Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach - Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna - Księgarnia chodnikliteracki.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

O książce Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

O kuchni można pisać podręcznikowo i encyklopedycznie. Ale można też badać jej korzenie, zanurzone głęboko w historii, pokazywać przenikanie się kulinarnych kultur, przywracać pamięci dzieje lokalnych społeczności, w których powstawały cudowne dzyndzałki, fafernuchy, trześniaki, faszerowane gęsi, kiszki i pierogi. I o tym jest książka Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach. Nie rości ona sobie prawa do bycia podręcznikiem ani tradycyjnym przewodnikiem - to emocjonalne i emocjonujące kulinarne śledztwo prowadzone poprzez wieki, meandry historii i kultury, które składały się na oblicze dawnej Rzeczpospolitej: kiedy i gdzie powstawały skarby kuchni regionalnej, jak się je wytwarzało i podawało. A także - co nie mniej ważne - gdzie można je zjeść dzisiaj. Tą wielobarwną i wielosmakową historią regionów zachwyci się każdy, kto chce poznawać Polskę prawdziwą, leżącą poza hotelowymi szlakami. Smakowite historie o zupach, pieczeniach, wędlinach, rybach i słodyczach okraszone są dodatkowo anegdotami, fragmentami frapujących źródeł historycznych, a także opowieściami o ludziach - takimi jak wzruszająca historia sędziwej pani Lizelotte z Ełku, która marzy, żeby jeszcze choć raz zjeść zapamiętaną z dzieciństwa zupę z brukwi.

Szczegółowe informacje na temat książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Wydawnictwo:	Zysk i S-ka
EAN:	9788375068344
Autor:	Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	280
Format:	210x210mm
Rok wydania:	2012
Data premiery:	2012-10-23
Podmiot odpowiedzialny:	Zysk i S-ka Wydawnictwo S.J Wielka 10 61-774 Poznań PL e-mail: [email protected]

Inne książki Byszewska Izabella, Kurpińska Grażyna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska - Byszewska Izabella

Książka

36,83 zł

48,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia Polska wer. hiszpańska

Byszewska Izabella

Oceny i recenzje książki Polskie smaki. Kulinarna podróż po regionach

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Muzykofilia - Oliver Sacks

Książka

41,73 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Muzykofilia

Oliver Sacks

Życie za życie - Aneta Kisielewska

Książka

36,84 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie za życie

Aneta Kisielewska

Tkająca wiatr (barwione brzegi) - Julie Johnson

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Tkająca wiatr (barwione brzegi)

Julie Johnson

Zatruta (ilustrowane brzegi) - Jennifer Donnelly

Książka

47,77 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zatruta (ilustrowane brzegi)

Jennifer Donnelly

Krótka historia prawie wszystkiego - Bill Bryson

Książka

65,90 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia prawie wszystkiego

Bill Bryson

Kocia kołyska - Kurt Vonnegut

Książka

51,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocia kołyska

Kurt Vonnegut

Północna droga. Saga Sigrun. Ja jestem Halderd - Elżbieta Cherezińska

Książka

54,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Północna droga. Saga Sigrun. Ja jestem Halderd

Elżbieta Cherezińska

Szepty pod ziemią. Peter Grant. Tom 3 - Ben Aaronovitch

Książka

37,51 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szepty pod ziemią. Peter Grant. Tom 3

Ben Aaronovitch

Mrokowisko - Julia Halladin

Książka

32,71 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mrokowisko

Julia Halladin

Płomień poświęcenia - Agnieszka Mróz

Książka

34,43 zł

47,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Płomień poświęcenia

Agnieszka Mróz

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy - Robert E. Howard

Książka

49,39 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dławiący horror. Zbiór opowiadań grozy

Robert E. Howard

Królowa (okładka miękka) - Elżbieta Cherezińska

Książka

47,99 zł

67,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Królowa (okładka miękka)

Elżbieta Cherezińska

Algebra bogactwa. Prosty wzór na twoje bezpieczeństwo finansowe - Scott Galloway

Książka

38,98 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Algebra bogactwa. Prosty wzór na twoje bezpieczeństwo finansowe

Scott Galloway

Brudne tajemnice - Bose Disha

Książka

38,72 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Brudne tajemnice

Bose Disha

Idę po ciebie - Wojciech Wójcik

Książka

41,86 zł

57,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Idę po ciebie

Wojciech Wójcik

Król Szmaciarzy - Cassandra Clare

Książka

52,52 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Król Szmaciarzy

Cassandra Clare

Pakiet. Strażnik miecza+Król Szmaciarzy - Cassandra Clare

Książka

59,80 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet. Strażnik miecza+Król Szmaciarzy

Cassandra Clare

Pakiet. Pucking Around - Emily Rath

Książka

71,99 zł

109,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pakiet. Pucking Around

Emily Rath

Wschodnie ciało, zachodni umysł Psychologia a system czakr jako droga do jaźni - Anodea Judith

Książka

48,38 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wschodnie ciało, zachodni umysł Psychologia a system czakr jako droga do jaźni

Anodea Judith

The Deal. Układ (okładka serialowa) - Elle Kennedy

Książka

38,72 zł

52,99 zł - sugerowana cena detaliczna

The Deal. Układ (okładka serialowa)

Elle Kennedy

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.