Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena
Książka

Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
96,24 zł
109,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: PZWL
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 200
Format: 208x150 mm
Rok wydania: 2024
Zobacz więcej
Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn
96,24 zł

O książce Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn

"Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia" to publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności:

  • Skala marnowania żywności
  • Konsekwencje marnowania żywności
  • Przeciwdziałanie zjawisku marnowania żywności
  • Podstawowe i nowoczesne metody utrwalania żywności
  • Czynniki wpływające na trwałość, stabilność i jakość żywności podczas jej przechowywania
  • Zmiany w poszczególnych grupach asortymentowych żywności z uwzględnieniem wartości odżywczych podczas przechowywania
  • Warunki przechowywania żywności - wskazówki dla konsumenta
  • Sposoby ograniczania marnowania żywności

Podręcznik skierowany jest do studentów dietetyki uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Dodatkowo może być materiałem wspierającym dla osób kształcących specjalistów w zakresie żywności i żywienia, a także zaangażowanych w przemysł spożywczy i inne powiązane z nim dziedziny.

Szczegółowe informacje na temat książki Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn

Wydawnictwo: PZWL
EAN: 9788301233907
Autor: Michota-Katulska Ewa, Zegan Magdalena
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 200
Format: 208x150 mm
Rok wydania: 2024
Podmiot odpowiedzialny: PZWL Wydawnictwo Lekarskie Sp. z o.o.
ul. G. Daimlera 2
02-460 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn

 Umysł zamknięty. Jak wyższa edukacja zawiodła demokrację i zubożyła dusze dzisiejszych studentów - Allan Bloom
Książka
55,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Umysł zamknięty. Jak wyższa edukacja zawiodła demokrację i zubożyła dusze dzisiejszych studentów
Allan Bloom
Ukryte wzorce. Jak matematyka kształtuje kreatywność - du Sautoy Marcus
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ukryte wzorce. Jak matematyka kształtuje kreatywność
du Sautoy Marcus
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
63,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Po grzyba!? Trochę dziwna książka o bardzo dziwnym królestwie - Urbanowicz Iza
Książka
39,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Po grzyba!? Trochę dziwna książka o bardzo dziwnym królestwie
Urbanowicz Iza
NOWA To jest chemia 4 Maturalne karty pracy liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2026 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
33,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
NOWA To jest chemia 4 Maturalne karty pracy liceum i technikum zakres rozszerzony EDYCJA 2026
Opracowanie Zbiorowe
Język polski Oblicza epok EDUset + online klasa 2 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony - Agnieszka Kania, Anna Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer
Książka
48,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język polski Oblicza epok EDUset + online klasa 2 część 2 zakres podstawowy i rozszerzony
Agnieszka Kania, Anna Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer
Chirurgia endoskopowa pola żółciowo-trzustkowego. Zabiegowa endoskopia pankreatobiliarna - Jagielski Mateusz
Książka
325,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
349,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chirurgia endoskopowa pola żółciowo-trzustkowego. Zabiegowa endoskopia pankreatobiliarna
Jagielski Mateusz
MATEMATYKA. Zbiór zadań maturalnych Lata 2002–2026. Poziom rozszerzony 637 zadań CKE z rozwiązaniami - Pagacz Ryszard
Książka
47,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
MATEMATYKA. Zbiór zadań maturalnych Lata 2002–2026. Poziom rozszerzony 637 zadań CKE z rozwiązaniami
Pagacz Ryszard
Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb - Tom Briggs
Książka
80,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biblioteka matematyków. Książki, które wyzwoliły potęgę liczb
Tom Briggs
Fizyka EDUset + online część 2 zakres podstawowy - Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fizyka EDUset + online część 2 zakres podstawowy
Małgorzata Górkiewicz-Wojewoda
Przetwarzanie danych w dużej skali. Niezawodność, skalowalność i konserwacja systemów wyd. 2 - Martin Kleppmann
Książka
88,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przetwarzanie danych w dużej skali. Niezawodność, skalowalność i konserwacja systemów wyd. 2
Martin Kleppmann
Domain-Driven Design w transformacji systemów. Skuteczna modernizacja legacy bez zbędnego ryzyka - Carola Lilienthal, Henning Schwentner
Książka
76,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Domain-Driven Design w transformacji systemów. Skuteczna modernizacja legacy bez zbędnego ryzyka
Carola Lilienthal, Henning Schwentner
Kardiodietetyka - Adrian Kwaśny, Popiołek-Kalisz Joanna, Czapla Michał
Książka
243,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
299,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kardiodietetyka
Adrian Kwaśny, Popiołek-Kalisz Joanna, Czapla Michał
Budownictwo ogólne WSiP - Wapińska Bożenna, Popek Mirosława
Książka
63,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Budownictwo ogólne WSiP
Wapińska Bożenna, Popek Mirosława
MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2010-2026 Poziom podstawowy 1371 zadań CKE z rozwiązaniami - Pagacz Ryszard
Książka
47,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
MATEMATYKA Zbiór zadań maturalnych Lata 2010-2026 Poziom podstawowy 1371 zadań CKE z rozwiązaniami
Pagacz Ryszard
PAKIET Język polski. Oblicza epok. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
89,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Język polski. Oblicza epok. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerzony Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
65,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres rozszerzony. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Podstawy inżynierii oprogramowania. Od kodera do inżyniera - Nathaniel Schutta, Dan Vega
Książka
56,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
98,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy inżynierii oprogramowania. Od kodera do inżyniera
Nathaniel Schutta, Dan Vega
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
63,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 3. Zakres podstawowy. Nowa edycja. 100 na 100. Antologia komiksu na stulecie odzyskania niepodległości. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
GitHub Copilot. Wprowadzenie. Efektywne programowanie z asystentem AI - Brent Laster
Książka
54,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
GitHub Copilot. Wprowadzenie. Efektywne programowanie z asystentem AI
Brent Laster
Wzorce projektowe w generatywnej AI. Sprawdzone rozwiązania przy budowie agentów i aplikacji GenAI - Valliappa Lakshmanan, Hannes Hapke
Książka
76,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wzorce projektowe w generatywnej AI. Sprawdzone rozwiązania przy budowie agentów i aplikacji GenAI
Valliappa Lakshmanan, Hannes Hapke
Fizyka Zbiór zadań maturalnych
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fizyka Zbiór zadań maturalnych
PAKIET Historia. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Zestaw dla ucznia - Opracowanie Zbiorowe
Książka
98,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
PAKIET Historia. Eduset i podręcznik. Liceum i technikum. Klasa 2. Zakres podstawowy. Zestaw dla ucznia
Opracowanie Zbiorowe
Język Polski Pytania Jawne Vademecum matura 2027 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
32,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język Polski Pytania Jawne Vademecum matura 2027
Opracowanie Zbiorowe
Księga lotnictwa - Opracowanie Zbiorowe
Książka
144,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księga lotnictwa
Opracowanie Zbiorowe
Echokardiografia - Camelia Demetrescu, Sandeep S. Hothi, John Chambers
Książka
210,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
239,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Echokardiografia
Camelia Demetrescu, Sandeep S. Hothi, John Chambers
Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4 - Dobrzański Leszek A.
Książka
284,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
349,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Materiały inżynierskie z podstawami technologii procesów materiałowych. Tom 4
Dobrzański Leszek A.
Nowa Fizyka NOWE ODKRYĆ FIZYKĘ Smartbook część 2 zakres podstawowy EDYCJA 2026 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
54,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Fizyka NOWE ODKRYĆ FIZYKĘ Smartbook część 2 zakres podstawowy EDYCJA 2026
Opracowanie Zbiorowe
Super Minds Level 1 Super PB British English - Szlachta Emma
Książka
67,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Super Minds Level 1 Super PB British English
Szlachta Emma

Oceny i recenzje książki Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marn

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Cudowne zastrzyki - Sosnowska Maja, Czupryniak Leszek
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cudowne zastrzyki
Sosnowska Maja, Czupryniak Leszek
Prawda i nadzieja. Trudne rozmowy lekarz–pacjent–rodzina - Kowalski Zbigniew
Książka
57,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawda i nadzieja. Trudne rozmowy lekarz–pacjent–rodzina
Kowalski Zbigniew
Zakażenia późne w neonatologii. Bezpieczny start - Janusz Świetliński, Ewa Gabryel
Książka
80,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zakażenia późne w neonatologii. Bezpieczny start
Janusz Świetliński, Ewa Gabryel
Zmiany ogniskowe tarczycy - Szydlarska Dorota, Katarzyna Życińska
Książka
80,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zmiany ogniskowe tarczycy
Szydlarska Dorota, Katarzyna Życińska
Położnictwo i ginekologia. Ginekologia, Tom 2 - Sieroszewski Piotr, Stojko Rafał
Książka
243,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
299,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Położnictwo i ginekologia. Ginekologia, Tom 2
Sieroszewski Piotr, Stojko Rafał
Psychoreumatologia - Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz
Książka
154,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychoreumatologia
Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz
Muzyka w twojej głowie. Neurobiologia dźwięku i emocji - Markind Samuel
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzyka w twojej głowie. Neurobiologia dźwięku i emocji
Markind Samuel
Kwalifikowana pierwsza pomoc - Andrzej Kopta, Kosiński Sylweriusz
Książka
129,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kwalifikowana pierwsza pomoc
Andrzej Kopta, Kosiński Sylweriusz
Migrena. Postępowanie w sytuacjach szczególnych, część II. W gabinecie lekarza specjalisty. Neurologia - Domitrz Izabela
Książka
80,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Migrena. Postępowanie w sytuacjach szczególnych, część II. W gabinecie lekarza specjalisty. Neurologia
Domitrz Izabela
Choroby rzadkie. Kompendium - Zbigniew Żuber, Sebastian Agata, Katarzyna Życińska
Książka
243,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
299,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Choroby rzadkie. Kompendium
Zbigniew Żuber, Sebastian Agata, Katarzyna Życińska
Przemiany ludzkiego ciała - Gavin Francis
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przemiany ludzkiego ciała
Gavin Francis
Chirurgia endoskopowa pola żółciowo-trzustkowego. Zabiegowa endoskopia pankreatobiliarna - Jagielski Mateusz
Książka
325,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
349,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chirurgia endoskopowa pola żółciowo-trzustkowego. Zabiegowa endoskopia pankreatobiliarna
Jagielski Mateusz
Chirurgia stomatologiczna i szczękowo-twarzowa. Tom 4 - Rahnama Mansur
Książka
259,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
319,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chirurgia stomatologiczna i szczękowo-twarzowa. Tom 4
Rahnama Mansur
Dieta w atopowym zapaleniu skóry - Kowalska Zofia
Książka
72,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta w atopowym zapaleniu skóry
Kowalska Zofia
Skóra to „tylko” objaw. Kompleksowe podejście do problemów skórnych - Komuda Patrycja
Książka
121,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skóra to „tylko” objaw. Kompleksowe podejście do problemów skórnych
Komuda Patrycja
Podstawowe czynności medyczne i pielęgnacyjne - Klimaszewska K., Krajewska-Kułak E.
Książka
153,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawowe czynności medyczne i pielęgnacyjne
Klimaszewska K., Krajewska-Kułak E.
Ból. 99 pytań i odpowiedzi - Maciej Pawlak, Leźnicka Katarzyna
Książka
72,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ból. 99 pytań i odpowiedzi
Maciej Pawlak, Leźnicka Katarzyna
Narkotyki, "dopalacze" i człowiek - toksyczne związki. Problemy wywołane zażywaniem substancji psychoaktywnych - Marek Wiśniewski, Waldman Wojciech, Wiergowski Marek
Książka
129,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Narkotyki, "dopalacze" i człowiek - toksyczne związki. Problemy wywołane zażywaniem substancji psychoaktywnych
Marek Wiśniewski, Waldman Wojciech, Wiergowski Marek
Konopie w medycynie. Jak je odczarować - Pearlson Godfrey, Piotr Wierzbiński
Książka
121,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Konopie w medycynie. Jak je odczarować
Pearlson Godfrey, Piotr Wierzbiński
Dieta lekkostrawna. Kompendium wiedzy w praktyce - Magdalena Jodkiewicz, Monika Korólczyk-Kowalczyk, Paula Nagel
Książka
57,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta lekkostrawna. Kompendium wiedzy w praktyce
Magdalena Jodkiewicz, Monika Korólczyk-Kowalczyk, Paula Nagel
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram