Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne | Dominik Piotr (Książka)

60,34 zł

70,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!

Darmowa dostawa od 299 zł

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Kup teraz, zapłać za 30 dni

Wydawnictwo:	WSiP
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	5
Liczba stron:	218
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej. Realizuje treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży gastronomicznej.

W publikacji poruszono zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca w gastronomii. Omówiono szczegółowo właściwą organizację stanowiska pracy, dzięki której można zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu wykonywanych zadań na pracownika. Przybliżono zasady udzielania pierwszej pomocy, do czego wykorzystano bogaty materiał zdjęciowy, ilustrujący poszczególne zabiegi stosowane w zagrożeniu życia.

Zaprezentowano zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności, a nacisk położono na zagrożenia mikrobiologiczne. Szczegółowo przedstawiono systemy mające gwarantować bezpieczeństwo konsumenta. Zaprezentowano liczne druki z ksiąg HACCP. Wskazano także działania, które powinny podejmować zakłady gastronomiczne w celu zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko naturalne. Przejrzyste schematy i tabele ułatwiają przyswojenie wiadomości.

Szczegółowe informacje na temat książki Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Wydawnictwo:	WSiP
EAN:	9788302157400
Autor:	Dominik Piotr
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	5
Liczba stron:	218
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2022-02-21
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Inne książki Dominik Piotr

Pracownia obsługi klientów Kwalifikacja T.15 Praktyczna nauka zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych - Dominik Piotr

42,99 zł

Zarządzanie hotelem Wybrane zagadnienia

8,0 (1)

Oceny i recenzje książki Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 1 Szkoła podstawowa - Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

Religia 5 Bóg szuka człowieka Podręcznik z ćwiczeniami Część 2 Szkoła podstawowa - Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

26,41 zł

Złota Księga Germain Saint

Bestseller

28,49 zł

Pani na Puławach Gabriela Pauszer-Klonowska

Bestseller

Dwa Serca Rekolekcje zawierzenia Najświętszemu Sercu Pana Jezusa - Dudkiewicz Marek, Marek Zaremba

Bestseller

Język polski 1 Sztuka wyrazu Podręcznik Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony Szkoła ponadpodstawowa - Kapela-Bagińska Beata, Zaporowicz Jarosław

Bestseller

Nowa chemia to jest chemia podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Mrzigod Janusz, Mrzigod Aleksandra, Hassa Romuald

Bestseller

Nowe język polski sztuka wyrazu podręcznik klasa 1 część 2 renesans barok oświecenie liceum i technikum zakres podstawowy i rozszerzony - Budna Katarzyna, Kapela-Bagińska Beata, Manthey Jolanta, Prylińska Ewa, Ratajczak Cecylia, Zaporowicz Jarosław, Zieliński Tomasz

Bestseller

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

Palestyna. Wojna stuletnia. Opowieść o kolonializmie i oporze - Rashid Khalidi

Bestseller

30,49 zł

Jak trudne emocje niszczą twoje zdrowie

6,6 (18)

Bestseller

Powrót do swego wewnętrznego domu Jak odzyskać i otoczyć opieką swoje wewnętrzne dziecko - John Bradshaw

Bestseller

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet - Antonina Tosiek

Bestseller

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Bestseller

30,99 zł

Dziwne obrazki Uketsu

Bestseller

Nowa fizyka odkryć fizykę podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Śliwa Weronika

Bestseller

Nowa matematyka podręcznik klasa 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Chańko Lech

Bestseller

54,30 zł

Polski krok po kroku A1 wyd. 2 Praca zbiorowa

Bestseller

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Bestseller

39,59 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Bestseller

36,29 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bestseller

38,94 zł

Amatorki Elfriede Jelinek

6,9 (1545)

Bestseller

41,40 zł

Tchórze

7,4 (126)

Bestseller

54,35 zł

Dzieci jesionu, dzieci wiązu. Historia Wikingów Price Neil

8,8 (5)

Bestseller

Wielki Zrównywacz. Przemoc i historia nierówności od epoki kamienia do XXI wieku - Walter Scheidel

Bestseller

23,65 zł

Do perfekcji Vincenzo Latronico

7,0 (49)

