Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru Małgorzata Wiśniewska
Książka

Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru
Chwilowo niedostępny
36,00 zł
48,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Dostępne wydania i formaty:
Książka
Okładka broszurowa (miękka)
CeDeWu, wyd. 2020 
36,00 zł
Książka
Okładka broszurowa (miękka)
CeDeWu,  
51,65 zł
Wydawnictwo: CeDeWu
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 190
Format: 165x240mm
Rok wydania: 2020
Zobacz więcej
Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru
36,00 zł

O książce Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru

Pomimo nieustających afer na rynku żywności, istota i rola kultury bezpieczeństwa żywności jest tematem stosunkowo nowym, nie tylko w naszym kraju. Jest to jednak temat bardzo istotny, gdyż przyjmuje się, iż brak tej kultury, brak troski o jej zapewnienie, należy do kategorii tzw. nowych zagrożeń dla bezpieczeństwa produktu żywnościowego. Kultura bezpieczeństwa żywności to podzielane postawy, wartości oraz przekonania wobec zapewnienia bezpieczeństwa produktu żywnościowego, na co dzień demonstrowane w organizacjach zajmujących się produkcją i obróbką żywności. Niestety, jak wskazują wyniki badań prowadzonych na świecie, kultura bezpieczeństwa jest w wielu przypadkach w obszarze łańcucha żywności niemal zupełnie ignorowana. Nie jest także dostatecznie doceniana i rozumiana przez najwyższe kierownictwo organizacji. Jest to zjawisko niezwykle złożone i wręcz krytyczne dla bezpieczeństwa zdrowia oraz życia każdego konsumenta, dlatego też wymaga ono szerokiego rozpoznania i rozpropagowania. Niniejsza książka pozwala wypełnić lukę wiedzy w tym zakresie. Czytelnik zapozna się w niej: • z podstawami definicyjnymi i założeniami ogólnej istoty bezpieczeństwa, a następnie bezpieczeństwa żywności, • ze zjawiskiem, dotąd słabo sygnalizowanym, jakim jest food crime, czyli przestępstwa wymierzone w żywność i łańcuch żywnościowy, • z problematyką klimatu i kultury bezpieczeństwa żywności, a także mało jeszcze znanym i rozpoznanym w łańcuchu żywnościowym - zjawiskiem kultury sprawiedliwego traktowania (just culture), • z czynnikami oraz uwarunkowaniami sprzyjającymi tworzeniu kultury bezpieczeństwa żywności, • z narzędziami pozwalającymi określić, zmierzyć i ocenić dojrzałość poziomu kultury bezpieczeństwa żywności w organizacji oraz wskazać na obszary wymagające doskonalenia.

Szczegółowe informacje na temat książki Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru

Wydawnictwo: CeDeWu
EAN: 9788375569865
Autor: Małgorzata Wiśniewska
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 190
Format: 165x240mm
Rok wydania: 2020
Podmiot odpowiedzialny: CeDeWu Sp. z o.o.
Żurawia 47/49
00-680 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Małgorzata Wiśniewska

 Those black roses. Under your spell. Tom 1 (ilustrowane brzegi) - Małgorzata Wiśniewska
Książka
43,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Those black roses. Under your spell. Tom 1 (ilustrowane brzegi)
Małgorzata Wiśniewska
Wilcze Instynkty KRÓL ALFA - Małgorzata Wiśniewska
Książka
33,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,10 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wilcze Instynkty KRÓL ALFA
Małgorzata Wiśniewska
W sieci pragnień. Sergio - Małgorzata Wiśniewska
Książka
32,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
W sieci pragnień. Sergio
Małgorzata Wiśniewska
Uważaj, czego pragniesz. Angelo - Małgorzata Wiśniewska
Książka
32,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uważaj, czego pragniesz. Angelo
Małgorzata Wiśniewska
Jakość usług medycznych Instrumenty i modele - Małgorzata Wiśniewska
Książka
66,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jakość usług medycznych Instrumenty i modele
Małgorzata Wiśniewska
Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru - Małgorzata Wiśniewska
Książka
51,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru
Małgorzata Wiśniewska
Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji - Małgorzata Wiśniewska, Grudowski Piotr
Książka
59,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji
Małgorzata Wiśniewska, Grudowski Piotr

Oceny i recenzje książki Kultura bezpieczeństwa żywności Istota i narzędzia pomiaru

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Sztuczna inteligencja jako narzędzie doskonalenia metod zarządzania - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuczna inteligencja jako narzędzie doskonalenia metod zarządzania
Opracowanie Zbiorowe
Szczęście i smutek noszą biel. Wszystkie barwy kina - jak kolor wpływa na emocje - Małgorzata Bulaszewska
Książka
77,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szczęście i smutek noszą biel. Wszystkie barwy kina - jak kolor wpływa na emocje
Małgorzata Bulaszewska
Bez wysiłku. Jak uprościć obsługę i zdobyć lojalność klientów - Dixon Matthew, Toman Nick, Delisi Rick
Książka
53,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bez wysiłku. Jak uprościć obsługę i zdobyć lojalność klientów
Dixon Matthew, Toman Nick, Delisi Rick
System kadrowo-płacowy. Uwarunkowania podatkowe, księgowe i prawne - Biernacki Michał
Książka
73,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
System kadrowo-płacowy. Uwarunkowania podatkowe, księgowe i prawne
Biernacki Michał
Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw - Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha
Książka
51,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie kosztami w działalności handlowej mikro, małych i średnich przedsiębiorstw
Biernacki Michał, Grzegorz Warzocha
Zarządzanie zmianą. Od strategii do działania. Jak połączyć wizję, ludzi i organizację w służbie str - Roth Gerard, Kurtyka Michał
Książka
60,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
86,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie zmianą. Od strategii do działania. Jak połączyć wizję, ludzi i organizację w służbie str
Roth Gerard, Kurtyka Michał
Cenowa integracja ukraińskiego rynku kukurydzy w wymiarze krajowym i międzynarodowym - Denys Cherevyk, Mariusz Hamulczuk
Książka
56,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cenowa integracja ukraińskiego rynku kukurydzy w wymiarze krajowym i międzynarodowym
Denys Cherevyk, Mariusz Hamulczuk
Zarządzanie długiem publicznym w krajach Unii Europejskiej w okresach zaburzeń wzrostu gospodarczego - Górniewicz Grzegorz
Książka
61,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie długiem publicznym w krajach Unii Europejskiej w okresach zaburzeń wzrostu gospodarczego
Górniewicz Grzegorz
Przedsiębiorstwo innowacyjne w cyfrowym świecie. Technologie teleinformatyczne. Zarządzanie ryzykiem - Kasiewicz Stanisław
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przedsiębiorstwo innowacyjne w cyfrowym świecie. Technologie teleinformatyczne. Zarządzanie ryzykiem
Kasiewicz Stanisław
Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich - Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław
Książka
78,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Finanse przedsiębiorstw Od koncepcji do decyzji menedżerskich
Lizińska Joanna, Kubiak Jarosław
Gminy jako beneficjenci polityki spójności - Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gminy jako beneficjenci polityki spójności
Joanna Rakowska, Weronika Biały, Jakub Karaś, Wiktoria Żołnierzak
Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych - Mariusz Maciejczak, Jarosław Gołębiewski, Tadeusz Filipiak
Książka
48,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych
Mariusz Maciejczak, Jarosław Gołębiewski, Tadeusz Filipiak
Równość w różnorodności? Teoretyczne i empiryczne ujęcie konwergencji gospodarstw domowych w Unii Eu - Joanna Maria Kozak, Aldona Mrówczyńska-Kamińska
Książka
76,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
92,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Równość w różnorodności? Teoretyczne i empiryczne ujęcie konwergencji gospodarstw domowych w Unii Eu
Joanna Maria Kozak, Aldona Mrówczyńska-Kamińska
Logistyka w kształtowaniu struktur społeczno-gospodarczych - Andrzej Jezierski
Książka
55,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Logistyka w kształtowaniu struktur społeczno-gospodarczych
Andrzej Jezierski
Rynek magazynowy w Polsce Uwarunkowania ekonomiczne i organizacyjne - Domagała Joanna
Książka
50,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rynek magazynowy w Polsce Uwarunkowania ekonomiczne i organizacyjne
Domagała Joanna
CZY TO AUTYZM? Przewodnik dla specjalistów i osób zainteresowanych spektrum autyzmu - Donna Henderson, Wayland Sarah, White Jamell
Książka
68,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
CZY TO AUTYZM? Przewodnik dla specjalistów i osób zainteresowanych spektrum autyzmu
Donna Henderson, Wayland Sarah, White Jamell
Dzieci ekranu . Jak uzależnienie od ekranu... - Nicholas Kardaras
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dzieci ekranu . Jak uzależnienie od ekranu...
Nicholas Kardaras
Reaktywność sensoryczna i teoria umysłu... - Karolina Krzysztofik
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Reaktywność sensoryczna i teoria umysłu...
Karolina Krzysztofik
JAK DBAĆ O SIEBIE, BY PIĘKNIE SIĘ STARZEĆ. Well-aging na każdym etapie życia Well-aging na każdym etapie życia - Giulia Penazzi
Książka
82,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
JAK DBAĆ O SIEBIE, BY PIĘKNIE SIĘ STARZEĆ. Well-aging na każdym etapie życia Well-aging na każdym etapie życia
Giulia Penazzi
Rola marki w konkurencyjnym świecie bankowości - Justyna Rybacka
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rola marki w konkurencyjnym świecie bankowości
Justyna Rybacka
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram