Historia naturalna i moralna jedzenia | Maguelonne Toussaint-Samat (Książka)

Wydawnictwo:	W.A.B.
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	672
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2015

Zobacz więcej

Historia pokarmów jest w istocie historią ludzkości. Łatwiej zrozumieć epokowe zdarzenia, wiedząc, że Luter gorszył się zjadaniem masła w Wielki Post, a Ludwik XV nie mógł przełknąć kawioru od cara Piotra I. Kolejne epoki w rozwoju ludzkości niosły nowe sposoby żywienia, a za nimi szły nowe wynalazki, profesje, instytucje i mity. Autorka łączy w tej książce dzieje samych produktów z „moralną” historią pożywienia, opowiadając smakowicie o zwyczajach, symbolach czy faktach historycznych związanych z pokarmami.

Szczegółowe informacje na temat książki Historia naturalna i moralna jedzenia

Wydawnictwo:	W.A.B.
EAN:	9788328020399
Autor:	Maguelonne Toussaint-Samat
Tłumaczenie:	Anna Bożena Matusiak, Maria Ochab
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	672
Format:	145x205mm
Rok wydania:	2015
Podmiot odpowiedzialny:	Grupa Wydawnicza Foksal Sp. z o.o. Marszałkowska 116/122 00-017 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Podobne do Historia naturalna i moralna jedzenia

37,95 zł

Pogrzebać kajdany. Wizjonerzy i buntownicy w walce o zniesienie niewolnictwa

Adam Hochschild

43,55 zł

Papież i Mussolini. Nieznana historia Piusa XI i rozkwitu faszyzmu w Europie

David I. Kertzer

34,95 zł

Telegram konsula Blooda. Nixon, Kissinger i zapomniane ludobójstwo

Gary J. Bass

32,95 zł

Geografia myślenia. Dlaczego ludzie Wschodu i Zachodu myślą inaczej

Richard E. Nisbett

52,99 zł

Ethos rycerski i jego odmiany

Maria Ossowska

38,96 zł

Starożytny Egipt Anatomia cywilizacji

Kemp Barry J.

29,43 zł

Fantomowe ciało króla Peryferyjne zmagania z nowoczesną formą

Jan Sowa

39,68 zł

Historia czystości i brudu Higiena ciała od czasów średniowiecza

Vigarello Georges

47,28 zł

Historia seksu

Reay Tannahill

101,37 zł

Dzieje kultury brytyjskiej

Wojciech Lipoński

48,35 zł

Cywilizacja odrodzenia

Jean Delumeau

28,85 zł

Ku filozofii fotografii

Vilem Flusser

23,48 zł

Opowieści o rzeczach powszednich

Władysław Kopaliński

Przemiany intymności Seksualność, miłość i erotyzm we współczesnych społeczeństwach

64,76 zł

Kiedy i jak wynaleziono naród żydowski

Shlomo Sand

30,80 zł

Złota gałąź Studia z magii i religii

James George Frazer

32,99 zł

Historia ciała w średniowieczu

Truong Nicolas

70,90 zł

Historia Żydów

Johnson Paul

45,99 zł

Czasy katedr Sztuka i społeczeństwo 980–1420

Georges Duby

28,75 zł

Za grosze Pracować i (nie)przeżyć

Barbara Ehremreich

51,61 zł

Społeczeństwo feudalne

Marc Bloch

47,28 zł

Etyka protestancka a duch kapitalizmu i inne pisma

Max Weber

32,99 zł

Najstarszy zawód świata. Historia prostytucji

Marek Karpiński

1421: rok, w którym Chińczycy odkryli Amerykę i opłynęli świat

20,74 zł

Manicheizm średniowieczny

Steven Runciman

38,89 zł

Czarownica

Jules Michelet

45,43 zł

Prawdziwa historia czekolady

41,99 zł

Życie codzienne magnaterii polskiej w XVII wieku

Władysław Czapliński

66,92 zł

Imperium hiszpańskie. Dzieje rozkwitu i upadku

56,99 zł

Ruś wikingów Skandynawowie we wczesnośredniowiecznej Europie Wschodniej

Władysław Duczko

Oceny i recenzje książki Historia naturalna i moralna jedzenia

Średnia ocen:

7.07 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

26,00 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

Bestseller

184,69 zł

Twórcy nowoczesnej strategii. Od starożytności do ery cyfrowej

Brands Hal

10,0 (1)

Bestseller

56,79 zł

Britannica. Wielka księga pytań dlaczego

Agnieszka Moore

8,3 (10)

Bestseller

37,79 zł

Ekonomia. To, o czym dorośli Ci nie mówią

Boguś Janiszewski, Skorwider Max

Bestseller

21,99 zł

Pamiętnik Czarnego Noska

Janina Porazińska

7,2 (411)

Bestseller

150,31 zł

Narodziny i upadek mocarstw

Paul Kennedy

Bestseller

24,76 zł

Mistrz i Małgorzata

Michał Bułhakow

8,4 (106086)

Bestseller

53,99 zł

Kaput. Koniec niemieckiego cudu gospodarczego

Wolfgang Münchau

7,4 (11)

Bestseller

39,39 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

Bestseller

22,59 zł

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie

Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

7,3 (1088)

Bestseller

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom podstawowy z elementami rozszerzenia z dodatkiem Matura Boost

Bestseller

36,30 zł

Podróżnik. Zeszyt wspomnień

Zuzanna Szelińska

Bestseller

99,51 zł

Terapia schematów Przewodnik praktyka

Klosko Janet S., Young Jeffrey, Weishaar Marjorie

Bestseller

60,96 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

Wyścig o najważniejsze metale świata. Brudne oblicze czystej energii i cyfrowych technologii

Bestseller

Chasydzka maszyna parowa i inne opowiadania Antologia prozy jidysz (XVI-XXI wiek)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

53,91 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Bestseller

52,59 zł

Wieki światłe. Nowa historia średniowiecznej Europy

Matthew Gabriele, David M. Perry

6,3 (1)

Bestseller

36,34 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (12392)

Bestseller

18,80 zł

Przy stole z tyranem

Christian Roudaut

6,4 (47)

Bestseller

20,80 zł

Wielka wyprawa Ciumków

Paweł Beręsewicz

7,1 (62)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Bestseller

52,97 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów

8,8 (4)

Bestseller

28,55 zł

Kasprowy

Remigiusz Mróz

7,0 (9)

Bestseller

31,75 zł

Cela nr 24. Rozmowy z dożywotnimi

Zbyszek Nowak

8,0 (2)

Bestseller

32,35 zł

Nie pytaj. Klan Kennedych i kobiety, które zniszczyli

Maureen Callahan

7,1 (1)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

3,3 (1)

Nowość

32,89 zł

Życie zewnętrzne

Annie Ernaux

7,0 (3)

Nowość

43,99 zł

Kamionek

Marcin Wicha, Agnieszka Rayss

7,3 (1)

Nowość

32,99 zł

Wszystko ma swój czas. Mądrość zen na trudne chwile

Sunim Haemin

8,7 (1)

Nowość

39,59 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

63,77 zł

Imperium burz. Szklany Tron. Tom 5 wyd. 2025

Sarah J. Maas

52,40 zł

Jelitowa rewolucja. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz

Magdalena Cubała-Kucharska

8,8 (2)

28,99 zł

Nawyki myślenia. Zaskakująca wiedza naukowa o opiniach, przekonaniach i perswazji.

David McRaney

7,3 (42)

68,99 zł

Zmierzch Wschodu. Jak Chiny stały się potęgą i czy grozi im upadek

Huang Yasheng

7,5 (30)

19,45 zł

Jakie to miejsce? Świat. Atlas dla dzieci

Jarosław Górski

8,0 (1)

Psychoterapia poznawczo-behawioralna dzieci i młodzieży. Przewodnik praktyka

22,97 zł

Jakie to miejsce? Polska Atlas dla dzieci

Jarosław Górski

7,0 (1)

Nowość

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Nowość

34,49 zł

Wszystko jest iluzją

Nowość

55,66 zł

Catwoman. Rzymskie wakacje. DC Deluxe

Nowość

41,59 zł

Szron i ogień. Thorgal. Saga

Nowość

39,72 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Nowość

42,89 zł

Anomalia

Jeff VanderMeer

6,5 (1384)

Nowość

50,44 zł

Kobiece gadanie

Beata Biały

8,0 (2)

Nowość

47,58 zł

Posłanie o przebaczeniu

9,3 (2)

Nowość

46,42 zł

Pierwsze 49 opowiadań

6,9 (1710)

Nowość

24,99 zł

Do perfekcji

7,0 (1)

Nowość

67,49 zł

Czarodziejki W.I.T.C.H. Księga 16

7,5 (2)

Nowość

41,99 zł

Dzicy detektywi wyd. 2

Roberto Bolano

10,0 (1)

Nowość

62,34 zł

Naprawa świata w 12 krokach

Nowość

29,99 zł

Teoria „pozwól im”

Nowość

31,42 zł

Coś w rodzaju opowiadania

7,5 (1)

Nowość

130,45 zł

Mattéo

Jean-Pierre Gibrat

8,0 (1)

Nowość

47,23 zł

ZERO TO ONE. Notatki o start-upach, czyli jak budować przyszłość

Thiel Peter, Masters Blake

7,0 (402)

Nowość

48,47 zł

Lilja złodziejka. Skarb trzech królów

7,3 (2)

Nowości

Nowość

31,54 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

29,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

29,32 zł

Krzyk sowy

Patricia Highsmith

6,2 (89)

