Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze | Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska (Książka)

25,43 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy 2025-06-20

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

6.49 /10 (136) wspólnie z

Wydawnictwo:	Czarne
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	200
Format:	12.5x21.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Z ilustracjami Mroux „„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina „Wariacje Goldbergowskie”? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ” Autorki

Szczegółowe informacje na temat książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Wydawnictwo:	Czarne
EAN:	9788380497290
Autor:	Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	200
Format:	12.5x21.0cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2018-09-03
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o Wołowiec 11 38-307 Sękowa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

22,77 zł

Po trochu

Weronika Gogola

36,99 zł

Jacek

Helena Łuczywo, Anna Bikont

28,30 zł

Berezowska Nagość dla wszystkich

Małgorzata Czyńska

23,83 zł

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie

Aleksandra Pezda

26,96 zł

Nie Ma

Mariusz Szczygieł

23,99 zł

Obsesyjna miłość

Elena Ferrante

28,30 zł

Niepowtarzalny urok likwidacji Reportaże z Polski lat 90.

Piotr Lipiński, Matys Michał

25,71 zł

Oblicza Wielkiej Brytanii Skąd wziął się brexit i inne historie o wyspiarzach

Dariusz Rosiak

33,76 zł

Sofia albo początek wszystkich historii

Rafik Schami

26,33 zł

Trafikant

Robert Seethaler

30,83 zł

Zdrój

Barbara Klicka

30,89 zł

Jurata Cały ten szpas

Anna Tomiak

28,35 zł

Niedorajda, czyli co nam radzą poradniki

Michał Rusinek

28,30 zł

Pusty las

Monika Sznajderman

41,99 zł

Sztokholm Miasto, które tętni ciszą

Katarzyna Tubylewicz

23,46 zł

Historie dziwnych samotności

Marta Mazuś

27,45 zł

Jaremianka. Biografia

Agnieszka Dauksza

25,71 zł

Można wybierać 4 czerwca 1989

Aleksandra Boćkowska

25,99 zł

Made in Sweden. 60 słów, które stworzyły naród

Elisabeth Asbrink

25,71 zł

Na marne

Marta Sapała

33,50 zł

Sielankowanie pod Tatrami Życie codzienne i niecodzienne Zakopanego w XIX wieku

Agnieszka Lisak

28,30 zł

Dwunaste Nie myśl że uciekniesz

Filip Springer

21,45 zł

Cień w cień Za cieniem Zuzanny Ginczanki

Jarosław Mikołajewski

16,00 zł

Pani Fletcher

Tom Perrotta, Tom Perotta

34,72 zł

Posełki. Osiem pierwszych kobiet

Olga Wiechnik

39,99 zł

Becoming Moja historia

Michelle Obama

37,23 zł

Boznańska. Non finito

Angelika Kuźniak

25,36 zł

Języczni. Co język robi w naszej głowie

Jagoda Ratajczak

33,99 zł

Panny służące. Historia nadużycia

Alicja Urbanik-Kopeć

45,79 zł

Brakująca połowa dziejów

Anna Kowalczyk

Inne książki z kategorii Przewodniki po świecie

Nowość

48,87 zł

Wyspy wokół Sycylii. Kraina wiatru i wulkanów

Nowość

38,45 zł

Korsyka. Tygiel tożsamości

Nowość

34,99 zł

Tajemnicza Kreta. Wolność, historia, legenda

Nowość

24,85 zł

Walencja. Travelbook

Nowość

25,31 zł

Umbria, Marche, Abruzja. Travelbook

Pomykalscy Beata i Paweł

Nowość

30,40 zł

Korea Południowa. Travelbook

Aleksandra Kaźmierczak

Nowość

67,99 zł

Tajlandia zestaw przewodnikowy 3w1 2023

Nowość

Toskania Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2023

Nowość

46,63 zł

Toskania przewodnik z atlasem 2024

Nowość

30,99 zł

Tajlandia zestaw przewodnikowy 2w1 light 2023

Nowość

30,99 zł

Nowy Jork zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

Nowość

30,99 zł

Korfu i Zakynthos zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

Nowość

30,99 zł

Madera zestaw przewodnikowy 2w1 light PL 2024

Nowość

30,99 zł

Madryt zestaw przewodnikowy 2w1 light 2023

Nowość

55,99 zł

Malta Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2024

Nowość

31,78 zł

Malta zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

Nowość

67,99 zł

Maroko zestaw przewodnikowy 3w1 2024

Nowość

30,99 zł

Neapol i okolice zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

Nowość

88,99 zł

Norwegia zestaw przewodnikowy 3w1 2024

Nowość

62,41 zł

Nowy Jork przewodnik z atlasem 2024

Oceny i recenzje książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Średnia ocen:

