Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki | zbiorowy (Prasa)

Nowość

29,99 zł

29,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	Miesięcznik Znak
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	I
Liczba stron:	112
Format:	200 x 272
Rok wydania:	2025

Zobacz więcej

Sierpniowy numer Miesięcznika ZNAK
Glukozowe pułapki

Cukier jest wszechobecny, a smakowite pokusy powszechnie dostępne i, co gorsza, misternie opracowane w laboratorium. Szelest paczki chipsów? Starannie dobrany, by kojarzyć się ze świeżością. Trzask łamanej czekolady? Wzmacnia wrażenie jakości. Charakterystyczny dźwięk otwierania puszki? To branding zaprojektowany, by być rozpoznawalnym i przyjemnym. Każda z tych cech jest przedmiotem badań na dużych grupach konsumentów i optymalizowana dla maksymalnego efektu. Towarzyszy im jeden cel: klienci mają ich pragnąć tak bardzo, że będą w stanie wyłączyć wewnętrzne hamulce przejadania.

W efekcie otyłość i choroby z nią powiązane stają się sporym wyzwaniem. Ale trudno uciec od cukru, nawet go nie spożywając, bo stanowi tak istotny element naszej kultury i historii. To na cukrze zbudowano nowoczesny kapitalizm i handel – również ludźmi. W najnowszym numerze „Znaku” zastanawiamy się, jak radzić sobie z tym być może najpopularniejszym nałogiem.

Co dzieje się w twoim mózgu i układzie pokarmowym po spożyciu cukru?
Jak przemysł spożywczy manipuluje naszym zmysłem smaku oraz apetytem?
W jaki sposób cukier wpłynął na rozwój kolonializmu?
Jak zachować balans w zdrowym odżywianiu?

Odpowiadają: Krzysztof Kornas, Przemysław Wielgosz, Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Ponadto w numerze:

Piekło na ziemi. O australijskich ośrodkach dla migrantów
Narodziny matki, czyli o macierzyńskich przemianach
Łukasz Najder: Spod jakich Troi miałby wracać mój ojciec?
Co dają nam wycieczki do wirtualnego świata gier?
Dom jest tam gdzie mój futerał. Rozmowa z Agatą Szymczewską
Pragnienie mitu według Josepha Campbella
Fotoreportaż Frankie Turner: czy instagramowe fotki to nowe martwe natury?

Szczegółowe informacje na temat Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki

Wydawnictwo:	Miesięcznik Znak
EAN:	977004448825608
Autor:	zbiorowy
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	I
Liczba stron:	112
Format:	200 x 272
Rok wydania:	2025
Data premiery:	2025-08-04
Język wydania:	polski
Język oryginału:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]

Podobne do Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą

zbiorowy

10,0 (1)

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 840 (5/2025) - Tęsknota za offlinem

Autor zbiorowy

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 839 (4/2025) - Jak smakuje życie w Korei

Autor zbiorowy

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 838 (3/2025) - Zostaw alkohol, chodź tańczyć

Autor zbiorowy

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 837 (2/2025) - Dotknij mnie

Autor zbiorowy

17,99 zł

Kultura współczesna 4/2024

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 836 (1/2025) - Zróbmy sobie dziecko

Autor zbiorowy

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 835 (12/2024) - Stwórz szałas na hałas

Autor zbiorowy

10,0 (1)

17,99 zł

Kultura współczesna 3/2024

21,99 zł

Kultura współczesna 1/2024

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 833 (10/2024) - Historie, z których się składasz

Autor zbiorowy

21,99 zł

Kultura współczesna. 2/2024

Miesięcznik ZNAK 832 (09/2024) - Czy zwierzęta domowe są z nami szczęśliwe

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 830-831 (07-08/2024) - Prawo do wytchnienia

zbiorowy

26,99 zł

Miesięcznik ZNAK 829 (06/2024) - Jak żyć w ciałopozytywnym świecie

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 827 (04/2024) - Zodiakary, tarociary i gnostycy

zbiorowy

26,99 zł

Miesięcznik ZNAK 826 (03/2024) - Pokolenie sztucznej inteligencji

zbiorowy

26,99 zł

Miesięcznik ZNAK 824 (01/2024) - Daj chłopaka, takiego chłopaka

zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 823 (12/2023) Rytuały. Jak zwolnić i żyć uważniej

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 821 (10/2023) - Kościół bez patriarchatu

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 820 (09/2023) - Co z ciebie wyrośnie

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 817 (06/2023) - Nowa sztuka miłości

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 816 (05/2023) - Najlepsze miejsce do życia

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 814 (03/2023) - Nassim N. Taleb: Jak zwodzi nas przypadek

Autor zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 812 (01/2023) - Filozofowie Doliny Krzemowej i przyszłość ludzkości

Autor zbiorowy

24,99 zł

ZNAK 810 (11/2022) Odczarowanie Jezusa

Autor zbiorowy

24,99 zł

ZNAK 801 (02/2022) Uchodźców w dom przyjąć

Autor zbiorowy

22,99 zł

ZNAK 791 04/2021 Świat prosi o ratunek

32,99 zł

Polska nowoczesność Teologia Polityczna nr 12

Opracowanie Zbiorowe

22,99 zł

ZNAK 777 02/2020

Inne zbiorowy

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą

zbiorowy

10,0 (1)

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 830-831 (07-08/2024) - Prawo do wytchnienia

zbiorowy

26,99 zł

ZNAK 827 (04/2024) - Zodiakary, tarociary i gnostycy

zbiorowy

26,99 zł

Miesięcznik ZNAK 826 (03/2024) - Pokolenie sztucznej inteligencji

zbiorowy

26,99 zł

Miesięcznik ZNAK 824 (01/2024) - Daj chłopaka, takiego chłopaka

zbiorowy

20,61 zł

Gdzie się schował kurczaczek? Akademia Mądrego Dziecka. Zabawa w chowanego

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

8,3 (4)

20,61 zł

Gdzie się schował samochód? Akademia Mądrego Dziecka. Zabawa w chowanego

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

8,3 (3)

20,61 zł

Gdzie się schował jednorożec? Akademia Mądrego Dziecka. Zabawa w chowanego

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

8,0 (4)

42,99 zł

Matura język polski egzamin ustny 2023

zbiorowy

29,99 zł

Wracaj do domu, tygrysku

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

7,0 (2)

72,85 zł

Jak patrzeć na Polskę, Niemcy i świat?

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

82,73 zł

Franz Kafka. Rysunki

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

9,0 (8)

27,35 zł

Metaświat. Co zmienią przełomowe technologie w prawie i finansach?

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

34,65 zł

Od rewolucji do pierestrojki

zbiorowy, Opracowanie Zbiorowe

Ustawa o zasadach realizacji zadań finansowanych ze środków europejskich w perspektywie finansowej 2021-2027. Komentarz

13,59 zł

W oceanie. Ćwiczymy spostrzegawczość 18 mies.+ Pierwsza ekoksiążeczka Twojego Dziecka

zbiorowy, Autor zbiorowy

22,99 zł

ZNAK 787 12/2020 Szczęście – to skomplikowane

zbiorowy

28,58 zł

To jest ci pisane. Jak zaakceptować siebie dzięki astrologii

6,2 (15)

19,31 zł

XPLORE TEAM ZAKRĘCONA MATEMATYKA TW

zbiorowy

Oceny i recenzje Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

24,39 zł

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 2 Szkoła podstawowa

Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

24,39 zł

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 1 Szkoła podstawowa

Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

44,33 zł

Język polski 1 Sztuka wyrazu Podręcznik Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony Szkoła ponadpodstawowa

Kapela-Bagińska Beata, Zaporowicz Jarosław

Bestseller

50,26 zł

Palestyna. Wojna stuletnia. Opowieść o kolonializmie i oporze

Rashid Khalidi

8,4 (4)

Bestseller

44,33 zł

Nowe język polski sztuka wyrazu podręcznik klasa 1 część 2 renesans barok oświecenie liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony

Budna Katarzyna, Kapela-Bagińska Beata, Manthey Jolanta, Prylińska Ewa, Ratajczak Cecylia, Zaporowicz Jarosław, Zieliński Tomasz

Bestseller

36,89 zł

Lowizm, czyli na szlaku po ulgę

Filip Cembala

7,5 (68)

Bestseller

41,94 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet

Antonina Tosiek

Bestseller

31,59 zł

Dziwne obrazki

Uketsu

Bestseller

54,30 zł

Polski krok po kroku A1 wyd. 2

Praca zbiorowa

Bestseller

17,87 zł

Tak! Jezus mnie kocha Podręcznik do religii dla dziecka sześcioletniego Przedszkole

Kondrak Elżbieta, Kurpiński Dariusz, Jerzy Snopek

Bestseller

36,40 zł

Matematyka 1 Zbiór zadań zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa

Kurczab Marcin, Kurczab Elżbieta, Świda Elżbieta

Bestseller

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru

Colin Jones

Bestseller

33,95 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową

Andrzej Pilipiuk

8,5 (2)

Bestseller

37,42 zł

Robinson Crusoe

Daniel Defoe

Bestseller

48,30 zł

Pokazać świat Dysku Terry’ego Pratchetta

Paul Kidby

Nowość

59,25 zł

Diabły

Joe Abercrombie

Bestseller

54,35 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Bestseller

77,94 zł

Atlas historii świata wyd. 2025

Christian Grataloup, Boucheron Patrick

Bestseller

65,34 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

23,99 zł

Do perfekcji

Vincenzo Latronico

7,0 (1)

