48,47 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Księgarnia Akademicka
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	356
Format:	17.5x24.5cm
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

O książce Mała encyklopedia piwowarska Krakowa i Kazimierza w wieku XVI i pierwszej połowie wieku XVII

Obaj Autorzy – archeolog i historyk sztuki – od wielu lat prowadzą badania terenowe i studia źródłowe nad krakowską(a także kazimierską) zabudową, co dokumentują ich liczne opracowania. Od lat badają też rolę piwowarstwa w życiu gospodarczym miasta. (...) [Praca] zawiera cenne podsumowanie dotychczasowego stanu badań nad lokacyjnymi układami przestrzennymi obu miast oraz ich późniejszymi adaptacjami, przekształceniami, częściowymi destrukcjami (co dotyczy zwłaszcza Kazimierza po roku 1655). Ta bardzo obszerna charakterystyka jest niezbędnym tłem wszelkich zjawisk społecznych i gospodarczych zachodzących w obu miastach, a więc także piwowarstwa. Browary, słodownie, karczmy były wszak, jak udowadniają Autorzy, wpisane w programy wielu śródmiejskich mieszczańskich siedzib. Istotnym aspektem encyklopedycznych haseł jest objaśnianie zmieniającej się, różnorodnej terminologii. (...) Niektóre hasła mają szczególne znaczenie. Bardzo obszernie ujęto hasła „browar”i „słodownia”, charakteryzując – w oparciu o konkretne przykłady – zarówno architekturę budynków, jak ich programy, związane z cyklem produkowania oraz magazynowaniem piwa i słodu. (...) Interesująco przedstawia się hasło „karczma”, w zabudowie miejskiej pojmowana jako „pomieszczenia przeznaczone do szynkowania piwa i innych napitków (… ) wydzielone w budynku frontowym”; liczne cytaty zaczerpnięte z nowożytnych akt miejskich – to szczegółowe opisy wnętrz, ich urządzenia i funkcjonowania. Szereg haseł dotyczy systemów zaopatrywania w wodę. (...) Hasło „młyny” to wartościowa próba uporządkowania stanu badań (i niejednokrotnie rozbieżnych interpretacji), poruszenie bardzo trudnego problemu wobec – z jednej strony – istnienia różnych nazw odnoszących się do tego samego obiektu, z drugiej – tej samej nazwy, mogącej, jak się wydaje, określać różne obiekty. Nowym, wprowadzonym przez Autorów terminem, jest „przedsiębiorstwo piwowarsko-karczmarskie”, prowadzące „działalność o złożonym zakresie, ściśle związaną z posesją miejską i jej zabudową”, łącznie z budynkiem frontowym. Z recenzji prof. dr. hab. Bogusława Krasnowolskiego

Szczegółowe informacje na temat książki Mała encyklopedia piwowarska Krakowa i Kazimierza w wieku XVI i pierwszej połowie wieku XVII

Wydawnictwo:	Księgarnia Akademicka
EAN:	9788376389509
Autor:	Dryja Sławomir, Sławiński Stanisław
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	356
Format:	17.5x24.5cm
Rok wydania:	2019
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Księgarnia Akademicka Sp. z o.o. św. Anny 6 31-008 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Mała encyklopedia piwowarska Krakowa i Kazimierza w wieku XVI i pierwszej połowie wieku XVII

Książka

127,99 zł

219,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Archipelag GUŁag Tomy 1-3

Hetyci. Wojownicy z Anatolii - Bryce Trevor

Książka

52,99 zł

89,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Hetyci. Wojownicy z Anatolii

Bryce Trevor

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy - Dando-Collins Stephen

Książka

42,24 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kaligula. Korzenie szaleństwa u władzy

Dando-Collins Stephen

Rasputin i upadek dynastii Romanowów - Antony Beevor

Książka

89,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rasputin i upadek dynastii Romanowów

Antony Beevor

Książka

40,38 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Magowie bogów wyd. 7

Książka

85,99 zł

149,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzymianie

Watts Edward J.

Atlas zaginionych dzieł sztuki - Agnieszka Kijas

Książka

34,47 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas zaginionych dzieł sztuki

Agnieszka Kijas

Mój już osiem miesięcy nie robi - Alicja Urbanik-Kopeć

Książka

48,35 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój już osiem miesięcy nie robi

Alicja Urbanik-Kopeć

Mój dom nad Odrą. Pamiętniki osadników Ziem Zachodnich po 1945 roku wyd. 5 - Beata Halicka

Książka

35,76 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój dom nad Odrą. Pamiętniki osadników Ziem Zachodnich po 1945 roku wyd. 5

Beata Halicka

Książka

44,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Fałszerze sztuki. Genialne oszustwa

Prawie Zachód. Historie polskiej transformacji - Michał Przeperski

Książka

41,58 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Prawie Zachód. Historie polskiej transformacji

Michał Przeperski

Na szafot. Krótka historia kary śmierci - van Loon A.J.