6.49 /10

Liczba ocen:

136

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

26,00 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

Bestseller

21,99 zł

Pamiętnik Czarnego Noska

Janina Porazińska

7,2 (411)

Bestseller

184,69 zł

Twórcy nowoczesnej strategii. Od starożytności do ery cyfrowej

Brands Hal

10,0 (1)

Bestseller

22,37 zł

Mistrz i Małgorzata

Michał Bułhakow

8,4 (106086)

Bestseller

150,31 zł

Narodziny i upadek mocarstw

Paul Kennedy

Bestseller

52,94 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Bestseller

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom podstawowy z elementami rozszerzenia z dodatkiem Matura Boost

Bestseller

36,30 zł

Podróżnik. Zeszyt wspomnień

Zuzanna Szelińska

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

39,91 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

52,50 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Bestseller

52,40 zł

Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz

Magdalena Cubała-Kucharska

8,8 (2)

Bestseller

18,80 zł

Przy stole z tyranem

Christian Roudaut

6,4 (47)

Bestseller

36,29 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022)

Wiesław Myśliwski

Bestseller

20,80 zł

Wielka wyprawa Ciumków

Paweł Beręsewicz

7,1 (62)

Bestseller

99,51 zł

Terapia schematów Przewodnik praktyka

Klosko Janet S., Young Jeffrey, Weishaar Marjorie

Bestseller

56,52 zł

Zasady Sandlera 49 ponadczasowych zasad sprzedaży

David Mattson

Bestseller

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Bestseller

51,49 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Bestseller

50,44 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Bestseller

31,75 zł

Cela nr 24. Rozmowy z dożywotnimi

Zbyszek Nowak

8,0 (2)

Bestseller

32,35 zł

Nie pytaj. Klan Kennedych i kobiety, które zniszczyli

Maureen Callahan

7,1 (1)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

James R Doty

3,3 (1)

Bestseller

54,28 zł

Wieki światłe. Nowa historia średniowiecznej Europy

Matthew Gabriele, David M. Perry

6,3 (1)

Bestseller

32,89 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Bestseller

43,99 zł

Kamionek

Marcin Wicha, Agnieszka Rayss

7,3 (1)

Nowość

24,00 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Chasydzka maszyna parowa i inne opowiadania Antologia prozy jidysz (XVI-XXI wiek)

Wojny handlowe to wojny klasowe. Jak narastające nierówności zakłócają rozwój globalnej gospodarki i zagrażają pokojowi na świecie

68,99 zł

Zmierzch Wschodu. Jak Chiny stały się potęgą i czy grozi im upadek

Huang Yasheng

7,5 (30)

52,81 zł

Złoty wiek. Jak Polska została europejskim liderem wzrostu i jaka czeka ją przyszłość

Marcin Piątkowski

7,7 (105)

36,34 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (12392)

41,24 zł

Polska. Stan państwa

Radosław Sikorski

6,7 (24)

Nowość

38,78 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Tobias Wolff

Nowość

34,49 zł

Wszystko jest iluzją

Henry Kuttner

Nowość

49,50 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Nowość

35,92 zł

Ogrodnik i śmierć

Georgi Gospodinow

8,6 (1)

Nowość

61,36 zł

Daredevil. Marvel Fresh. Tom 2

Marco Checchetto, Chip Zdarsky, Fornes Jorge

Nowość

55,66 zł

Catwoman. Rzymskie wakacje. DC Deluxe

Jeph Loeb, Tim Sale

Nowość

41,59 zł

Szron i ogień. Thorgal. Saga

Legrand Olivier, Djian Jean-Blaise

Nowość

79,78 zł

XIII. Tom 3

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

31,89 zł

Kocia Szajka i Baszta Siedmiu Płaszczy

Agata Romaniuk

8,0 (1)

