Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii Mirosław Jaskulski
Książka

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Chwilowo niedostępny
74,93 zł
99,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Zobacz więcej
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
74,93 zł

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

 Ciao Apulia! Bari i 99 miejsc, które pokochasz - Magdalena Ciach-Baklarz
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ciao Apulia! Bari i 99 miejsc, które pokochasz
Magdalena Ciach-Baklarz
Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Polesia Lubelskiego
Hanna Pawłowska
Świat - 1000 miejsc - Opracowanie Zbiorowe
Książka
41,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat - 1000 miejsc
Opracowanie Zbiorowe
500 najpiękniejszych zabytków Europy - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
500 najpiękniejszych zabytków Europy
Opracowanie Zbiorowe
Rumunia. Albastru, ciorba i wino - Agnieszka Krawczyk
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rumunia. Albastru, ciorba i wino
Agnieszka Krawczyk
Wyspy Owcze - Maciej Brencz
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wyspy Owcze
Maciej Brencz
Andaluzja - Opracowanie Zbiorowe
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Andaluzja
Opracowanie Zbiorowe
Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Norm Longley
Książka
46,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rumunia. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Norm Longley
Przewodnik weekendowy po Polsce - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przewodnik weekendowy po Polsce
Opracowanie Zbiorowe
Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Śląska Cieszyńskiego
Wolff Tomasz
Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Di Duca Marc
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chorwacja. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Di Duca Marc
Praga Zestaw Przewodnikowy 2w1 light 2026 - Katarzyna Byrtek
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Praga Zestaw Przewodnikowy 2w1 light 2026
Katarzyna Byrtek
Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury - Stanisław Kryciński
Książka
30,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury
Stanisław Kryciński
500 najpiękniejszych zabytków Polski - Opracowanie Zbiorowe
Książka
29,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
500 najpiękniejszych zabytków Polski
Opracowanie Zbiorowe
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city
Mateusz Kaczyński
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów - Mikołaj Gospodarek
Książka
50,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów
Mikołaj Gospodarek
Lizbona Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2026 - Katarzyna Byrtek
Książka
53,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lizbona Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2026
Katarzyna Byrtek
USA laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:4 750 000
Książka
26,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
USA laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:4 750 000
Grecja laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:750 000
Książka
26,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Grecja laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:750 000
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
Książka
48,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
UNESCO - miejsca które musisz.. - Opracowanie Zbiorowe
Książka
41,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
UNESCO - miejsca które musisz..
Opracowanie Zbiorowe
Europa 1000 zabytków - Opracowanie Zbiorowe
Książka
41,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Europa 1000 zabytków
Opracowanie Zbiorowe
Canada laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:2 500 000 1:5 500 000 1:10 000 000
Książka
26,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Canada laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:2 500 000 1:5 500 000 1:10 000 000
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą - Robert Bańkosz
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą
Robert Bańkosz
Poznań foliowany plan miasta 1:20 000
Książka
22,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poznań foliowany plan miasta 1:20 000
Zbigniew Skoczylas w "Miejscu przy stole" - Denega Wojciech
Książka
52,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbigniew Skoczylas w "Miejscu przy stole"
Denega Wojciech
Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe
Książka
61,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Opracowanie Zbiorowe
Polska - 1000 zabytków - Opracowanie Zbiorowe
Książka
41,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,95 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska - 1000 zabytków
Opracowanie Zbiorowe
Dolcze wita - Leszek Talko
Książka
52,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dolcze wita
Leszek Talko
Korfu i Zakynthos zestaw przewodnikowy 2w1 light 2026 - Jabłoński Piotr
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korfu i Zakynthos zestaw przewodnikowy 2w1 light 2026
Jabłoński Piotr

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377291658
Autor: Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Heimat-Stadt Koluszki - Zbigniew Komorowski
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Heimat-Stadt Koluszki
Zbigniew Komorowski
Samochody osobowe RWPG - Zdzisław Podbielski
Książka
53,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Samochody osobowe RWPG
Zdzisław Podbielski
Przy wrocławskim stole - Grzegorz Sobel
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przy wrocławskim stole
Grzegorz Sobel
Włochy nieoczywiste. Północ. Część 1 - Beata Pomykalska
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włochy nieoczywiste. Północ. Część 1
Beata Pomykalska
Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze - Andrzej Fiedoruk
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze
Andrzej Fiedoruk
Socrealizm. Architektura polska 1949-1956 - Stefański Krzysztof
Książka
48,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Socrealizm. Architektura polska 1949-1956
Stefański Krzysztof
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn - Paciorkiewicz Barbara
Książka
33,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziecko szczęścia. Przeżyłam Lebensborn
Paciorkiewicz Barbara
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku - Dominas Przemysław
Książka
86,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapory wodne w Sudetach do 1945 roku
Dominas Przemysław
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa - Bogdan Gołubicki
Książka
42,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Koszalińska komunikacja miejska i plażowa
Bogdan Gołubicki
Sekrety Zamojszczyzny i Roztocza - Hanna Pawłowska
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Zamojszczyzny i Roztocza
Hanna Pawłowska
Warszawa. 99 miejsc wyd. 2 - Rafał Tomczyk
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Warszawa. 99 miejsc wyd. 2
Rafał Tomczyk
Wrocław, którego nie ma / Breslau das est nicht mehr gibt. Miasto, którego nie ma - Karczmarek Michał
Książka
37,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław, którego nie ma / Breslau das est nicht mehr gibt. Miasto, którego nie ma
Karczmarek Michał
Z Warszawy do legendy. Stefan Starzyński i budowa nowoczesnej stolicy 1934-1939 - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Z Warszawy do legendy. Stefan Starzyński i budowa nowoczesnej stolicy 1934-1939
null null, Opracowanie Zbiorowe
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue - Agnieszka Janiszewska
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewięć opowiadań o Dolindzie Blue
Agnieszka Janiszewska
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej - Jan Skłodowski
Książka
47,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej
Jan Skłodowski
Śląsk niezatarty. Krajobrazowy reportaż z miejsc zapomnianych - Beata Pomykalska
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Śląsk niezatarty. Krajobrazowy reportaż z miejsc zapomnianych
Beata Pomykalska
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa - Gawryszczak Marcin
Książka
47,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa
Gawryszczak Marcin
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety - Górski Paweł
Książka
34,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety
Górski Paweł
A jednak kolej. Tom 6. Kolej i kolejarze na ziemiach polskich - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
A jednak kolej. Tom 6. Kolej i kolejarze na ziemiach polskich
null null, Opracowanie Zbiorowe
Przedpiekle sławy. Chopin i jego Paryż wyd. 3 - Piotr Witt
Książka
47,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przedpiekle sławy. Chopin i jego Paryż wyd. 3
Piotr Witt
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram