Wydawnictwo:	IFiS PAN
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	450
Format:	16.4x24.1
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

O książce Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia

Teksty zebrane w książce „Terytoria smaku” pokazują, po pierwsze, przydatność problematyki smaku i jedzenia do badania szerokiej gamy zjawisk społecznych i kulturowych; po drugie, ich bogata i różnorodna problematyka dobrze oddaje hybrydowość kultury współczesnej i dowodzi zasadności spojrzenia na kulturę, relacje międzyludzkie – spory, konflikty, więzi – przez pryzmat smaku, preferencji i praktyk kulinarnych. W świetle zgromadzonych tekstów widać, że zjawiska, które wydają się zwykłe, codzienne i banalne, mogą stanowić o ścieraniu się i walce różnych tendencji i różnych wartości: tradycji i nowoczesności, lokalności i globalności, postu i karnawału, czyli ascezy i nadmiaru. Jest to dobra perspektywa w analizie kultury współczesnej i jej charakterystycznych cech. z recenzji prof. dr hab. Elżbiety Tarkowskiej

Szczegółowe informacje na temat książki Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia

Wydawnictwo:	IFiS PAN
EAN:	9788376830926
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	450
Format:	16.4x24.1
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Instytutu Badań Literackich PAN Nowy Świat 72 A39 00-330 PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Terytoria smaku Studia z antropologii i socjologii jedzenia

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!