Nowość

36,29 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Nowość

41,99 zł

Dzicy detektywi wyd. 2

Roberto Bolano

10,0 (1)

Nowość

62,34 zł

Naprawa świata w 12 krokach

Bjorn Lomborg

Nowość

Wyścig o najważniejsze metale świata. Brudne oblicze czystej energii i cyfrowych technologii

Nowość

31,42 zł

Coś w rodzaju opowiadania

Robert Walser

7,5 (1)

Nowość

67,75 zł

Dom mody Telimena. Co nosiły Polki

Katarzyna Jasiołek

8,1 (3)

Nowość

39,99 zł

Apokalipsa tu i teraz wyd. 2

René Girard

Nowość

39,59 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

Nowość

35,25 zł

Pustynia Tatarów

Dino Buzzati

7,9 (586)

Nowość

122,72 zł

Batman. Ziemia niczyja. Owoce ziemi. Tom 5. Uniwersum DC

40,96 zł

Intermezzo

Sally Rooney

35,99 zł

Dlaczego śpimy. Nauka o zdrowym śnie i jego mocy

8,2 (64)

Jeszcze tylko kilogram. Poradnik z ćwiczeniami dla nastolatków zmagających się z zaburzeniami odżywiania

Nowości

Nowość

31,54 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

29,40 zł

Złuda

Agata Kunderman

7,8 (31)

Nowość

32,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

36,29 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

39,59 zł

Baumgartner

Paul Auster

8,2 (19)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

33,51 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

39,59 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

28,89 zł

Escobar

Max Czornyj

7,2 (19)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

39,94 zł

Bajtel

Magdalena Majcher

8,0 (16)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

Michael Connelly

7,8 (18)

Nowość

33,51 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,8 (17)

Nowość

34,99 zł

Emma

Jean Reno

6,8 (16)

Nowość

36,29 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

37,64 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

32,99 zł

To był nasz dom

Marcus Kliewer

7,9 (11)

Nowość

29,99 zł

Rysa

Kamila Bryksy

6,6 (16)

Nowość

32,85 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

Gabriela Gargaś

8,1 (11)

Nowość

36,26 zł

Lustful

Lena M. Bielska

8,1 (12)

Nowość

29,69 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

Marius Gabriel

7,7 (11)

Bestseller

52,94 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Nowość

24,00 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

Więcek Liliana

8,2 (9)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Bestseller

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Nowość

28,33 zł

Wojenne siostry

Anna Rybakiewicz

8,7 (9)

Nowość

29,50 zł

Stroicielka cudów

Magdalena Rzewnicka

9,7 (8)

Bestseller

51,49 zł

Każdy dzień to szansa. Inspirujące karty Ewy Woydyłło

Ewa Woydyłło

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

Josh Malerman

7,3 (9)

Nowość

39,59 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

Adele Parks

7,2 (8)

Nowość

31,37 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

Joanna Omylak

9,6 (8)

Nowość

27,79 zł

Eryk Scott. Przeklęta magia

Matt Burczyk

8,7 (7)

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Nowość

31,59 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

39,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

26,31 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Bestseller

32,89 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Nowość

30,29 zł

Mężczyzna, który rozmawiał z hienami

Przemysław Piotrowski

7,3 (6)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

37,29 zł

Victoria

Pamela Sanchez-Garnica

8,6 (6)

Nowość

29,85 zł

Współuzależnione

Marek Sekielski

8,2 (6)

Nowość

28,55 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Nowość

65,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

92,39 zł

Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego

Caroline Elkins

5,7 (3)

Nowość

35,41 zł

The Witchstone. Klątwa Drakefordów

H. Neff Henry

8,3 (5)

Nowość

32,99 zł

Moc przyjaźni. Jak budować trwałe relacje w dorosłym życiu

Lane Moore

8,1 (4)

Nowość

37,63 zł

Sekretny ogród

8,9 (5)

Nowość

32,51 zł

Co czyha w lesie?

Terri Parlato

7,4 (5)

Nowość

29,95 zł

Tam, gdzie prowadzi serce

8,3 (1)