Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii Mirosław Jaskulski
Książka

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Chwilowo niedostępny
74,93 zł
99,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Zobacz więcej
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
74,93 zł

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

 Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
25,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000
Opracowanie Zbiorowe
Mapa Austria 1:300 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa Austria 1:300 000
Opracowanie Zbiorowe
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać? - Opracowanie Zbiorowe
Książka
81,20 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?
Opracowanie Zbiorowe
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Dolcze wita - Leszek Talko
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dolcze wita
Leszek Talko
Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu
Adam Chowański
Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa
Książka
34,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rowerowe kroniki wolności
Andrzej Kujawa
Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Polesia Lubelskiego
Hanna Pawłowska
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
Książka
43,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
BIES i CZADY, czyli Bieszczady 19 lat temu - Michał Makowski
Książka
30,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
BIES i CZADY, czyli Bieszczady 19 lat temu
Michał Makowski
Gdzie w Polsce do zamku - Katarzyna Węgrzyn
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie w Polsce do zamku
Katarzyna Węgrzyn
Islandia Zestaw Przewodnikowy 3w1 2026 - Aleksandra Trojnar
Książka
66,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islandia Zestaw Przewodnikowy 3w1 2026
Aleksandra Trojnar
Grecja laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:750 000
Książka
25,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Grecja laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:750 000
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Norm Longley
Książka
46,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Norm Longley
Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bośnia i Hercegowina nieoczywista
Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
19,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
26,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław papierowy plan miasta 1:22 500
Opracowanie Zbiorowe
Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży - Janusz Chmiel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży
Janusz Chmiel
Bieszczady Mapa panoramiczna laminowana mapa turystyczna 1:60 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
25,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady Mapa panoramiczna laminowana mapa turystyczna 1:60 000
Opracowanie Zbiorowe
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city
Mateusz Kaczyński
O krok od Rzymu. Szybkie wypady w ciekawe zakątki wokół Wiecznego Miasta - Kamińska Barbara
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
O krok od Rzymu. Szybkie wypady w ciekawe zakątki wokół Wiecznego Miasta
Kamińska Barbara
Faronauci. Dookoła Bałtyku - Adam Robiński
Książka
36,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Faronauci. Dookoła Bałtyku
Adam Robiński
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów - Mikołaj Gospodarek
Książka
51,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów
Mikołaj Gospodarek
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000
Książka
45,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wybrzeże Bałtyku zestaw 5 map turystycznych 1:50 000
Rumunia. Albastru, ciorba i wino - Agnieszka Krawczyk
Książka
30,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rumunia. Albastru, ciorba i wino
Agnieszka Krawczyk
Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas
Książka
47,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Malta. Wyspa pełna smaków
Piotr Ibrahim Kalwas
Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000
Opracowanie Zbiorowe

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377291658
Autor: Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Blokowiska Lublina. Blokowiska - Małgorzata Domagała
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blokowiska Lublina. Blokowiska
Małgorzata Domagała
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa - Gawryszczak Marcin
Książka
49,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa
Gawryszczak Marcin
Pyrlik, Wiatyk, Mulimare. Studenckie życie kulturalne w Bytomiu 1965–1989 - Marcin Hałaś
Książka
26,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyrlik, Wiatyk, Mulimare. Studenckie życie kulturalne w Bytomiu 1965–1989
Marcin Hałaś
Przy wrocławskim stole - Grzegorz Sobel
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przy wrocławskim stole
Grzegorz Sobel
A jednak kolej. Tom 6. Kolej i kolejarze na ziemiach polskich - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
43,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
A jednak kolej. Tom 6. Kolej i kolejarze na ziemiach polskich
null null, Opracowanie Zbiorowe
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue - Agnieszka Janiszewska
Książka
32,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue
Agnieszka Janiszewska
Sekrety Wrocławia. Część 3. Sekrety - Tamara Barriga
Książka
37,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Wrocławia. Część 3. Sekrety
Tamara Barriga
Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Polesia Lubelskiego
Hanna Pawłowska
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta - Tomasz Bolanowski
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta
Tomasz Bolanowski
Przedpiekle sławy. Chopin i jego Paryż wyd. 3 - Piotr Witt
Książka
51,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przedpiekle sławy. Chopin i jego Paryż wyd. 3
Piotr Witt
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety - Górski Paweł
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety
Górski Paweł
Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze - Andrzej Fiedoruk
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze
Andrzej Fiedoruk
Pojazdy Milicji Obywatelskiej i Bezpieki 1944-1990 - Maciej Replewicz
Książka
54,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pojazdy Milicji Obywatelskiej i Bezpieki 1944-1990
Maciej Replewicz
Sekrety polskiej motoryzacji. Sekrety - Zdzisław Podbielski
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety polskiej motoryzacji. Sekrety
Zdzisław Podbielski
Kalisz, którego nie ma. A Kalisz, that no longer exists. Miasto, którego nie ma - Piotr Sobolewski
Książka
38,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kalisz, którego nie ma. A Kalisz, that no longer exists. Miasto, którego nie ma
Piotr Sobolewski
Sekrety Płocka. Sekrety - Romana Krystyna Kuffel
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Płocka. Sekrety
Romana Krystyna Kuffel
Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Śląska Cieszyńskiego
Wolff Tomasz
Sekrety Mierzei Wiślanej. Sekrety - Aleksandra Tarkowska
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Mierzei Wiślanej. Sekrety
Aleksandra Tarkowska
Łódzkie typo-historie. Miasto w świetle neonów - Natalia Kawczyńska
Książka
35,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łódzkie typo-historie. Miasto w świetle neonów
Natalia Kawczyńska
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku - Dominas Przemysław
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku
Dominas Przemysław
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram