Wydawnictwo:	Jedność
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

O książce Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast. Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni. Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem. Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.

Szczegółowe informacje na temat książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Wydawnictwo:	Jedność
EAN:	9788381440400
Autor:	Platon Dolivier
Tłumaczenie:	Zofia Pająk
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	512
Format:	23.0x28.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2019-10-31
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Jedność Jana Pawła II 4 25-025 Kielce PL e-mail: [email protected]

Podobne do Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Podróżnicy. Sztuki teatralne - Paweł Mossakowski

Książka

34,24 zł

44,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Podróżnicy. Sztuki teatralne

Paweł Mossakowski

Książka

40,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rajskie wakacje

Opracowanie Zbiorowe

Monet. Podróże. W poszukiwaniu światła - Florence Gentner

Książka

149,99 zł

199,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Monet. Podróże. W poszukiwaniu światła

Florence Gentner

Francja. Śladami wielkich artystów - Opracowanie Zbiorowe

Książka

133,47 zł

179,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Francja. Śladami wielkich artystów

Opracowanie Zbiorowe

Camino de Santiago. Najpiękniejsze szlaki piesze i rowerowe - Eliza Szymaniak

Książka

46,22 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Camino de Santiago. Najpiękniejsze szlaki piesze i rowerowe

Eliza Szymaniak

Sentencje łacińskie w.2 - Marek Dubiński

Książka

139,99 zł

280,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sentencje łacińskie w.2

Marek Dubiński

Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży - Janusz Chmiel

Książka

36,71 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Maluchami dookoła świata Wspomnienia z retro podróży

Janusz Chmiel

BIES i CZADY, czyli Bieszczady 19 lat temu - Michał Makowski

Książka

30,45 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

BIES i CZADY, czyli Bieszczady 19 lat temu

Michał Makowski

Książka

30,32 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Wyspy Owcze

Maciej Brencz

Książka

57,55 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Homo deus

Yuval Noah Harari

Polska z lotu ptaka - Opracowanie Zbiorowe

Książka

40,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska z lotu ptaka

Opracowanie Zbiorowe

Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako - Krause-Radović Anna

Książka

38,59 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czarnogóra. Czarna perła Adriatyku i życie w rytmie polako, polako

Krause-Radović Anna

Zdradliwy cud. Co nas czeka, gdy antybiotyki przestaną działać - Liam Shaw

Książka

46,83 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zdradliwy cud. Co nas czeka, gdy antybiotyki przestaną działać

Liam Shaw

Warszawa śladami Wokulskiego - Sobieszczański Adrian

Książka

38,79 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa śladami Wokulskiego

Sobieszczański Adrian

Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury - Stanisław Kryciński

Książka

30,27 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bieszczady. Gdzie dzwonnica głucha otulona w chmury

Stanisław Kryciński

Polska - 1000 zabytków - Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,97 zł

69,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Polska - 1000 zabytków

Opracowanie Zbiorowe

Zbigniew Skoczylas w "Miejscu przy stole" - Denega Wojciech

Książka

52,99 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zbigniew Skoczylas w "Miejscu przy stole"

Denega Wojciech

Jak to było możliwe? O powstawaniu Międzynarodowego Biennale Plakatu w Warszawie wyd. 2 - Katarzyna Matul

Książka

40,30 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak to było możliwe? O powstawaniu Międzynarodowego Biennale Plakatu w Warszawie wyd. 2

Katarzyna Matul

19 południk i inne sztuki - Juliusz Machulski

Książka

44,99 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

19 południk i inne sztuki

Juliusz Machulski

Toskania z plecakiem. Najpiękniejsze szlaki piesze - Katarzyna Nowacka

Książka

40,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Toskania z plecakiem. Najpiękniejsze szlaki piesze

Katarzyna Nowacka

Ciao Apulia! Bari i 99 miejsc, które pokochasz - Magdalena Ciach-Baklarz

Książka

40,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ciao Apulia! Bari i 99 miejsc, które pokochasz

Magdalena Ciach-Baklarz

Europa 1000 zabytków - Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,97 zł

69,95 zł - sugerowana cena detaliczna

Europa 1000 zabytków

Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,97 zł

69,95 zł - sugerowana cena detaliczna

UNESCO - miejsca które musisz..

