Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne Dominik Piotr Książka
60,34 zł
70,50 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Wydawnictwo: | WSiP |
Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
Wydanie: | 5 |
Liczba stron: | 218 |
Rok wydania: | 2021 |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
60,34 zł
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej. Realizuje treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży gastronomicznej.
W publikacji poruszono zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca w gastronomii. Omówiono szczegółowo właściwą organizację stanowiska pracy, dzięki której można zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu wykonywanych zadań na pracownika. Przybliżono zasady udzielania pierwszej pomocy, do czego wykorzystano bogaty materiał zdjęciowy, ilustrujący poszczególne zabiegi stosowane w zagrożeniu życia.
Zaprezentowano zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności, a nacisk położono na zagrożenia mikrobiologiczne. Szczegółowo przedstawiono systemy mające gwarantować bezpieczeństwo konsumenta. Zaprezentowano liczne druki z ksiąg HACCP. Wskazano także działania, które powinny podejmować zakłady gastronomiczne w celu zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko naturalne. Przejrzyste schematy i tabele ułatwiają przyswojenie wiadomości.
Szczegółowe informacje na temat książki Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne
Wydawnictwo: | WSiP |
EAN: | 9788302157400 |
Autor: | Dominik Piotr |
Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
Wydanie: | 5 |
Liczba stron: | 218 |
Rok wydania: | 2021 |
Data premiery: | 2022-02-21 |
Język wydania: | polski |
Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Podobne do Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,72 zł
Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej Kwalifikacja EKA.04. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista Część 1
Ablewicz Joanna, Dębski Damian, Dębski Paweł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,91 zł
Nowa Biznes i zarządzanie 2 zeszyt ćwiczeń szkoła branżowa I stopnia
Agnieszka Mizikowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,82 zł
Zeszyt gastronomiczny HGT.12 Część 1 Zbiór zadań praktycznych branża gastronomiczna Technik żywienia i usług gastronomicznych
Krzywda Sebastian, Duda Joanna
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
24,41 zł
Praca biurowa i korespondencja - ćwiczenia
Agnieszka Burcicka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,99 zł
Praca biurowa i korespondencja - podręcznik
Agnieszka Burcicka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,91 zł
Biznes i zarządzanie Zeszyt ćwiczeń Branżowa szkoła I stopnia
Agnieszka Mizikowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,81 zł
Jestem chrześcijaninem Świadczę o Bogu Podręcznik do religii dla klasy 1 i 2 Szkoły Branżowej II stopnia
Rokosz Kamilla, Bogusław Nosek
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł
Szablony fryzjerskie zeszyt ćwiczeń część 3
Opracowanie Zbiorowe
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,82 zł
Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 1
Opracowanie Zbiorowe
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,82 zł
Zeszyt GASTROnomiczny Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych HGT.02 Część 2
Opracowanie Zbiorowe
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
50,46 zł
Zbiór zadań praktycznych. HGT.07. Przygotowanie imprez i usług turystycznych Technikum
Napiórkowska-Gzula Maria, Steblik Barbara
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,56 zł
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,52 zł
Obsługa magazynów Podręcznik do nauki zawodowe technik logistyk Magazynier-logistyk Część 1 SPL.01
Adamowicz Marcin
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,23 zł
Historia 2 Podręcznik Branżowa Szkoła I stopnia
Mirosław Ustrzycki, Janusz Ustrzycki
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
60,34 zł
Historia 1 Podręcznik Branżowa szkoła I stopnia
Mirosław Ustrzycki, Janusz Ustrzycki
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
96,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,23 zł
Edukacja dla bezpieczeństwa Podręcznik dla branżowej szkoły I stopnia Branżowa szkoła
Barbara Boniek, Andrzej Kruczyński
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,63 zł
Transport i spedycja część 1 Transport Technikum Szkoła policealna
Radosław Kacperczyk
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,89 zł
Podstawy statystyki podręcznik wydanie 2
Opracowanie Zbiorowe
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,99 zł
Transport i spedycja Część 2 Spedycja Podręcznik Technik logistyk. Technikum, Szkoła policealna
Radosław Kacperczyk
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,73 zł
Gospodarka zapasami i magazynem Część 1 Zapasy Podręcznik Technik logistyk. Technikum, szkoła policealna.
Katarzyna Grzybowska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Inne książki Dominik Piotr
62,99 zł
Pracownia obsługi klientów Kwalifikacja T.15 Praktyczna nauka zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych
Dominik Piotr
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Oceny i recenzje książki Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Bestsellery
Bestseller
87,95 zł
8,0 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
17,87 zł
Tak! Jezus mnie kocha Podręcznik do religii dla dziecka sześcioletniego Przedszkole
Kondrak Elżbieta, Kurpiński Dariusz, Jerzy Snopek
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
59,94 zł
Własna pracownia Gdzie tworzyły artystki przełomu wieków
Karolina Dzimira-Zarzycka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
118,76 zł
Donżon Wydanie zbiorcze 7
Lewis Trondheim, Joann Sfar
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
53,40 zł
8,8 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
71,40 zł
Krew i zgliszcza. Wielka wojna imperiów 1931-1945. Tom 2
Richard Overy
8,6 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
123,85 zł
Batman. Ziemia niczyja. Owoce ziemi. Tom 5. Uniwersum DC
Opracowanie Zbiorowe
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,89 zł
Lowizm, czyli na szlaku po ulgę
Filip Cembala
7,5 (68)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
196,68 zł
Pakiet nasza bajka Poziom B+
Anna Banaś, Wiesława Żaba-Żabińska
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
171,73 zł
Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki
Praca zbiorowa
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
41,37 zł
Kids Can! starter Pupil's book + P's APP
Sarah Hillyard
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
23,55 zł
Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie
Ichiro Kishimi, Fumitake Koga
7,3 (1088)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
35,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
83,40 zł
Diuna. Krucjata przeciw maszynom
Herbert Brian, Kevin J. Anderson
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
17,99 zł
Jamnik który chciał być na fali
Bella Swift, Ewa Rosa
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
38,77 zł
Schronisko, które zostało zapomniane
Sławek Gortych
8,5 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
44,88 zł
Blask Montparnasse'u. Artystki i artyści Szkoły Paryskiej
Sylwia Zientek
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
52,79 zł
Sarmatia. Czarna legenda złotego wieku
Artur Wójcik
7,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
33,99 zł
Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn
Tadeusz Oleszczuk
8,5 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
65,34 zł
Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem
Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków
7,8 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
56,99 zł
7,5 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
39,59 zł
Kortyzol. Jak oswoić hormon, który rządzi twoim życiem
Katarzyna Skórzewska
8,1 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
40,74 zł
7,7 (17)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
24,00 zł
Gniew Smoka. Jak walczył Bruce Lee
John Little
7,7 (9)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
47,40 zł
Diuna. Książę Kaladanu. Trylogia Kaladanu. Tom 1 wyd. 2024
Kevin J. Anderson, Herbert Brian
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,99 zł
Dola i Los. Drużyna do zadań specjalnych
Marcin Mortka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
47,95 zł
Żyć dłużej. Nauka o długim życiu w zdrowiu
Peter Attia
7,9 (175)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
66,80 zł
Złożone PTSD od przetrwania do pełni życia proces powrotu do zdrowia po traumie dziecięcej
Peter Walker
8,1 (27)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
36,59 zł
Nierówności po polsku. Dlaczego trzeba się nimi zająć, jeśli chcemy dobrej przyszłości na Wisłą
Jakub Sawulski, Michał Brzeziński
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
59,40 zł
Diuna. Dziedzic Kaladanu
Herbert Brian, Kevin J. Anderson
6,4 (34)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
61,99 zł
Mahabharata 1 Klątwa Amby Klątwa Amby
Dwaipajana Wjasa
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
35,99 zł
Wielki atlas małych przyjemności
Olga Ślepowrońska
8,8 (36)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
37,64 zł
Chłopki Opowieść o naszych babkach
Joanna Kuciel-Frydryszak
8,0 (12393)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
179,40 zł
Biologia Campbella
Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman
9,2 (114)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
50,99 zł
Diuna Pani Kaladanu
Herbert Brian, Kevin J. Anderson
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
Bestseller
48,22 zł
Bugs Team Starter Karty pracy
Parr-Modrzejewska Anna
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
29,69 zł
Odkryj swoje wewnętrzne dziecko. Klucz do rozwiązania (prawie) wszystkich problemów [wyd. 2]
Stefanie Stahl
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
25,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowości
Nowość
Nowość
Nowość
Nowość
31,74 zł
8,5 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,59 zł
9,0 (16)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
36,29 zł
Cały ten błękit
Melissa Da Costa, Łukasz Müller
8,9 (20)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
31,74 zł
7,9 (18)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
34,65 zł
Dam radę, a jak nie, to się rozjadę
Gabriela Gargaś
8,1 (12)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
32,99 zł
Twoja ostatnia wiadomość
Gillian McAllister
8,6 (11)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,59 zł
9,3 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,59 zł
8,4 (8)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
36,29 zł
7,3 (7)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
38,94 zł
Chcę dla ciebie jak najlepiej
Jakub Bączykowski
8,9 (7)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
Nowość
65,99 zł
Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych
Marek Górlikowski
8,2 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
34,41 zł
The Witchstone. Klątwa Drakefordów
H. Neff Henry
8,3 (5)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
39,59 zł
8,3 (6)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
65,34 zł
Szczegółowo o szczęściu ze szczeniakiem
Piotr Wojtków Zofia Zaniewska-Wojtków
7,8 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
32,99 zł
Ostatni krzyk mody
Beata Dębska, Eugeniusz Dębski
7,5 (6)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
36,29 zł
PALERMO. Epicka historia miasta
Andrew Edwards, Suzanne Edwards
8,0 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
32,99 zł
Nosorożec. O ojcach walczących o relacje z dziećmi
Marta Kawalec
9,2 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
33,95 zł
Wojsławicka masakra kosą łańcuchową
Andrzej Pilipiuk
8,5 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
65,99 zł
Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej
Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski
8,3 (2)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
38,94 zł
Projekt 1002. Cienie w mroku
Kulawski Wojciech
8,8 (4)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Bestseller
38,77 zł
Schronisko, które zostało zapomniane
Sławek Gortych
8,5 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
92,39 zł
Ostatnia runda 1944: Jak Stalin wygrał wojnę
Jonathan Dimbleby
8,2 (3)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
Nowość
Nowość
27,99 zł
Morderstwo na wzgórzu Merryn Allingham
Merryn Allingham
7,0 (1)
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.