Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii Mirosław Jaskulski
Książka

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Chwilowo niedostępny
74,93 zł
99,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Masz darmową dostawę!
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Zobacz więcej
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
74,93 zł

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

 Nowy Jork. Mały atlas hedonistyczny - Muriel Françoise, Sylvie Li
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowy Jork. Mały atlas hedonistyczny
Muriel Françoise, Sylvie Li
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 5 Gdańsk Gdynia Sopot Mierzeja Wiślana 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Norm Longley
Książka
47,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Norm Longley
Dom dzienny, dom nocny - Olga Tokarczuk
Książka
43,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dom dzienny, dom nocny
Olga Tokarczuk
Europa na czterech kółkach. Trasy na każdą porę roku - Opracowanie Zbiorowe
Książka
60,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa na czterech kółkach. Trasy na każdą porę roku
Opracowanie Zbiorowe
Wrocław foliowany plan miasta 1:22 500 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
26,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław foliowany plan miasta 1:22 500
Opracowanie Zbiorowe
Gdzie w Polsce do zamku - Katarzyna Węgrzyn
Książka
43,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie w Polsce do zamku
Katarzyna Węgrzyn
Mapa Austria 1:300 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa Austria 1:300 000
Opracowanie Zbiorowe
Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000
Opracowanie Zbiorowe
Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność - Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski
Książka
46,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność
Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski
Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Di Duca Marc
Książka
52,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Di Duca Marc
Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Opracowanie Zbiorowe
Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bośnia i Hercegowina nieoczywista
Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 4 Karwia Władysławowo Hel Gdynia 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Dolcze wita - Leszek Talko
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dolcze wita
Leszek Talko
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Europa na weekend - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Książka
44,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa na weekend
Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa
Książka
34,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rowerowe kroniki wolności
Andrzej Kujawa
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
Książka
43,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
Polskie Parki Rozrywki 2026 - red. Zbigniew Franczukowski
Książka
31,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
47,25 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polskie Parki Rozrywki 2026
red. Zbigniew Franczukowski
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą - Robert Bańkosz
Książka
54,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą
Robert Bańkosz
Polska atlas samochodowy 1:300 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska atlas samochodowy 1:300 000
Opracowanie Zbiorowe
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 3 Jarosławiec Ustka Łeba 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać? - Opracowanie Zbiorowe
Książka
81,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?
Opracowanie Zbiorowe
Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako - Krause-Radović Anna
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako
Krause-Radović Anna
Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem - Łysko Arenika
Książka
48,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem
Łysko Arenika
Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Albania. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Opracowanie Zbiorowe
Macedonia Północna - Aleksandra Zagórska-Chabros
Książka
26,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Macedonia Północna
Aleksandra Zagórska-Chabros
Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Babiogórski Park Narodowy kieszonkowa laminowana mapa turystyczna 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000
Opracowanie Zbiorowe

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377291658
Autor: Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta - Tomasz Bolanowski
Książka
60,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta
Tomasz Bolanowski
U stóp Szwedzkich Gór. Przeszłość warszawskiego Bemowa 1794–1945 - Brudek Paweł
Książka
44,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
U stóp Szwedzkich Gór. Przeszłość warszawskiego Bemowa 1794–1945
Brudek Paweł
Ziemia nawrócona t. 3 - Andrzej Makowiecki
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ziemia nawrócona t. 3
Andrzej Makowiecki
Obrus na stole Kuchnie i jadalnie łódzkiej burżuazji i zamożnego mieszczaństwa XIX/XX wieku - Łukasz Grzejszczak
Książka
41,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obrus na stole Kuchnie i jadalnie łódzkiej burżuazji i zamożnego mieszczaństwa XIX/XX wieku
Łukasz Grzejszczak
Sekrety Andrychowa, Wadowic i Kalwarii Zebrzydowskiej - Ewelina Prus-Bizoń
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Andrychowa, Wadowic i Kalwarii Zebrzydowskiej
Ewelina Prus-Bizoń
Sekrety Karkonoszy. Sekrety - Ivo Łaborewicz
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Karkonoszy. Sekrety
Ivo Łaborewicz
Sekrety Zielonej Góry. Sekrety - Lucjan Moros
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Zielonej Góry. Sekrety
Lucjan Moros
Sekrety Gór Świętokrzyskich - Rafał Jurkowski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Gór Świętokrzyskich
Rafał Jurkowski
Sekrety Płocka. Sekrety - Romana Krystyna Kuffel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Płocka. Sekrety
Romana Krystyna Kuffel
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn - Paciorkiewicz Barbara
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn
Paciorkiewicz Barbara
Sekrety polskiej motoryzacji. Sekrety - Zdzisław Podbielski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety polskiej motoryzacji. Sekrety
Zdzisław Podbielski
Bytom, którego nie ma. Miasto, którego nie ma - Bulsa Michał
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bytom, którego nie ma. Miasto, którego nie ma
Bulsa Michał
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue - Agnieszka Janiszewska
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue
Agnieszka Janiszewska
Sekrety Czarnobyla - Borys Tynka
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Czarnobyla
Borys Tynka
Z archiwum Sz. Szczecińskie historie niezwykłe. Tom 3 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z archiwum Sz. Szczecińskie historie niezwykłe. Tom 3
Opracowanie Zbiorowe
Łódź. 99 miejsc wyd. 7 - Rafał Tomczyk
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łódź. 99 miejsc wyd. 7
Rafał Tomczyk
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa - Bogdan Gołubicki
Książka
44,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa
Bogdan Gołubicki
Sekrety Gór Izerskich. Sekrety - Karolina Matusewicz-Górniak
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Gór Izerskich. Sekrety
Karolina Matusewicz-Górniak
Tomaszów Mazowiecki w PRL. Życie miasta w latach 1945–1989 - Daniel Warzocha
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tomaszów Mazowiecki w PRL. Życie miasta w latach 1945–1989
Daniel Warzocha
Blokowiska Lublina. Blokowiska - Małgorzata Domagała
Książka
60,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Blokowiska Lublina. Blokowiska
Małgorzata Domagała
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram