjemności lub cierpienia. Żadna inna sfera ludzkich doznań fizycznych nie jest tak dotkliwie dwoista. Niewłaściwe odżywianie się czy wprost głód to najwięksi ludobójcy w dziejach człowieka. Ludzkość od dziesięciu mileniów z okładem spożywa (także w dosłownym sensie) owoce największej rewolucji w swoich dziejach: narodzin rolnictwa. Za tą cywilizacyjną zmianą poszły przemiany gospodarcze, społeczne, polityczne, a nawet obyczajowe. O tym wszystkim, o kilku tysiącach lat światowej historii człowieka, pisze autor tej książki, australijski profesor historii (ur. 1943). Przedstawia technologiczny rozwój produkcji żywności i jego wpływ na kształt tych przemian. Dowiadujemy się na przykład, że to, co nazywamy kuchnią (jak kuchnia chińska czy francuska), a więc pewien styl przygotowywania potraw, jest raczej wytworem czasów ubóstwa niż wyrafinowania wyższych sfer. Higman śledzi też społeczny i gospodarczy kontekst religijnych tabu żywieniowych czy świeckich zasad odżywiania się, diet opartych na określonym rozumieniu zdrowia. Najwięcej uwagi poświęca czasom najnowszym, uważając, że jest to okres nieporównywalny z żadnym innym w kulturowej historii produkcji i użytkowania żywności. Ten wykład dziejów świata ujętych od tak specyficznej strony, choć zwięzły i rzeczowy, jest nie tylko strawny, lecz stanowi prawdziwie wykwintną food for thought.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia żywności Jak żywność zmieniała świat

Wydawnictwo:	Aletheia
EAN:	9788361182924
Autor:	B.W. Higman
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	407
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2012
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Aletheia Zgierska 6/8, Apt. 6 04-092 Warszawa PL e-mail: [email protected]