Wydawnictwo:	Jedność
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast. Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

Szczegółowe informacje na temat książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Wydawnictwo:	Jedność
EAN:	9788381440400
Autor:	Platon Dolivier
Tłumaczenie:	Zofia Pająk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2019-10-31
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Jedność Jana Pawła II 4 25-025 Kielce PL e-mail: [email protected]

Podobne do Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą - Robert Bańkosz

Książka

54,69 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą

Robert Bańkosz

Traktory i koparki. Wszystko wiem! - Opracowanie Zbiorowe

Książka

14,65 zł

16,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Traktory i koparki. Wszystko wiem!

Opracowanie Zbiorowe

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem - Łysko Arenika

Książka

48,47 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bali. Opowieść Polki o życiu w balijskiej wiosce, gdzie codzienność staje się rytuałem

Łysko Arenika

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu - Adam Chowański

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polski Paryż. Śladem malarek, pisarzy, kreatorów stylu

Adam Chowański

Paul Gauguin. Zeszyt do kolorowania - Edyta Niemiec-Szywała

Książka

20,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Paul Gauguin. Zeszyt do kolorowania

Edyta Niemiec-Szywała

O sztuce wyd. 2026 - Ernst Hans Gombrich

Książka

146,28 zł

249,00 zł - sugerowana cena detaliczna

O sztuce wyd. 2026

Ernst Hans Gombrich

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

44,27 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Szekspir. 7 grzechów głównych wyd. 2 - Jerzy Limon

Książka

78,22 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Szekspir. 7 grzechów głównych wyd. 2

Jerzy Limon

Dieta, leki, dopamina. Naukowe podejście do uzależnienia od jedzenia, fenomenu GLP 1 i roli zdrowych nawyków

Książka

42,99 zł

64,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta, leki, dopamina. Naukowe podejście do uzależnienia od jedzenia, fenomenu GLP 1 i roli zdrowych nawyków

B jak Bauhaus. Alfabet współczesności wyd. 2 - Deyan Sudjic

Książka

50,85 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

B jak Bauhaus. Alfabet współczesności wyd. 2

Deyan Sudjic

Francja. Śladami wielkich artystów - Opracowanie Zbiorowe

Książka

133,47 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja. Śladami wielkich artystów

Opracowanie Zbiorowe

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński

Książka

39,29 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city

Mateusz Kaczyński

Wojna z nauką. 5 potężnych sił, które niszczą prawdę i zagrażają światu - Mann Michael E., Peter J. Hotez

Książka

45,53 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wojna z nauką. 5 potężnych sił, które niszczą prawdę i zagrażają światu

Mann Michael E., Peter J. Hotez

Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa

Książka

34,34 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe kroniki wolności

Andrzej Kujawa

Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów - Mikołaj Gospodarek

Książka

51,80 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska poza utartym szlakiem. 365 zachwytów

Mikołaj Gospodarek

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dolcze wita

Leszek Talko

Zdradliwy cud. Co nas czeka, gdy antybiotyki przestaną działać - Liam Shaw

Książka

45,53 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdradliwy cud. Co nas czeka, gdy antybiotyki przestaną działać

Liam Shaw

Skandale w sztuce. Sztuka i życie - Magdalena Ujma

Książka

49,45 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Skandale w sztuce. Sztuka i życie

Magdalena Ujma

Australia w dwa tygodnie - Piotr Bielski, Krajewska Marzena

Książka

73,99 zł

119,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Australia w dwa tygodnie

Piotr Bielski, Krajewska Marzena

Gustav Klimt. Zeszyt do kolorowania - Edyta Niemiec-Szywała

Książka

20,57 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Gustav Klimt. Zeszyt do kolorowania

Edyta Niemiec-Szywała

Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność - Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski

Książka

46,95 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska na kolejowych szlakach. Architektura, historia, nowoczesność

Magdalena Stefańczyk, Krzysztof Bzowski

Jak to było możliwe? O powstawaniu Międzynarodowego Biennale Plakatu w Warszawie wyd. 2 - Katarzyna Matul

Książka

40,80 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak to było możliwe? O powstawaniu Międzynarodowego Biennale Plakatu w Warszawie wyd. 2

Katarzyna Matul

Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

48,32 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Wyspa pełna smaków

Piotr Ibrahim Kalwas

Inteligentny inaczej. Czy AI naprawdę myśli, czy tylko doskonale udaje? - Gniewosz Leliwa

Książka

38,89 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Inteligentny inaczej. Czy AI naprawdę myśli, czy tylko doskonale udaje?

Gniewosz Leliwa

Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz

Książka

35,99 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Śląska Cieszyńskiego

Wolff Tomasz

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek

Książka

48,99 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże

Mikołaj Gospodarek

Pokój z widokiem. Podróż po najpiękniejszych hotelach Europy. Miejsca, ludzie, historie - Opracowanie Zbiorowe

Książka

62,44 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Pokój z widokiem. Podróż po najpiękniejszych hotelach Europy. Miejsca, ludzie, historie

Opracowanie Zbiorowe

Książka

39,93 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Samolubny gen

Richard Dawkins

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026 - Malwina i Artur Flaczyńscy

Książka

51,99 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska 1000 lat w sercu Europy album mini 2026

Malwina i Artur Flaczyńscy

Książka

35,64 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kamień trwa

Casals Marc

Oceny i recenzje książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Średnia ocen:

6.83 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Giotto. Życie Maryi i Jezusa. Kaplica Scrovegnich - Federica Millozzi

Książka

70,68 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Giotto. Życie Maryi i Jezusa. Kaplica Scrovegnich

Federica Millozzi

Książka

32,89 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Atlas kotów

Frances Evans

Historia Izraela i Judy w starożytności - Merlo Paolo

Książka

33,53 zł

45,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia Izraela i Judy w starożytności

Merlo Paolo

Życie w czasach Jezusa. Mali Odkrywcy Wiary - Georg Schwikart

Książka

12,54 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Życie w czasach Jezusa. Mali Odkrywcy Wiary

Georg Schwikart

W galopie! Ilustrowana księga koni - Sara Panzavolta

Książka

25,89 zł

36,90 zł - sugerowana cena detaliczna

W galopie! Ilustrowana księga koni

Sara Panzavolta

Encyklopedia STEM od A do Z. 100 naukowych słów, które musisz znać! - Jenny Jacoby

Książka

26,99 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Encyklopedia STEM od A do Z. 100 naukowych słów, które musisz znać!

Jenny Jacoby

Książka

44,64 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Leonardo da Vinci

Hawcock David

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 2 - Sook-ja Yum

Książka

59,40 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 2

Sook-ja Yum

Cicha siła to twoja moc. Jak docenić introwertyków - Dagmar Geisler

Książka

21,57 zł

28,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Cicha siła to twoja moc. Jak docenić introwertyków

Dagmar Geisler

Jezus i Całun Turyński - Pierluigi Baima Bollone

Książka

29,99 zł

44,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jezus i Całun Turyński

Pierluigi Baima Bollone

Adwent i Boże Narodzenie - Georg Schwikart

Książka

12,22 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Adwent i Boże Narodzenie

Georg Schwikart

Biblia. Nowy Testament - Opracowanie Zbiorowe

Książka

93,99 zł

160,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Nowy Testament

Opracowanie Zbiorowe

Włoskie skarby – kulturowe, artystyczne i duchowe - ks. Kawecki Witold

Książka

44,47 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Włoskie skarby – kulturowe, artystyczne i duchowe

ks. Kawecki Witold

Książka

129,25 zł

220,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka ikony

Tania Velmans

Symbole chrześcijańskie. Mali Odkrywcy Wiary - Rose Heidi

Książka

12,54 zł

12,54 zł - sugerowana cena detaliczna

Symbole chrześcijańskie. Mali Odkrywcy Wiary

Rose Heidi

Książka

27,34 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie biblijne

Samoloty – od początków do dzisiaj - Francesco Tomasinelli

Książka

21,99 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Samoloty – od początków do dzisiaj

Francesco Tomasinelli

Niewidzialne źródełko. Opowieść o szczęściu, które mamy w sobie - Miriam Tirado

Książka

24,82 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Niewidzialne źródełko. Opowieść o szczęściu, które mamy w sobie

Miriam Tirado

365 stron życia. 2027 - Opracowanie Zbiorowe

Książka

19,44 zł

24,90 zł - sugerowana cena detaliczna

365 stron życia. 2027

Opracowanie Zbiorowe

Najważniejsze modlitwy (seria: Mali Odkrywcy Wiary) - Reinhard Abeln

Książka

12,00 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Najważniejsze modlitwy (seria: Mali Odkrywcy Wiary)

Reinhard Abeln