Opracowanie Zbiorowe

Faronauci. Dookoła Bałtyku - Adam Robiński

Książka

34,99 zł

57,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Faronauci. Dookoła Bałtyku

Adam Robiński

Malta. Wyspa pełna smaków - Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

47,82 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Malta. Wyspa pełna smaków

Piotr Ibrahim Kalwas

Książka

45,49 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dolcze wita

Leszek Talko

Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz

Książka

35,55 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Sekrety Śląska Cieszyńskiego

Wolff Tomasz

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński

Książka

38,79 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city

Mateusz Kaczyński

Rowerowe kroniki wolności - Andrzej Kujawa

Książka

34,74 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rowerowe kroniki wolności

Andrzej Kujawa

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun

Książka

46,41 zł

79,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Via Flaminia. Opowieści z Umbrii

Bartek Kieżun

Oceny i recenzje książki Szkoła cukiernictwa 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku

Średnia ocen:

6.83 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Książka

19,99 zł

26,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie chcemy wstać!

Alves Katja

Adwent i Boże Narodzenie - Georg Schwikart

Książka

12,22 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Adwent i Boże Narodzenie

Georg Schwikart

Aromaterapia dla kobiet. Cykl, PMS, pielęgnacja ciała, seksualność, psychika, menopauza, holistyczne wsparcie - Sabrina Herber, Eliane Zimmermann

Historia św. Karola de Foucauld - Antonella Pandini

Książka

6,00 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Karola de Foucauld

Antonella Pandini

Książka

6,00 zł

6,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia św. Tarsycjusza

Antonella Pandini

Leon XIV. Życie i wybory - Zavattaro Fanbio

Książka

28,62 zł

42,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Leon XIV. Życie i wybory

Zavattaro Fanbio

Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne - Sabrina Herber

Książka

23,99 zł

35,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne

Sabrina Herber

Dobranoc, wozie strażacki! - Button Katie

Książka

31,77 zł

46,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Dobranoc, wozie strażacki!

Button Katie

Książka

128,66 zł

220,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka ikony

Tania Velmans

Dom Boży (seria: Mali Odkrywcy Wiary) - Reinhard Abeln

Książka

11,97 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom Boży (seria: Mali Odkrywcy Wiary)

Reinhard Abeln

Biblia. Czytaj, szukaj, odkrywaj - Charlotte Thoroe

Książka

27,84 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Czytaj, szukaj, odkrywaj

Charlotte Thoroe

Samoloty – od początków do dzisiaj - Francesco Tomasinelli

Książka

21,62 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Samoloty – od początków do dzisiaj

Francesco Tomasinelli

Odkrywam Ewangelię. Czytanki zdrapywanki - Glaux Raphaële

Książka

26,99 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Odkrywam Ewangelię. Czytanki zdrapywanki

Glaux Raphaële

Historia Izraela i Judy w starożytności - Merlo Paolo

Książka

30,24 zł

45,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia Izraela i Judy w starożytności

Merlo Paolo

Książka

27,34 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Historie biblijne

Leoś. Mały traktorek spieszy na ratunek - Suza Kolb

Książka

21,62 zł

29,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Leoś. Mały traktorek spieszy na ratunek

Suza Kolb

Giotto. Życie Maryi i Jezusa. Kaplica Scrovegnich - Federica Millozzi

Książka

69,99 zł

120,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Giotto. Życie Maryi i Jezusa. Kaplica Scrovegnich

Federica Millozzi

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 1 - Sook-ja Yum

Książka

59,40 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Biblia. Księga pełna mocy. Stary Testament Tom 1

Sook-ja Yum

Książka

12,22 zł

12,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Święty Mikołaj

Wielka księga przyrody - Laurence Georges

Książka

31,92 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wielka księga przyrody

Laurence Georges