Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach Zeszyt ćwiczeń Część 1 Zasadnicza szkoła zawodowa | Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania (Książka)

Wydawnictwo:	eMPi2 Mariana Pietraszewskiego
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	144
Format:	165x235mm
Rok wydania:	2015

Zobacz więcej

Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produktów spożywczych, produkcji gastronomicznej, zastosowania warzyw, grzybów, owoców, mleka, jaj, mąki i kasz w technologii gastronomicznej. Obejmuje również techniki sporządzania zup i sosów oraz ciast. W każdym temacie zamieszczono różne typy zadań testowych pomagających w przygotowaniu do egzaminu zawodowego. Zeszyt przeznaczony jest dla uczniów uczących się w zawodzie kucharz małej gastronomii, ale może być wykorzystywany w nauczaniu innych zawodów gastronomicznych, także na poziomie technikum (np. kucharz, kelner, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych).

Szczegółowe informacje na temat książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach Zeszyt ćwiczeń Część 1 Zasadnicza szkoła zawodowa

Wydawnictwo:	eMPi2 Mariana Pietraszewskiego
EAN:	9788389287625
Autor:	Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	144
Format:	165x235mm
Rok wydania:	2015

Inne książki Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach Zeszyt ćwiczeń Część 2 Zasadnicza szkoła zawodowa

39,27 zł

Żywienie i usługi gastronomiczne Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Kwalifikacja T.6 Sporządzanie potraw i napojów

Górecka Danuta, Limanówka Halina, Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania

24,71 zł

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Zeszyt ćwiczeń Część 1

Superczyńska Ewa, Żylińska-Kaczmarek Melania

Oceny i recenzje książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach Zeszyt ćwiczeń Część 1 Zasadnicza szkoła zawodowa

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

26,00 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

Bestseller

28,99 zł

Najciekawsze miejsca świata

Bestseller

40,00 zł

Strach. Inna historia świata

Robert Peckham

7,0 (6)

Bestseller

22,37 zł

Mistrz i Małgorzata

Michał Bułhakow

8,4 (106086)

Bestseller

52,94 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

33,50 zł

Pani na Puławach

Gabriela Pauszer-Klonowska

Bestseller

184,69 zł

Twórcy nowoczesnej strategii. Od starożytności do ery cyfrowej

Brands Hal

10,0 (1)

41,18 zł

Podróżnik. Zeszyt wspomnień

Zuzanna Szelińska

Bestseller

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom podstawowy z elementami rozszerzenia z dodatkiem Matura Boost

Bestseller

52,40 zł

Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz

Magdalena Cubała-Kucharska

8,8 (2)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

150,31 zł

Narodziny i upadek mocarstw

Paul Kennedy

Bestseller

18,80 zł

Przy stole z tyranem

Christian Roudaut

6,4 (47)

Bestseller

20,80 zł

Wielka wyprawa Ciumków

Paweł Beręsewicz

7,1 (62)

Bestseller

56,52 zł

Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży

David Mattson

Bestseller

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Bestseller

51,99 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Bestseller

51,49 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Bestseller

35,92 zł

Ogrodnik i śmierć

Georgi Gospodinow

8,6 (1)

Bestseller

50,44 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Bestseller

52,50 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Bestseller

31,75 zł

Cela nr 24. Rozmowy z dożywotnimi

Zbyszek Nowak

8,0 (2)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

James R Doty

3,3 (1)

Bestseller

33,50 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Bestseller

24,00 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Bestseller

39,93 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

Bestseller

49,86 zł

Żądło

Paul Murray

7,7 (14)

Wojny handlowe to wojny klasowe. Jak narastające nierówności zakłócają rozwój globalnej gospodarki i zagrażają pokojowi na świecie

15,63 zł

Najmądrzejsze bajki, czyli opowieści o tym, co w życiu ważne

Calik-Tomera Marta, Kądziela Katarzyna, Schatt-Skotak Magdalena

9,5 (2)

34,48 zł

Psychologia pieniędzy Ponadczasowe lekcje o bogactwie, chciwości i szczęściu

Morgan Housel

36,34 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (12392)

41,24 zł

Polska. Stan państwa

Radosław Sikorski

6,7 (24)

58,81 zł

Kapitan Żbik Wydanie zbiorcze Tom 1

Krupka Władysław, Rosiński Grzegorz

Nowość

34,99 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Nowość

29,44 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych

8,8 (2)

Nowość

39,59 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,0 (3)

Nowość

34,99 zł

Swarożyc. Kwiat Paproci

Katarzyna Berenika Miszczuk

Nowość

38,78 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Tobias Wolff

Nowość

34,49 zł

Wszystko jest iluzją

Henry Kuttner

Nowość

61,36 zł

Daredevil. Marvel Fresh. Tom 2

Marco Checchetto, Chip Zdarsky, Fornes Jorge

Nowość

31,89 zł

Kocia Szajka i Baszta Siedmiu Płaszczy

Agata Romaniuk

8,0 (1)

Nowość

31,76 zł

Bestiariusz chiński

Nowość

41,99 zł

Dzicy detektywi wyd. 2

Roberto Bolano

10,0 (1)

Nowość

Wyścig o najważniejsze metale świata. Brudne oblicze czystej energii i cyfrowych technologii

Nowość

31,42 zł

Coś w rodzaju opowiadania

Robert Walser

7,5 (1)

Nowość

54,28 zł

Wieki światłe. Nowa historia średniowiecznej Europy

Matthew Gabriele, David M. Perry

6,3 (1)

Nowość

43,99 zł

Kamionek

Marcin Wicha, Agnieszka Rayss

7,3 (1)

Nowość

67,75 zł

Dom mody Telimena. Co nosiły Polki

Katarzyna Jasiołek

8,1 (3)

Nowość

29,99 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Nowość

32,71 zł

Childish. Teenagers. Tom 1

Aleksandra Negrońska

Nowość

64,93 zł

Mała Britannica. Encyklopedia dla dzieci ciekawych dzieci

9,0 (2)

43,95 zł

Grzeszni dekadenci

7,3 (1)

40,99 zł

Intermezzo

Sally Rooney

78,99 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia

Paul Cooper

7,5 (13)

90,58 zł

Ku sobie Jak rozpoznać ukryty narcyzm partnera i odzyskać siebie?

9,2 (4)

Nowości

Nowość

33,39 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

31,90 zł

Nieboskłon

7,9 (35)

Nowość

32,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

36,29 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

33,51 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

39,59 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

33,51 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,8 (17)

Nowość

34,99 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Bestseller

52,94 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Nowość

37,64 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

36,29 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Nowość

29,99 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

32,85 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

29,69 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

28,33 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

39,59 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,0 (3)

Nowość

39,59 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

Adele Parks

7,2 (8)

Nowość

32,66 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

Joanna Omylak

9,6 (8)

Bestseller

51,49 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Nowość

31,59 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

29,44 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych

8,8 (2)

Bestseller

35,92 zł

Ogrodnik i śmierć

Georgi Gospodinow

8,6 (1)

Nowość

39,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

29,55 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (4)

Nowość

26,78 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

32,71 zł

Childish. Teenagers. Tom 1

Aleksandra Negrońska

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Bestseller

150,31 zł

Narodziny i upadek mocarstw

Paul Kennedy

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

37,29 zł

Victoria

Pamela Sanchez-Garnica

8,6 (6)

Nowość

28,55 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Nowość

65,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

35,41 zł

The Witchstone. Klątwa Drakefordów

H. Neff Henry

8,3 (5)

Nowość

30,29 zł

Mężczyzna, który rozmawiał z hienami

Przemysław Piotrowski

7,3 (6)

Nowość

37,63 zł

Sekretny ogród

8,9 (5)

Bestseller

51,99 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Nowość

31,89 zł

Kocia Szajka i Baszta Siedmiu Płaszczy

Agata Romaniuk

8,0 (1)

Nowość

31,40 zł

Zmarli mają głos

Philippe Boxho

7,7 (3)

Nowość

39,59 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Nowość

29,99 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Nowość

36,29 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,0 (4)

Nowość

34,99 zł

Swarożyc. Kwiat Paproci

Katarzyna Berenika Miszczuk

Nowość

32,99 zł

Moc przyjaźni. Jak budować trwałe relacje w dorosłym życiu

Lane Moore

8,1 (4)

Nowość

33,99 zł

Ostatni krzyk mody

7,5 (6)

Nowość

36,29 zł

PALERMO. Epicka historia miasta

Andrew Edwards, Suzanne Edwards

8,0 (3)

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)