Bestseller

45,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Bestseller

30,24 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Bestseller

39,59 zł

Kortyzol. Jak oswoić hormon, który rządzi twoim życiem

Katarzyna Skórzewska

8,1 (3)

Bestseller

31,65 zł

Wschód słońca w dniu dożynek. Igrzyska śmierci

Suzanne Collins

Bestseller

28,71 zł

Alkohol. Piekło kobiet

Monika Sławecka

7,2 (150)

Bestseller

20,00 zł

Wiem o wszystkim

Aleksandra Śmigielska

7,7 (106)

Bestseller

36,99 zł

Dola i Los. Drużyna do zadań specjalnych

Marcin Mortka

Bestseller

Nowa biologia na czasie podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024

Bestseller

Nowa fizyka odkryć fizykę podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024

Bestseller

36,29 zł

Potęga ADHD

Andres Hansen

7,5 (40)

Bestseller

51,99 zł

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024

Mrzigod Janusz, Mrzigod Aleksandra, Hassa Romuald

Bestseller

51,88 zł

Mrówka na szachownicy

Jan Kurdwanowski

8,0 (108)

Bestseller

51,88 zł

Mega! 2 Język niemiecki Podręcznik

Brass Claudia

Bestseller

45,30 zł

Język polski Słowa na start! NEON podręcznik dla klasy 5 szkoły podstawowej EDYCJA 2024-2026

Derlukiewicz Marlena, Anna Klimowicz

Bestseller

36,50 zł

Szary płaszcz

Marcin Mortka

7,6 (838)

Bestseller

33,62 zł

Powrót do Gryfa

Marcin Mortka

7,6 (1048)

Bestseller

196,70 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki

Praca zbiorowa

Bestseller

51,84 zł

Krok w biznes i zarządzanie 1 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum

Makieła Zbigniew, Rachwał Tomasz

Bestseller

Żyję i działam bezpiecznie Podręcznik do edukacji dla bezpieczeństwa Liceum ogólnokształcące i technikum

Bestseller

27,49 zł

Teenage Dirtbag

Ronnie Bennett

Bestseller

39,59 zł

W trybach chaosu. Jak media społecznościowe przeprogramowały nasze umysły i nasz świat

Max Fisher

7,4 (246)

Bestseller

37,64 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (12393)

Bestseller

179,40 zł

Biologia Campbella

Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman

9,2 (114)

Bestseller

37,57 zł

Zapomniane miejsca Mazowsza wyd. 3

Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

43,99 zł

Komplett plus 1 Ćwiczenia + kod Liceum technikum

Montalli Gabriella, Mandelli Daniela, Niebrzydowska Bożena

Bestseller

48,22 zł

Bugs Team Starter Karty pracy

Parr-Modrzejewska Anna

Bestseller

53,44 zł

Filozofia 1 Podręcznik Zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa

Maria Łojek-Kurzętkowska

Bestseller

44,99 zł

Matematyka 1 Podręcznik zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa

Kurczab Marcin, Kurczab Elżbieta, Świda Elżbieta

Bestseller

Nie zaczęło się od ciebie Jak dziedziczona trauma wpływa na to, kim jesteśmy i jak zakończyć ten proces

Bestseller

25,99 zł

Kanon. 154 wiersze

Konstandinos Kawafis

7,2 (18)

Bestseller

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów

Łukasz Staniszewski

Bestseller

37,60 zł

Witaj smutku

Sagan Francoise

Bestseller

25,84 zł

Świadek śmierci nad Śniardwami. Kryminał z pazurem Tom 4

Marta Matyszczak

7,0 (1)

Bestseller

36,93 zł

Situation Room Pokój, w którym ważą się losy świata

Dickey Lisa

Bestseller

39,54 zł

W ciemnej dolinie Rodzinna tragedia i tajemnica schizofrenii

Robert Kolker

Bestseller

31,39 zł

Para idealna

Ruth Ware

Bestseller

73,78 zł

Liga Sprawiedliwości kontra Godzilla kontra Kong

Bestseller

45,99 zł

National Geographic Kids. 5000 niezwykłych faktów

Bestseller

39,59 zł

Diabły i święci

Andrea Jean-Baptiste

9,0 (1)

Bestseller

36,29 zł

Hiroszima

John Hersey

6,9 (293)

Nowości

Nowość

42,89 zł

Anomalia

Jeff VanderMeer

6,5 (1385)

Nowość

29,99 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Bestseller

36,29 zł

Hiroszima

John Hersey

6,9 (293)

