Wydawnictwo:	Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	378
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2017

Zobacz więcej

O książce Przetwory domowe

CZĘSC I PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez solenie; Przetwory pasteryzowane; Przetwory gotowane utrwalane cukrem; Przetwory z owoców utrwalane cukrem na surowo; Przetwory witaminowe (utrwalane różnymi sposobami); Susze owocowe i warzywne; Marynaty; Wina owocowe i gronowe, miody pitne i owocowe; Przetwory z grzyb6w; Przechowywanie przetworów CZĘSC II PRZETWORY Z MIĘSA Wiadomości wprowadzające ; Chłodzone mięso i wyroby mięsne; Mięso solone i peklowane ; Wędzonki; Kiełbasy ; Kiszki, salcesony I rolady; Przetwory mięsne w wekach; Tłuszcze topione

Szczegółowe informacje na temat książki Przetwory domowe

Wydawnictwo:	Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
EAN:	9788309011057
Autor:	Tadeusz Cymer
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	378
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2017

Oceny i recenzje książki Przetwory domowe

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!