Nowość

29,40 zł

Złuda

Agata Kunderman

7,8 (31)

Nowość

32,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

30,95 zł

Teściowe i fałszywy papież

Alek Rogoziński

7,3 (21)

Nowość

36,29 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

33,51 zł

Więzy krwi. Władza, przywileje i zbrodnie rodziny Murdaugh

John Glatt

8,5 (20)

Nowość

39,59 zł

Baumgartner

Paul Auster

8,2 (19)

Nowość

28,89 zł

Escobar

Max Czornyj

7,2 (19)

Nowość

30,95 zł

Nikt nie powiedział

Małgorzata Rogala

7,6 (18)

Nowość

37,89 zł

Warta w Grze

Natalia Matoliniec

7,1 (18)

Nowość

36,29 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

39,94 zł

Bajtel

8,0 (16)

Nowość

39,59 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

39,59 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (14)

Nowość

33,99 zł

Godziny mroku

7,8 (18)

Nowość

Dom mojej matki. Opowieść córki o rodzinnej manipulacji, bólu i odzyskanej wolności

Nowość

34,99 zł

Emma

6,8 (16)

Nowość

37,64 zł

Desperatka

Alicja Sinicka

7,8 (13)

Nowość

32,99 zł

To był nasz dom

Marcus Kliewer

7,9 (11)

Nowość

31,89 zł

Tajemnica Broken Bayou

7,1 (12)

Nowość

36,29 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

33,99 zł

Rysa

6,6 (16)

Bestseller

38,64 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

Nowość

32,85 zł

Dam radę, a jak nie, to się rozjadę

8,1 (11)

Nowość

36,26 zł

Lustful

8,1 (12)

Nowość

29,69 zł

Zęby. Masz tylko dwa zestawy

Magda Garguláková, Marie Urbánková

9,3 (10)

Nowość

31,89 zł

Wojenny sekret

7,7 (11)

Nowość

32,99 zł

Nr 1

8,2 (9)

Nowość

40,54 zł

Madame Matisse

Sophie Haydock

8,0 (10)

Bestseller

66,99 zł

Marksizm: nowa generacja. Jak z nim walczyć?

Mike Gonzalez, Katharine Gorka

Nowość

28,33 zł

Wojenne siostry

8,7 (9)

Nowość

29,50 zł

Stroicielka cudów

9,7 (8)

Bestseller

53,91 zł

Zmienne losy Afryki. Pięć tysięcy lat bogactwa, chciwości i pracy

Martin Meredith

7,5 (1)

Nowość

40,47 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Nowość

29,99 zł

Coś się dzieje w naszym domu

7,3 (9)

Bestseller

37,56 zł

Magia umysłu

3,3 (1)

Nowość

32,50 zł

Ostatnio widziane

7,2 (8)

Nowość

32,66 zł

50 twarzy matki dziecka na zawsze

9,6 (8)

Nowość

32,99 zł

Po co nam inteligencja? Dlaczego mądrzy ludzie podejmują głupie decyzje

Manuel Martín-Loeches

8,4 (4)

Nowość

27,79 zł

Eryk Scott. Przeklęta magia

8,7 (7)

Nowość

31,89 zł

Sekret rezydencji

7,1 (7)

Bestseller

64,75 zł

Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem

Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków

7,8 (1)

Bestseller

52,79 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Nowość

39,99 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej

Jakub Bączykowski

8,9 (7)

Nowość

31,59 zł

Rumor

Robert Małecki

7,7 (5)

Nowość

26,78 zł

Plagiat

Paulina Świst

8,5 (6)

Nowość

30,82 zł

W owczej skórze

7,9 (6)

Nowość

39,30 zł

Wyrocznia

Thomas Olde Heuvelt

7,2 (7)

Nowość

36,29 zł

PALERMO. Epicka historia miasta

Andrew Edwards, Suzanne Edwards

8,0 (3)

Nowość

39,59 zł

Listy do Mileny

Franz Kafka, Elżbieta Ptaszyńska-Sadowska

7,6 (268)

Nowość

92,39 zł

Dziedzictwo przemocy. Historia imperium brytyjskiego

Caroline Elkins

5,7 (3)

Nowość

39,72 zł

Oto początek naszej historii. Opowiadania amerykańskie

Bestseller

60,96 zł

W dżungli jedzenia. Największe kłamstwa współcześnie wytwarzanej żywności

Beata Pawlikowska

Nowość

30,82 zł

Sekret terapeutki

Greta Drawska

7,4 (6)

Nowość

37,29 zł

Victoria

8,6 (6)

Nowość

29,99 zł

Współuzależnione

Marek Sekielski

8,2 (6)

Nowość

33,89 zł

Ziemianie

Sayaka Murata

7,4 (39)

Nowość

28,55 zł

Wymarzona rodzina

Marcel Moss

7,5 (6)