Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej - Księgarnia chodnikliteracki.pl

Ważna informacja: Aktualizacja systemu magazynowego może nieznacznie wydłużyć czas wysyłki zamówień od 23 do 27.07.2026 r. Dziękujemy za wyrozumiałość.

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Avalon
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

O książce Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Prezentowana praca to zbiór studiów dotyczących biologicznych, gospodarczych i kulturowych aspektów historii wyżywienia. Można zauważyć tu wpływ zarówno tradycyjnego podejścia szkoły Annales z lat 60-tych, nowe ujęcia korzystające z doświadczeń szkoły Flandrina, ale również pozostające w najbardziej tradycyjnym podejściu prace z dominującą warstwą anegdotyczną, literalnie odczytujące teksty o pożywieniu. Mamy zatem do czynienia z konfrontacją różnych podejść, nurtów i szkół, jak i sposobów pisania o historii wyżywienia i historii kulinarnej.

Szczegółowe informacje na temat książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Wydawnictwo:	Avalon
EAN:	9788377301906
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Avalon Sp. z o.o. Żmujdzka 6 B 31-426 Kraków PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Knut Wielki - Jakub Morawiec

Książka

30,84 zł

38,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Knut Wielki

Jakub Morawiec

Pamiętniki z czasów Ludwika XI i Karola VIII (1464-1498) - Filip de Commynes

Książka

53,99 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pamiętniki z czasów Ludwika XI i Karola VIII (1464-1498)

Filip de Commynes

Wacław Iwaniuk Krystyna i Czesław Bednarczykowie. Korespondencja - Katarzyna Kozioł, Janusz Gruchała

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wacław Iwaniuk Krystyna i Czesław Bednarczykowie. Korespondencja

Katarzyna Kozioł, Janusz Gruchała

Ziemomysł Inowrocławski Książę kujawski. Brat Leszka Czarnego i króla Władysława Łikietka ok. 1247 - początek października/25 grudnia 1287 - Błażej Śliwiński

Olaf II Haraldsson (ok. 995-1030) Wiking Król - Maciej Lubik

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Olaf II Haraldsson (ok. 995-1030) Wiking Król

Maciej Lubik

10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy - Piotr Swoboda

Książka

58,42 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy

Piotr Swoboda

Warszawskie nekrologi prasowe 1939-1945 - Aneta Anna Czarnecka

Książka

50,35 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawskie nekrologi prasowe 1939-1945

Aneta Anna Czarnecka

Bolesław II Przemyślida Pobożny buntownik i mąż znamienitej damy (+999) - Sobiesiak Joanna Aleksandra

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław II Przemyślida Pobożny buntownik i mąż znamienitej damy (+999)

Sobiesiak Joanna Aleksandra

Z Polski w świat. Sztuka książki Stanisława Gliwy - Joanna Hałaczkiewicz

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Z Polski w świat. Sztuka książki Stanisława Gliwy

Joanna Hałaczkiewicz

Bolesław Rogatka (1220/1225 - 1278) Książę legnicki. Dziedzic monarchii henryków śląskich. - Jacek Osiński

Książka

34,76 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Rogatka (1220/1225 - 1278) Książę legnicki. Dziedzic monarchii henryków śląskich.

Jacek Osiński

W kręgu dyplomacji i spraw narodowościowych - Michał Pułaski

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kręgu dyplomacji i spraw narodowościowych

Michał Pułaski

Portrety oficerów jazdy i kawalerii niepodległej Rzeczypospolitej z lat 1918-1939-1945 - Adam Pach

Książka

69,85 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Portrety oficerów jazdy i kawalerii niepodległej Rzeczypospolitej z lat 1918-1939-1945

Adam Pach

Wagnerowska mozaika Wagner i wagneryzm w kulturze - Małgorzata Sokalska

Książka

30,86 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wagnerowska mozaika Wagner i wagneryzm w kulturze

Małgorzata Sokalska

Dioskurowie. Zgoda-przyjaźń-braterstwo - Wojciech Ryczek

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dioskurowie. Zgoda-przyjaźń-braterstwo

Wojciech Ryczek

Władysław Biały Ostatni książę kujawski Największy podróżnik spośród Piastów (1327/1333 – 20 luty 1388) - Józef Śliwiński

Zygmunt Korybutowicz Litewski książę w husyckich Czechach ok.. 1395 - wrzesień 1435 - Jerzy Grygiel

Książka

30,85 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zygmunt Korybutowicz Litewski książę w husyckich Czechach ok.. 1395 - wrzesień 1435

Jerzy Grygiel

Henryk III Biały Książę wrocławski (1247-1266) - Andrzej Jureczko

Książka

24,35 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Henryk III Biały Książę wrocławski (1247-1266)

Andrzej Jureczko

Wspomnienia z lat 1893-1923 - Zofia Kozłowska-Budkowa

Książka

32,80 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspomnienia z lat 1893-1923

Zofia Kozłowska-Budkowa

Reges Nostri. Władcy i dynastie w historii Ukrainy (1340 - 1795) - Witalij Michałowski

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Reges Nostri. Władcy i dynastie w historii Ukrainy (1340 - 1795)

Witalij Michałowski

Między Nazaretem a Golgotą - Idzi Panic

Książka

30,85 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Między Nazaretem a Golgotą

Idzi Panic

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.