Nowość

28,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

26,99 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

29,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

36,29 zł

W domu kłamców

Kelsey Cox

8,0 (1)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (20)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

32,51 zł

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Shari Franke

7,9 (18)

Nowość

39,59 zł

Bóg lasów

Liz Moore

7,5 (18)

Nowość

29,29 zł

Substytucja

Remigiusz Mróz

Nowość

29,99 zł

Zapomniani

Marcel Moss

7,0 (1)

Nowość

40,49 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,9 (14)

Nowość

39,59 zł

Drzewa

Aya Kōda

8,2 (9)

Nowość

30,40 zł

Zła wola

Keigo Higashino

7,3 (14)

Nowość

32,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość

Gillian McAllister

8,6 (11)

Nowość

29,95 zł

Kanibal

Jacek Ostrowski

7,3 (10)

Nowość

36,29 zł

Ogród rozpaczy ziemskich

Beatriz Serrano

8,9 (7)

Nowość

39,59 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,4 (8)

Nowość

39,59 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

36,29 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,4 (9)

Bestseller

41,94 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet

Antonina Tosiek

Nowość

38,68 zł

Mężowie

Holly Gramazio

8,2 (5)

Bestseller

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru

Colin Jones

Nowość

38,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

30,89 zł

Pod wspólnym dachem

Natalia Przeździk

8,8 (6)

Bestseller

31,59 zł

Dziwne obrazki

Uketsu

Nowość

30,74 zł

Krawiec

Vincent V. Severski

9,2 (5)

Nowość

30,35 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)

Nowość

32,99 zł

Menoreset. Stosuj post, kontroluj objawy menopauzy i poczuj się młodo

Mindy Pelz

8,3 (6)

Nowość

63,62 zł

Rękopis znaleziony w Saragossie wyd. 2025

Jan Potocki

10,0 (1)

Nowość

32,99 zł

Ostatni krzyk mody

Beata Dębska, Eugeniusz Dębski

7,5 (6)

Nowość

32,99 zł

Nosorożec. O ojcach walczących o relacje z dziećmi

Marta Kawalec

9,2 (4)

Bestseller

25,84 zł

Świadek śmierci nad Śniardwami. Kryminał z pazurem Tom 4

Marta Matyszczak

7,0 (1)

Nowość

30,89 zł

Punkty przecięcia

Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Bestseller

39,59 zł

Diabły i święci

Andrea Jean-Baptiste

9,0 (1)

Bestseller

33,95 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową

Andrzej Pilipiuk

8,5 (2)

Nowość

34,63 zł

Ciemna woda

Charlotte Link

8,1 (5)

Nowość

87,95 zł

Wielki Zrównywacz. Przemoc i historia nierówności od epoki kamienia do XXI wieku

Walter Scheidel

8,0 (3)

Nowość

29,94 zł

Miłość na cudze konto

Magdalena Załęcka

9,3 (4)

Nowość

30,89 zł

Ołowiane żołnierzyki

Marek Stelar

8,9 (4)

Nowość

30,89 zł

Katastrofa w Andach

Max Czornyj

9,0 (2)

Nowość

55,43 zł

Królestwo popiołów. Szklany Tron. Tom 7 wyd. 2025

Sarah J. Maas

Nowość

65,99 zł

Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej

Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski

8,3 (2)

Nowość

49,50 zł

Bezwzględna. Bezsilna. Tom 3 wyd. 2025

Lauren Roberts

Nowość

32,99 zł

Szczęściary

Magdalena Kordel

8,3 (4)

Nowość

30,89 zł

Potęga dobrych życzeń

Agnieszka Krawczyk

8,0 (4)

Nowość

30,89 zł

Nim zgasną sny

Maria Paszyńska

8,0 (4)

Bestseller

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów

Łukasz Staniszewski

Nowość

48,75 zł

NOWA MATeMAtyka 2 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum

Chańko Lech, Czarnowska Joanna, Janocha Grzegorz

Nowość

39,59 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji?

Mateusz Madejski

8,0 (1)

Nowość

33,99 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst

Mikołaj Podolski

8,7 (3)

Nowość

46,44 zł

Diuna: Ród Corrinów T.1

Herbert Brian

Nowość

33,53 zł

Skończyły mi się oczy

Grażyna Jeromin-Gałuszka

Nowość

34,99 zł

Rytuał

Wojciech Chmielarz

8,0 (3)

Nowość

32,99 zł

Dom zła

Jakub Rutka

8,8 (3)

Nowość

31,45 zł

Przebudzenie

Anna Podsiadło

9,3 (1)

Bestseller

54,35 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

Price Neil

8,8 (4)

Nowość

36,89 zł

Napastnik

Ana Huang

6,6 (8)