Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej - Księgarnia chodnikliteracki.pl

Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto

Menu

Czego szukasz?

Wydawnictwo:	Avalon
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016

Zobacz więcej

O książce Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Prezentowana praca to zbiór studiów dotyczących biologicznych, gospodarczych i kulturowych aspektów historii wyżywienia. Można zauważyć tu wpływ zarówno tradycyjnego podejścia szkoły Annales z lat 60-tych, nowe ujęcia korzystające z doświadczeń szkoły Flandrina, ale również pozostające w najbardziej tradycyjnym podejściu prace z dominującą warstwą anegdotyczną, literalnie odczytujące teksty o pożywieniu. Mamy zatem do czynienia z konfrontacją różnych podejść, nurtów i szkół, jak i sposobów pisania o historii wyżywienia i historii kulinarnej.

Szczegółowe informacje na temat książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Wydawnictwo:	Avalon
EAN:	9788377301906
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	444
Format:	160x235mm
Rok wydania:	2016
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Avalon Sp. z o.o. Żmujdzka 6 B 31-426 Kraków PL e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

0

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

W kręgu dyplomacji i spraw narodowościowych - Michał Pułaski

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

W kręgu dyplomacji i spraw narodowościowych

Michał Pułaski

Władysław Biały Ostatni książę kujawski Największy podróżnik spośród Piastów (1327/1333 – 20 luty 1388) - Józef Śliwiński

Krajobraz nazewniczy Pasma Brzanki i Liwocza - Solarz Marcin Wojciech

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Krajobraz nazewniczy Pasma Brzanki i Liwocza

Solarz Marcin Wojciech

Europa Centralis - Wacław Felczak

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Europa Centralis

Wacław Felczak

Wywiad i kontrwywiad w Polsce w procesie przemian systemowych 1989-2007 - Piotr Swoboda

Książka

43,85 zł

59,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wywiad i kontrwywiad w Polsce w procesie przemian systemowych 1989-2007

Piotr Swoboda

Przyszedł czas na ruch kobiet poważnych - Dobkowska-Kubacka Joanna

Książka

56,86 zł

79,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Przyszedł czas na ruch kobiet poważnych

Dobkowska-Kubacka Joanna

Wspomnienia z lat 1893-1923 - Zofia Kozłowska-Budkowa

Książka

32,80 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Wspomnienia z lat 1893-1923

Zofia Kozłowska-Budkowa

Walka o spadek po Mieszku III Starym (1202-1249) - Łukasz Szempliński

Książka

50,35 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Walka o spadek po Mieszku III Starym (1202-1249)

Łukasz Szempliński

The Early Printed Book in Poland - Michał Czerenkiewicz, Janusz Gruchała

Książka

50,35 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

The Early Printed Book in Poland

Michał Czerenkiewicz, Janusz Gruchała

Bolesław Pobożny Wielkopolska na drodze do zjednoczonego królestwa (1224/1227-6, 13 lub 14 IV 1279) - Marcin Hlebionek

Książka

27,99 zł

34,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Bolesław Pobożny Wielkopolska na drodze do zjednoczonego królestwa (1224/1227-6, 13 lub 14 IV 1279)

Marcin Hlebionek

Dioskurowie. Zgoda-przyjaźń-braterstwo - Wojciech Ryczek

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dioskurowie. Zgoda-przyjaźń-braterstwo

Wojciech Ryczek

Żywot Brunona, arcybiskupa Kolonii - Jarosław Sochacki

Książka

31,44 zł

39,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywot Brunona, arcybiskupa Kolonii

Jarosław Sochacki

10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy - Piotr Swoboda

Książka

58,42 zł

99,00 zł - sugerowana cena detaliczna

10 lat Nauk o Bezpieczeństwie Potencjał Problematyka Perspektywy

Piotr Swoboda

Pamiętniki z czasów Ludwika XI i Karola VIII (1464-1498) - Filip de Commynes

Książka

53,99 zł

74,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Pamiętniki z czasów Ludwika XI i Karola VIII (1464-1498)

Filip de Commynes

Zygmunt Korybutowicz Litewski książę w husyckich Czechach ok.. 1395 - wrzesień 1435 - Jerzy Grygiel

Książka

30,85 zł

39,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Zygmunt Korybutowicz Litewski książę w husyckich Czechach ok.. 1395 - wrzesień 1435

Jerzy Grygiel

Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii - Bożenna Wyrozumska

Książka

32,80 zł

42,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Fontes Prace wybrane z dziejów średniowiecza i nauk pomocniczych historii

Bożenna Wyrozumska

Witold Wielki Książę Litewski - Nikodem Jarosław

Książka

50,35 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Witold Wielki Książę Litewski

Nikodem Jarosław

Kultura oksywska na prawobrzeżnym Dolnym Powiślu - Milena Danielewska-Teska

Książka

60,69 zł

84,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Kultura oksywska na prawobrzeżnym Dolnym Powiślu

Milena Danielewska-Teska

Olaf II Haraldsson (ok. 995-1030) Wiking Król - Maciej Lubik

Książka

37,36 zł

49,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Olaf II Haraldsson (ok. 995-1030) Wiking Król

Maciej Lubik

Lew Daniłowicz. Książę halicko-wołyński (ok.1225-ok.1301) (okładka miękka) - Leontij Wojtowycz

Książka

26,30 zł

32,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Lew Daniłowicz. Książę halicko-wołyński (ok.1225-ok.1301) (okładka miękka)

Leontij Wojtowycz

DARMOWA DOSTAWA

za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.