Chwilowo niedostępny

74,93 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Księży Młyn
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	228
Format:	205x290mm
Rok wydania:	2012

Zobacz więcej

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Polska. Zamki, dwory i pałace - Mikołaj Gospodarek

Książka

63,48 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska. Zamki, dwory i pałace

Mikołaj Gospodarek

Książka

33,73 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kamień trwa

Casals Marc

Sekretne cuda świata. 385 niezwykłych miejsc, o których istnieniu nie miałeś pojęcia - Opracowanie Zbiorowe

Książka

68,27 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekretne cuda świata. 385 niezwykłych miejsc, o których istnieniu nie miałeś pojęcia

Opracowanie Zbiorowe

Blondynka w Mustangu. Podróż do Królestwa Lo w Himalajach - Beata Pawlikowska

Książka

56,99 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Blondynka w Mustangu. Podróż do Królestwa Lo w Himalajach

Beata Pawlikowska

Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać? - Opracowanie Zbiorowe

Książka

81,58 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?

Opracowanie Zbiorowe

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

46,91 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek

Książka

48,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże

Mikołaj Gospodarek

Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Di Duca Marc

Książka

46,41 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Di Duca Marc

Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,85 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska atlas samochodowy 1:300 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

78,32 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe trasy świata. 50 najpiękniejszych wypraw. Lonely Planet

Opracowanie Zbiorowe

Książka

37,39 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Opracowanie Zbiorowe

Książka

19,79 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500

Opracowanie Zbiorowe

Książka

42,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom dzienny, dom nocny

Olga Tokarczuk

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

16,74 zł

19,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000

Opracowanie Zbiorowe

Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność - Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski

Książka

48,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność

Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski

Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000

Opracowanie Zbiorowe

Książka

24,91 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000

Opracowanie Zbiorowe

Polska Atlas Samochodowy dla Profesjonalistów 1:200 000 + Pierwsza Pomoc wyd.2027

Książka

140,93 zł

269,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska Atlas Samochodowy dla Profesjonalistów 1:200 000 + Pierwsza Pomoc wyd.2027

Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Norm Longley

Książka

41,83 zł

79,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu

Norm Longley

Książka

45,78 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Krok w tył, całe życie do przodu

Islandia. Mały atlas hedonistyczny - Bertrand Jouanne, Gunnar Freyr

Książka

74,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Islandia. Mały atlas hedonistyczny

Bertrand Jouanne, Gunnar Freyr

Polskie parki narodowe. 23 oblicza natury - Mikołaj Gospodarek

Książka

63,48 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polskie parki narodowe. 23 oblicza natury

Mikołaj Gospodarek

Belgrad i Serbia - Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

24,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Belgrad i Serbia

Aleksandra Zagórska-Chabros

Książka

24,99 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Macedonia Północna

Aleksandra Zagórska-Chabros

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026 - Malwina i Artur Flaczyńscy

Książka

48,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026

Malwina i Artur Flaczyńscy

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem - Łysko Arenika

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem

Łysko Arenika

Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Książka

35,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bośnia i Hercegowina nieoczywista

Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski

Afryka w pięciu zmysłach - Lidia Motrenko-Makuch

Książka

33,35 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Afryka w pięciu zmysłach

Lidia Motrenko-Makuch

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo:	Księży Młyn
EAN:	9788377291658
Autor:	Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	228
Format:	205x290mm
Rok wydania:	2012
Podmiot odpowiedzialny:	Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński Księży Młyn 14 90-345 Łódź PL e-mail: [email protected]