Książka

42,24 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Na szafot. Krótka historia kary śmierci

van Loon A.J.

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Język kłamstw

Kirsty King

Kobiety włoskiego Renesansu - Meredith K. Ray

Książka

43,88 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety włoskiego Renesansu

Meredith K. Ray

Trzecia Rzesza i koncerny farmaceutyczne wyd. 2 - Paweł Skutecki

Książka

39,59 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Trzecia Rzesza i koncerny farmaceutyczne wyd. 2

Paweł Skutecki

Ród hrabiów von Frankenberg-Ludwigsdorf w Głogowie - Małgorzata Stankiewicz

Książka

23,48 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ród hrabiów von Frankenberg-Ludwigsdorf w Głogowie

Małgorzata Stankiewicz

Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu - Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann

Książka

89,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia magii, czarodziejstwa i okultyzmu

Lipscomb Suzannah, Thomas Cussans, Page Sophie, Farndon John, Philip Parker, Key Ann

Kraków. Biografia miasta - Niezabitowski Michał

Książka

82,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Biografia miasta

Niezabitowski Michał

Ostatni cesarz Meksyku. Habsburskie królestwo w Nowym Świecie - Edward Shawcross

Książka

60,36 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ostatni cesarz Meksyku. Habsburskie królestwo w Nowym Świecie

Edward Shawcross

Książka

57,68 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Tajemnice Mezopotamii

Wisnom Selena

Boskie trele. Szkice o Oświeceniu i Rewolucji

Książka

39,99 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Boskie trele. Szkice o Oświeceniu i Rewolucji

Wilno w świecie widowisk 1824–1832 - Zbigniew Jędrychowski

Książka

53,99 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wilno w świecie widowisk 1824–1832

Zbigniew Jędrychowski

Amazonki. Wojowniczki starożytnego świata - Adrienne Mayor

Książka

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Amazonki. Wojowniczki starożytnego świata

Adrienne Mayor

Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa - Jan Jakub Grabowski

Książka

51,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Okupowany Kraków. Przewodnik po stolicy Generalnego Gubernatorstwa

Jan Jakub Grabowski

Kobiety Republiki Rzymskiej 509-80 p.n.e. - Schreiber Łukasz

Książka

60,65 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety Republiki Rzymskiej 509-80 p.n.e.

Schreiber Łukasz

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I - Kaldellis Anthony

Książka

77,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I

Kaldellis Anthony

Idący na śmierć. Gladiatorzy w starożytnym Rzymie - Harry Sidebottom

Książka

58,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Idący na śmierć. Gladiatorzy w starożytnym Rzymie

Harry Sidebottom

Na przedpolach Festung Breslau Działania... - Szczerepa Maciej

Książka

37,99 zł

58,34 zł - sugerowana cena detaliczna

Na przedpolach Festung Breslau Działania...

Szczerepa Maciej

Geniusz techniki bogów wyd. 8 - Childress David Hatcher

Książka

35,29 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Geniusz techniki bogów wyd. 8

Childress David Hatcher

Gerhart Hauptmann w III Rzeszy. Mity i rzeczywistość - Białek E., Lipiński C., Soboczyńska K.

Książka

52,63 zł

80,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gerhart Hauptmann w III Rzeszy. Mity i rzeczywistość

Białek E., Lipiński C., Soboczyńska K.

Inne książki Dryja Sławomir, Sławiński Stanisław

Browar w Górze Ropczyckiej w latach 1875-1921 Propinacja, dzierżawy, karczmy - Dryja Sławomir

Książka

33,45 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Browar w Górze Ropczyckiej w latach 1875-1921 Propinacja, dzierżawy, karczmy

Dryja Sławomir

Książka

38,68 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Browary Ziem Zachodnich i Północnych... T.1

Dryja Sławomir

Książka

25,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Posesja przy ulicy Krakowskiej...

Dryja Sławomir, Sławiński Stanisław

Książka

23,98 zł

27,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Możesz wychowywać

Sławiński Stanisław

Oceny i recenzje książki Mała encyklopedia piwowarska Krakowa i Kazimierza w wieku XVI i pierwszej połowie wieku XVII

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Listy z Krakowa do generała Józefa Wodzickiego 1783-1792 - Joachim Grzymała

Książka

29,58 zł

36,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Listy z Krakowa do generała Józefa Wodzickiego 1783-1792

Joachim Grzymała

Obraz osiemnastowiecznej Turcji - Ewa Siemieniec-Gołaś

Książka

25,59 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Obraz osiemnastowiecznej Turcji

Ewa Siemieniec-Gołaś

Promoting Changes in Times of Transition and Crisis Reflection on Human Rights Education - ed. Krzysztof Mazur, ed. Piotr Musiewicz, ed. Bog

Książka

10,71 zł

10,71 zł - sugerowana cena detaliczna

Promoting Changes in Times of Transition and Crisis Reflection on Human Rights Education

ed. Krzysztof Mazur, ed. Piotr Musiewicz, ed. Bog

Lucjan Siemieński i Karol Załuski o literaturze perskiej Tom 12 - Krasnowolska Anna, Rusek-Kowalska Renata

Książka

25,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lucjan Siemieński i Karol Załuski o literaturze perskiej Tom 12

Krasnowolska Anna, Rusek-Kowalska Renata

Pisarze i księgi miejskie z Królestwa Polskiego doby jagiellońskiej - Noga Zdzisław, Bartosz Drzewiecki

Książka

35,41 zł

45,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pisarze i księgi miejskie z Królestwa Polskiego doby jagiellońskiej

Noga Zdzisław, Bartosz Drzewiecki

Lechia i Lechici w Kronice polskiej mistrza Wincentego tzw. Kadłubka - Jarosław Jagiełło

Książka

41,93 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lechia i Lechici w Kronice polskiej mistrza Wincentego tzw. Kadłubka

Jarosław Jagiełło

Omamienie cudowność afekt Dramat w kręgu dziewiętnastowiecznych wyobrażeń i pojęć - Elżbieta Nowicka

Książka

29,53 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Omamienie cudowność afekt Dramat w kręgu dziewiętnastowiecznych wyobrażeń i pojęć

Elżbieta Nowicka

Arabska wiosna w Afryce Północnej - Szczepankiewicz-Rudzka Ewa

Książka

25,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Arabska wiosna w Afryce Północnej

Szczepankiewicz-Rudzka Ewa

Komunikowanie dziedzictwa kulturowego - Korporowicz Leszek

Książka

38,68 zł

50,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Komunikowanie dziedzictwa kulturowego

Korporowicz Leszek

Legitymizacja polskiej polityki europejskiej Analiza systemowa - Michał Dulak

Książka

29,53 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Legitymizacja polskiej polityki europejskiej Analiza systemowa

Michał Dulak

Książka

25,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jeden spośród wielu

Ryszard Friedman

Ścieżkami pisarzy Tom 1-2 - Anna Grochowska

Książka

22,99 zł

26,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ścieżkami pisarzy Tom 1-2

Anna Grochowska

Obraz Anglii w polskim piśmiennictwie geograficznym i podróżniczym w epoce nowożytnej - Paulina Nortowska

Książka

50,44 zł

68,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Obraz Anglii w polskim piśmiennictwie geograficznym i podróżniczym w epoce nowożytnej

Paulina Nortowska

Literatura Orientu w piśmiennictwie polskim XIX wieku Część 2 - Krasnowolska Anna

Książka

17,99 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Literatura Orientu w piśmiennictwie polskim XIX wieku Część 2

Krasnowolska Anna

Kierunek zachód Polityka integracji europejskiej Ukrainy po 1991 roku - Bajor Piotr

Książka

25,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kierunek zachód Polityka integracji europejskiej Ukrainy po 1991 roku

Bajor Piotr

Internowana czyli pamiętnik podwójnie pisany - Sierotwińska Rewicka Muzia, Rewicka Berenika

Książka

25,60 zł

30,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Internowana czyli pamiętnik podwójnie pisany

Sierotwińska Rewicka Muzia, Rewicka Berenika

Książka

33,45 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zanim przyjdą Chińczycy

Jan Tomkowski

Świat na krawędzi Czy ustrój liberalno-konstytucyjny sprosta wyzwaniom współczesności? - Bartłomiej Kamiński

Książka

42,59 zł

56,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Świat na krawędzi Czy ustrój liberalno-konstytucyjny sprosta wyzwaniom współczesności?

Bartłomiej Kamiński

Dramat i romantyczne Ja Studium podmiotowości w dramaturgii polskiej doby romantyzmu - Agnieszka Ziołowicz

Książka

31,99 zł

36,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dramat i romantyczne Ja Studium podmiotowości w dramaturgii polskiej doby romantyzmu

Agnieszka Ziołowicz

Miłość węzłem bytu w nicości. Józef Tretiak o dramacie staroindyjskim - Józef Tretiak

Książka

24,99 zł

29,30 zł - sugerowana cena detaliczna

Miłość węzłem bytu w nicości. Józef Tretiak o dramacie staroindyjskim

Józef Tretiak