Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Gastrofizyka Charles Spence
Książka

Gastrofizyka
Chwilowo niedostępny
29,93 zł
39,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: Świat Książki
Rodzaj oprawy: Okładka zintegrowana
Liczba stron: 456
Format: 13.3x21.5
Rok wydania: 2020
Zobacz więcej
Gastrofizyka
29,93 zł

Podobne do Gastrofizyka

 Psychologia w branży filmowej - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,33 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia w branży filmowej
Opracowanie Zbiorowe
Wracam do gry. Jak odzyskać swoje miejsce na rynku pracy - Katarzyna Niezgoda
Książka
35,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wracam do gry. Jak odzyskać swoje miejsce na rynku pracy
Katarzyna Niezgoda
Podróże po ludzkim ciele - Gavin Francis
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podróże po ludzkim ciele
Gavin Francis
Jak unikać pułapek myślenia czyli o sztuce znajdowania nieoczekiwanych rozwiązań - Paul Sloane
Książka
33,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak unikać pułapek myślenia czyli o sztuce znajdowania nieoczekiwanych rozwiązań
Paul Sloane
Odzyskana. Namaluj słowami dobre życie
Książka
51,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odzyskana. Namaluj słowami dobre życie
Modlitwa zmęczonych Kościołem - Mateusz Filipowski OCD, Marcin Jakimowicz
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Modlitwa zmęczonych Kościołem
Mateusz Filipowski OCD, Marcin Jakimowicz
Poznaj język depresji. Jak pokonywać bariery komunikacyjne, by zapewnić osobom z depresją poczucie bezpieczeństwa i zrozumienia - The Depression Project
Książka
35,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poznaj język depresji. Jak pokonywać bariery komunikacyjne, by zapewnić osobom z depresją poczucie bezpieczeństwa i zrozumienia
The Depression Project
TAK! 60 sekretów nauki perswazji - Noah Goldstein, Steve Martin
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
TAK! 60 sekretów nauki perswazji
Noah Goldstein, Steve Martin
Nie zaczęło się od ciebie - Mark Wolynn
Książka
36,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie zaczęło się od ciebie
Mark Wolynn
Muzyka w twojej głowie. Neurobiologia dźwięku i emocji - Markind Samuel
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzyka w twojej głowie. Neurobiologia dźwięku i emocji
Markind Samuel
Analiza dzieł Freuda - Kreutz Mieczysław
Książka
42,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Analiza dzieł Freuda
Kreutz Mieczysław
Shibui. Japońska sztuka znajdowania piękna w upływie czasu - Ishida Sanae
Książka
49,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Shibui. Japońska sztuka znajdowania piękna w upływie czasu
Ishida Sanae
O sztuce umierania - Andrzej Zwoliński
Książka
57,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
O sztuce umierania
Andrzej Zwoliński
Obudź swoje zdolności parapsychiczne - Debbie Malone
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obudź swoje zdolności parapsychiczne
Debbie Malone
Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka
Książka
104,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią
Edward Nęcka
Człowiek w poszukiwaniu siebie
Książka
42,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Człowiek w poszukiwaniu siebie
Odkrywcy własnych światów - Wiśniewski Artur Dr n. med.
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odkrywcy własnych światów
Wiśniewski Artur Dr n. med.
Przestań być grzeczna. Jak pokonać lęk przed konfliktem - Adrian Olesiak, Dominika Olesiak
Książka
29,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przestań być grzeczna. Jak pokonać lęk przed konfliktem
Adrian Olesiak, Dominika Olesiak
Słowa - Hagin Kenneth E.
Książka
10,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
10,62 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słowa
Hagin Kenneth E.
Biologiczne podstawy psychologii - Kalat James W.
Książka
161,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologiczne podstawy psychologii
Kalat James W.
Terapia psychodynamiczna. Wydanie drugie - Opracowanie Zbiorowe
Książka
75,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Terapia psychodynamiczna. Wydanie drugie
Opracowanie Zbiorowe
Jak pokonać wypalenie zawodowe - Mike McKinney
Książka
32,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak pokonać wypalenie zawodowe
Mike McKinney
Koniec samotności - Westheimer Ruth K., Allison Gilbert Pierre Lehu
Książka
46,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Koniec samotności
Westheimer Ruth K., Allison Gilbert Pierre Lehu
Współczesna duchowość - Inna Segal
Książka
44,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Współczesna duchowość
Inna Segal
To nie gaslighting - Morley Isabelle
Książka
57,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie gaslighting
Morley Isabelle
Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem - Jarmuż Sławomir
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia na styku. Jak ciało współgra z umysłem
Jarmuż Sławomir
Typy osobowości. Jak rozwijać kompetencje osobiste i lepiej porozumiewać się z ludźmi - Tomasz Sędzimir
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Typy osobowości. Jak rozwijać kompetencje osobiste i lepiej porozumiewać się z ludźmi
Tomasz Sędzimir
Jak czytać emocje - Andrea Harm
Książka
29,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak czytać emocje
Andrea Harm
Nauka o rozwoju człowieka. Wprowadzenie - Opracowanie Zbiorowe
Książka
202,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
249,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nauka o rozwoju człowieka. Wprowadzenie
Opracowanie Zbiorowe
Starzenie bez starości - Dychtwald Maddy, Kate Hanley
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Starzenie bez starości
Dychtwald Maddy, Kate Hanley

