Chwilowo niedostępny

15,75 zł

21,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Historia Iagellonica
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	215
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2011

Zobacz więcej

Podobne do Llibre de Sent Soví Katalońska średniowieczna księga kucharska

20. Dywizja Piechoty. Geneza i walki we wrześniu 1939 roku - Przemysław Dymek

Książka

57,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

20. Dywizja Piechoty. Geneza i walki we wrześniu 1939 roku

Przemysław Dymek

Wódz i prorok. Jak zaczął się spór o polską politykę - Roman Dmowski, Józef Piłsudski, Maciej Górny

Książka

37,26 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wódz i prorok. Jak zaczął się spór o polską politykę

Roman Dmowski, Józef Piłsudski, Maciej Górny

Sparta. Wzlot i upadek antycznego supermocarstwa - Andrew Bayliss

Książka

58,99 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sparta. Wzlot i upadek antycznego supermocarstwa

Andrew Bayliss

Cesarstwo napoleońskie. Infografiki - Vincent Haegele, Frédéric Bey, Guillerat Nicolas

Książka

48,58 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Cesarstwo napoleońskie. Infografiki

Vincent Haegele, Frédéric Bey, Guillerat Nicolas

Kraków. Biografia miasta - Niezabitowski Michał

Książka

71,49 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kraków. Biografia miasta

Niezabitowski Michał

Retkinia w prasie - Bartłomiej Jankiewicz

Książka

32,94 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Retkinia w prasie

Bartłomiej Jankiewicz

Złamana przysięga. Bratobójcza wojna, która zniszczyła imperium Karolingów i na zawsze zmieniła Europę - Matthew Gabriele, David M. Perry

Życie codzienne zakonników w średniowieczu (X-XV wiek) wyd. 3 - Léo Moulin

Książka

43,88 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie codzienne zakonników w średniowieczu (X-XV wiek) wyd. 3

Léo Moulin

Pierwsi Amerykanie. Walka o panowanie nad kontynentem - Pekka Hamalainen

Książka

98,99 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierwsi Amerykanie. Walka o panowanie nad kontynentem

Pekka Hamalainen

Niemiecki snajper na froncie wschodnim wyd. 2026 - Albrecht Wackner

Książka

34,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Niemiecki snajper na froncie wschodnim wyd. 2026

Albrecht Wackner

Izrael w IX wieku p.n.e. z perspektywy królów starożytnego Bliskiego Wschodu - Izabela Ephʿal-Jaruzelska

Książka

57,57 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Izrael w IX wieku p.n.e. z perspektywy królów starożytnego Bliskiego Wschodu

Izabela Ephʿal-Jaruzelska

Łemkowszczyzna. To, co najważniejsze - Andrzej Piecuch

Książka

45,67 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Łemkowszczyzna. To, co najważniejsze

Andrzej Piecuch

Da Nang-Sajgon. Konflikt francusko-wietnamski w... - Eugen Gorb

Książka

34,57 zł

54,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Da Nang-Sajgon. Konflikt francusko-wietnamski w...

Eugen Gorb

Zachować kontrolę, utrzymać przewagę. O służbach specjalnych Rosji, Ukrainy I Białorusi rozmawiają Andrzej Brzeziecki i Piotr Żochowski - Andrzej Brzeziecki, Piotr Żochowski

Wolf - A. Donaldson, Karl Nerger, John Stanley Cameron

Książka

36,87 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wolf

A. Donaldson, Karl Nerger, John Stanley Cameron

Zakazana historia ludzkości wyd. 13 - J. Douglas Kenyon

Książka

43,99 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zakazana historia ludzkości wyd. 13

J. Douglas Kenyon

Kobiety włoskiego Renesansu - Meredith K. Ray

Książka

45,52 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kobiety włoskiego Renesansu

Meredith K. Ray

Mój już osiem miesięcy nie robi - Alicja Urbanik-Kopeć

Książka

44,27 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Mój już osiem miesięcy nie robi

Alicja Urbanik-Kopeć

Poznań lat minionych. Miasto w czasach PRL - Lucjan Moros

Książka

44,26 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Poznań lat minionych. Miasto w czasach PRL

Lucjan Moros

Polska zbuntowana. Ludowe strategie oporu i przetrwania - Michał Rauszer

Książka

38,59 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska zbuntowana. Ludowe strategie oporu i przetrwania

Michał Rauszer

Oblężenie Alcazaru w Toledo (1936) - Krzysztof Kubiak

Książka

49,38 zł

82,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Oblężenie Alcazaru w Toledo (1936)

Krzysztof Kubiak

II wojna światowa. Operacje specjalne w infografikach - Ryszard Popiołek

Książka

65,33 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

II wojna światowa. Operacje specjalne w infografikach

Ryszard Popiołek

Wielki remont. Miejsca i ludzie w Polsce czasu euromodernizacji - Jacek Paśnik

Książka

41,24 zł

67,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielki remont. Miejsca i ludzie w Polsce czasu euromodernizacji

Jacek Paśnik

Współczesne konflikty zbrojne - Krzysztof Kubiak

Książka

68,23 zł

129,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Współczesne konflikty zbrojne

Krzysztof Kubiak

Rasputin i upadek dynastii Romanowów - Antony Beevor

Książka

89,99 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rasputin i upadek dynastii Romanowów

Antony Beevor

Wojna w Wietnamie. Historia militarna - Geoffrey Wawro

Książka

69,83 zł

119,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna w Wietnamie. Historia militarna

Geoffrey Wawro

Rozkaz: zdeptać Europę. Siły powietrzne III Rzeszy i ZSRR na terenie lotniska Kołobrzeg - Maziarz Robert

Książka

41,74 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rozkaz: zdeptać Europę. Siły powietrzne III Rzeszy i ZSRR na terenie lotniska Kołobrzeg

Maziarz Robert

Bezgraniczne. Antyfaszystki z Polski na wojnie domowej w Hiszpanii - Aleksandra Lipczak

Książka

45,95 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bezgraniczne. Antyfaszystki z Polski na wojnie domowej w Hiszpanii

Aleksandra Lipczak

Krótka historia Ameryki. Od herbatki bostońskiej do Trumpa - Simon Jenkins

Książka

46,24 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Krótka historia Ameryki. Od herbatki bostońskiej do Trumpa

Simon Jenkins

Indie. Od najstarszej cywilizacji do największej demokracji - John Zubrzycki

Książka

41,47 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Indie. Od najstarszej cywilizacji do największej demokracji

John Zubrzycki

O książce Llibre de Sent Soví Katalońska średniowieczna księga kucharska

Llibre de Sent Soví (pol. Księga Sent Soví) to najstarsza znana katalońska księga kucharska, a zarazem jedna z najwcześniejszych kompilacji przepisów powstałych w kręgu cywilizacji chrześcijaństwa zachodniego u schyłku średniowiecza. Zbiór pochodzący prawdopodobnie z 1. poł. XIV w. obejmuje receptury przygotowywania 72 dań, spośród których przeważającą część stanowią wskazania dotyczące rozmaitych potraw mięsnych, szeregu wykwintnych sosów do dań mięsnych i rybnych, przystawek warzywnych czy owocowych, dań mącznych, głównie o płynnej konsystencji. Na kartach tego źródła znajdują się najwcześniejsze wzmianki o typowych potrawach kuchni katalońskiej (w tym o powszechnie używanych również w dzisiejszych czasach sosach, takich jak picada i sofregit), jak też wiadomości na temat różnorodnych składników wykorzystywanych w dworskiej kuchni, jak też pryncypiów rządzących ich obróbką. Niniejsza publikacja została podzielona na dwie części. Pierwsza z nich ma na celu ukazanie miejsca Księgi Sent Soví w tradycji kulinarnej istniejącej w średniowiecznej Katalonii i ówczesnym piśmiennictwie gastronomicznym. Druga to polski przekład treści źródła zaopatrzony w aparat przypisów i niezbędne objaśnienia.

Szczegółowe informacje na temat książki Llibre de Sent Soví Katalońska średniowieczna księga kucharska

Wydawnictwo:	Historia Iagellonica
EAN:	9788362261253
Autor:	Hryszko Rafał
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	215
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2011
Podmiot odpowiedzialny:	MOTYLEKSIAZKOWE.PL BEATA FRĄCKIEWICZ ZWROTNICZA 6 01-219 WARSZAWA PL