Bestseller

46,19 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Bestseller

32,99 zł

Jazda Muriel Spark

7,1 (50)

Bestseller

36,89 zł

Pustynia Tatarów Dino Buzzati

7,9 (607)

Bestseller

42,44 zł

Kobiety i duch inności

7,6 (253)

Bestseller

30,24 zł

Rozczarowane Marie Vareille

7,6 (97)

Bestseller

20,00 zł

Wiem o wszystkim Aleksandra Śmigielska

7,7 (163)

Bestseller

38,99 zł

Biała elegia Han Kang

Bestseller

Współczesny niemiecki: gospodarka, polityka, społeczeństwo. Modernes Deutsch: Wirtschaft, Politik, Gesellschaft

Bestseller

33,99 zł

Na czworakach Miranda July

6,3 (257)

Bestseller

Nowa biologia na czasie podręcznik 1 liceum i technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Helmin Anna

Bestseller

Nowa historia Poznać przeszłość podręcznik 1 liceum technikum zakres podstawowy EDYCJA 2024 - Pawlak Marcin, Szweda Adam

Bestseller

51,88 zł

Mrówka na szachownicy Jan Kurdwanowski

8,0 (110)

Bestseller

51,88 zł

Mega! 2 Język niemiecki Podręcznik Brass Claudia

Bestseller

Mega! 2 Język niemiecki Zeszyt ćwiczeń Liceum Technikum - Kinga Olech

Bestseller

Język polski Słowa na start! NEON podręcznik dla klasy 5 szkoły podstawowej EDYCJA 2024-2026 - Derlukiewicz Marlena, Anna Klimowicz

Bestseller

45,54 zł

Nim zawisną. Pierwsze prawo. Księga 2 Joe Abercrombie

Bestseller

40,49 zł

Alice in Borderland. Tom 2 Haro Aso

Bestseller

Krok w biznes i zarządzanie 1 Podręcznik Zakres podstawowy Liceum Technikum - Makieła Zbigniew, Rachwał Tomasz

Bestseller

27,49 zł

Teenage Dirtbag Ronnie Bennett

Bestseller

36,24 zł

Gdy oślica ujrzała anioła Nick Cave

7,0 (992)

Bestseller

37,42 zł

Chłopki Opowieść o naszych babkach Joanna Kuciel-Frydryszak

8,0 (14623)

Bestseller

64,69 zł

Ja, Ozzy Autobiografia Osbourne Ozzy, Ayres Chris

Bestseller

40,61 zł

Zapomniane miejsca Mazowsza wyd. 3 Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

32,99 zł

Gdyby nie ty [wyd. 3, 2022] Colleen Hoover

Bestseller

30,40 zł

Zanim wystygnie kawa Toshikazu Kawaguchi

6,7 (9652)

Bestseller

Komplett plus 1 Ćwiczenia + kod Liceum technikum - Montalli Gabriella, Mandelli Daniela, Niebrzydowska Bożena

Bestseller

23,94 zł

Depeche Mode Serhij Żadan

6,8 (328)

Bestseller

Filozofia 1 Podręcznik Zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa - Maria Łojek-Kurzętkowska

Bestseller

Matematyka 1 Zbiór zadań zakres podstawowy Szkoła ponadpodstawowa - Kurczab Marcin, Kurczab Elżbieta, Świda Elżbieta

Bestseller

36,94 zł

Colette Valerie Perrin

Bestseller

Nie zaczęło się od ciebie Jak dziedziczona trauma wpływa na to, kim jesteśmy i jak zakończyć ten proces - Mark Wolynn

Bestseller

Ostateczny argument. Cykl Pierwsze Prawo. Księga 3 - Joe Abercrombie

Bestseller

36,34 zł

Pełnia nieszczęścia Handke Peter

7,2 (37)

Nowości

Nowość

29,99 zł

Niebiańskie Osiedle Ryszard Ćwirlej

6,5 (1071)

Bestseller

36,29 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Nowość

32,99 zł

Dom zła Jakub Rutka

8,2 (70)

Nowość

37,53 zł

Sztorm Wiatr od morza Magdalena Witkiewicz

7,7 (51)

Nowość

36,29 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,0 (1)

Nowość

39,59 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Nowość

36,29 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

8,9 (10)

Nowość

29,69 zł

Zapomniani Marcel Moss

7,0 (1)

Nowość

30,32 zł

Substytucja Remigiusz Mróz

Nowość

30,40 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,3 (14)

Nowość

32,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Bestseller

39,59 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Nowość

30,24 zł

Krawiec Vincent V. Severski

9,2 (10)

Nowość

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Nowość

38,94 zł

Chcę dla ciebie jak najlepiej Jakub Bączykowski

8,9 (10)

Nowość

36,29 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Nowość

30,39 zł

Pod wspólnym dachem Natalia Przeździk

8,8 (6)

Nowość

34,88 zł

Rytuał Wojciech Chmielarz

8,0 (6)

Bestseller

Nowość

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Nowość

42,94 zł

Ocalałe dusze Bastion Tom 3 Stephen King

8,0 (1)

Bestseller

39,59 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Nowość

30,39 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

9,0 (4)

Nowość

37,99 zł

Stowarzyszenie Miłośników Zagadek

8,0 (2)

Nowość

27,99 zł

Kucharz Chomczyński Piotr

8,0 (2)

Bestseller

85,79 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Bestseller

36,29 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Nowość

42,89 zł

Afirmacja Jeff VanderMeer

Nowość

30,39 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

9,0 (2)

Nowość

32,99 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,3 (4)

Nowość

31,59 zł

Ostatnia batalia

7,8 (4)

Nowość

33,99 zł

Mroczne wersety

7,0 (1)

Nowość

33,99 zł

Zaginiona Iwona Wieczorek Koniec kłamst Mikołaj Podolski

8,7 (3)

Nowość

29,99 zł

Na tropie tajemnic. Antologia opowiadań detektywistycznych Autor zbiorowy

9,0 (3)

Nowość

Wymazywanie historii Jak faszyści manipulują przeszłością, by kontrolować przyszłość - Jason Stanley

Nowość

36,29 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Nowość

29,39 zł

Delta Przez Żuławy Tomasz Słomczyński

Nowość

24,76 zł

Zwierzęta. Książeczka z magnesami Anna Podgórska

Nowość

30,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

9,0 (3)

Nowość

31,59 zł

Droga do piekła Przemysław Piotrowski

Nowość

29,94 zł

Skóra Piotr Kościelny

Nowość

36,29 zł

Najjaśniejszy promień słońca Lisina Coney

8,7 (3)

Nowość

35,99 zł

W czym Chrobry był dobry? Niezła historia!

Nowość

39,59 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Nowość

36,43 zł

Przebudzenie Stephen King

Nowość

31,52 zł

Dobre i złe dni O traumie dla wędrowców Tomasz Majchrzak

9,0 (2)

Nowość

35,89 zł

Księga Innych Miejsc

Nowość

37,85 zł

Zapisane w kwiatach

Nowość

36,29 zł

Siedem dni u Silbersteinów

Nowość

31,99 zł

ZATO Miasta zamknięte w Związku Radzieckim i Rosji Alice Lugen

Nowość

12,40 zł

Kapitan Żbik 51 Nieodebrany telegram Krupka Władysław

Nowość

42,30 zł

Nuda w kulturze kapitalizmu

Nowość

Star Wars. Kolekcja Legend. Dynastia zła. Trylogia Darth Bane. Tom 3 - Drew Karpyshyn

Nowość

33,69 zł

Dzielnica cieni Katarzyna Puzyńska

9,5 (2)

Nowość

30,40 zł

Wszystkie zaginione adresy

9,0 (2)

Nowość

29,95 zł

Niezbity dowód Małgorzata Rogala

Nowość

31,39 zł

Wiatr z północy Saga Północna Tom 1

9,0 (2)

Nowość

22,99 zł

NajlePSI przyjaciele Małgorzata Rogala

9,5 (2)

Nowość

25,99 zł

Karuzela pomyłek Andrea Camilleri

9,0 (2)

Nowość

83,33 zł

Gra Beczka Śmiechu Party 02825

9,0 (2)

Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne Dominik Piotr Książka

Szczegółowe informacje na temat książki Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Podobne do Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Inne książki Dominik Piotr

Oceny i recenzje książki Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne

Bestsellery

Nowości