O książce Gastrofizyka

Dlaczego sok pomidorowy stanowi aż 27% napojów kupowanych na pokładach samolotów ? Jaki wpływ na serwowane jedzenie ma to, czy talerz jest mały, czerwony, czy okrągły? Dlaczego jemy o 35% więcej w towarzystwie jednej osoby i o 75% więcej w towarzystwie trzech osób? Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości. Profesor Charles Spence poświęcił dwadzieścia lat na badania, jak ludzie postrzegają otaczający ich świat, dzięki czemu stał się międzynarodowym ekspertem w dziedzinie percepcji polisensorycznej i projektowania doznań. Charles Spence jest szefem Crossmodal Research Laboratory (Laboratorium Badań Międzymodalnych) na Uniwersytecie Oxfordzkim, prowadzi badania dotyczące tego, jak nasze mózgi przetwarzają i integrują informacje docierające do nich od wszystkich narządów zmysłów. Był konsultantem w wielu firmach międzynarodowych, takich jak Unilever, PepsiCo, Diageo, Pernod Ricard, P&G, Nestlé i Twinings, udzielał im rad związanych z projektowaniem polisensorycznym, opakowaniami, kreowaniem marki., Współpracował ze światowej sławy szefami kuchni, barmanami i baristami, między innymi Hestonem Blumenthalem i Ferranem Adrią. Występuje regularnie w audycji „The Kitchen Cabinet” w Radio 4 BBC, a jego badania przedstawiano w „Economist” i „New Scientist”. W 2008 roku otrzymał nagrodę Antynobla za przełomową pracę nad „sonicznym chrupkiem” i wykazanie, że im głośniejsze chrupanie, tym chips wydaje się świeższy. O profesorze pisali: „Guardian”, „Financial Times” i „New Yorker”

Szczegółowe informacje na temat książki Gastrofizyka

Wydawnictwo: Świat Książki
EAN: 9788380319141
Autor: Charles Spence
Rodzaj oprawy: Okładka zintegrowana
Liczba stron: 456
Format: 13.3x21.5
Rok wydania: 2020
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Dressler Dublin sp. z o.o
Poznańska 91
05-850 Ożarów Mazowiecki
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Gastrofizyka

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Podróżniczka - Diana Gabaldon
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podróżniczka
Diana Gabaldon
Przypadkowa śmierć - Nora Roberts
Książka
38,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przypadkowa śmierć
Nora Roberts
Uwierz w magię - Scully Claire
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uwierz w magię
Scully Claire
Beach Read. Wakacyjny romans. Okładka miękka ze skrzydełkami. - Emily Henry
Książka
36,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Beach Read. Wakacyjny romans. Okładka miękka ze skrzydełkami.
Emily Henry
Póki jesteśmy młodzi - Clare Swatman
Książka
31,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Póki jesteśmy młodzi
Clare Swatman
Wspaniałe, cudowne życie - Emily Henry
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wspaniałe, cudowne życie
Emily Henry
Odnaleźć miłość w Hedgehog Hollow - Jessica Redland
Książka
31,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odnaleźć miłość w Hedgehog Hollow
Jessica Redland
Księżycowa kolorowanka - Peterson Stratten
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księżycowa kolorowanka
Peterson Stratten
Jeden długi weekend - Shari Low
Książka
31,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jeden długi weekend
Shari Low
Spisane własną krwią - Diana Gabaldon
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Spisane własną krwią
Diana Gabaldon
Tak będzie prościej - Przemysław Semczuk
Książka
28,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tak będzie prościej
Przemysław Semczuk
Duch króla Leopolda - Adam Hochschild
Książka
44,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Duch króla Leopolda
Adam Hochschild
Jeden dzień w grudniu
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jeden dzień w grudniu
Dwie różne osoby - Erica Bauermeister
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dwie różne osoby
Erica Bauermeister
Uwięziona w bursztynie - Diana Gabaldon
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uwięziona w bursztynie
Diana Gabaldon
Widok ponad dachami - Kelman Suzanne
Książka
38,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Widok ponad dachami
Kelman Suzanne
Ślepnąc od świateł - Jakub Żulczyk
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ślepnąc od świateł
Jakub Żulczyk
Planeta K. Pięć lat w japońskiej korporacji - Piotr Milewski
Książka
38,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planeta K. Pięć lat w japońskiej korporacji
Piotr Milewski
Alchemia snów - Athena Laz
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Alchemia snów
Athena Laz
Powtórka ze śmierci - Nora Roberts
Książka
35,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Powtórka ze śmierci
Nora Roberts
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram