Ważna informacja: Aktualizacja systemu magazynowego może nieznacznie wydłużyć czas wysyłki zamówień od 23 do 27.07.2026 r. Dziękujemy za wyrozumiałość.
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Vademecum żywienia człowieka Marcin Jabłoński
Książka

Vademecum żywienia człowieka
24,37 zł
30,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Medyk
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 108
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2016
Zobacz więcej
Vademecum żywienia człowieka
24,37 zł

O książce Vademecum żywienia człowieka

Przedmowa „Vademecum żywienia człowieka” to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka. Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko odnaleźć i usystematyzować niezbędne wiadomości. Warto ją polecić uczniom szkół gastronomicznych (technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik technologii żywności, ale także kucharz i inne spokrewnione zawody), osobom przygotowującym się do olimpiad, np. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych czy Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, jak też słuchaczom studiów wyższych (medycznych i związanych z żywieniem), studiów podyplomowych, dietetykom, lekarzom, nauczycielom oraz wszystkim, którzy interesują się zdrowym stylem życia, w tym prawidłowym żywieniem. Vademecum przedstawia charakterystykę składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz wody), jak również fitozwiązków i substancji antyodżywczych. Zostały w nim uwzględnione pojęcia energii, zapotrzebowania energetycznego i wartości kalorycznej żywności. W książce znajdują się również informacje o metodach sposobu żywienia, stanu odżywienia i zasadach układania jadłospisów. Opisano tu wady i zalety diet alternatywnych, w tym również różnych form wegetarianizmu. Czytelnicy znajdą tu także zarys żywienia dietetycznego. Atutem publikacji jest fakt, iż została opracowana na podstawie szerokiego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego. Korzystanie z książki bardzo ułatwia znajdujący się na końcu słownik pojęć. Pomysł na tę publikację narodził się podczas studiów Autora. Marcin Jabłoński uczestniczył w zajęciach, które prowadziłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Przygotowując się do kolejnych zajęć i egzaminów, sporządzał notatki w taki sposób, by móc się szybko uczyć. I ten pomysł wykorzystał w „Vademecum żywienia człowieka”. Autor niniejszego opracowania ma nadzieję, że pomoże ona wszystkim zainteresowanym w zdobywaniu i utrwalaniu wiedzy z zakresu żywienia człowieka, którą można wykorzystać w codziennym planowaniu menu. A może niektórzy z Czytelników zwiążą swoją przyszłość z tą interdyscyplinarną nauką? Będąc konsultantem tej publikacji, starałam się również dodać coś z mojego doświadczenia, np. skróty, które w bardzo szybki sposób pozwalają zapamiętać trudne nazwy, jak: FILM TW – sposób na nauczenie się aminokwasów egzogennych, inny T-ADEK – witaminy rozpuszczalne w tłuszczach itp. Jako nauczyciel z dwudziestoletnim stażem pracy wiem, jak istotną rolę w procesie uczenia pełni podręcznik. Vademecum uważam za bardzo przydatne, zachęcam zatem do nabycia tej książki i systematycznego korzystania z niej. Edyta Gulińska

Szczegółowe informacje na temat książki Vademecum żywienia człowieka

Wydawnictwo: Medyk
EAN: 9788364045455
Autor: Marcin Jabłoński
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron: 108
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2016
Data premiery: 2021-03-23
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Medyk spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Człuchowska 66
01-360 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Vademecum żywienia człowieka

 Alchemia ogrodu – domowa uprawa superfoods. W zgodzie z naturą, bez pestycydów i stresu - Burke Nicole Johnsey
Książka
42,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
Alchemia ogrodu – domowa uprawa superfoods. W zgodzie z naturą, bez pestycydów i stresu
Burke Nicole Johnsey
Cukier spada, świat wiruje. Jak zapanować nad hipoglikemią reaktywną, ustabilizować cukier i schudnąć - Leonhard Sylwia
Książka
35,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cukier spada, świat wiruje. Jak zapanować nad hipoglikemią reaktywną, ustabilizować cukier i schudnąć
Leonhard Sylwia
Lawendowe lata. Odkryj w sobie moc dojrzałości - Urszula Sołtys-Para
Książka
37,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lawendowe lata. Odkryj w sobie moc dojrzałości
Urszula Sołtys-Para
Rozluźnij szczękę. Jak pokonać bruksizm i zgrzytanie zębami - Cator Shachoy
Książka
39,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozluźnij szczękę. Jak pokonać bruksizm i zgrzytanie zębami
Cator Shachoy
Jak dieta i mikrobiom budują zdrowie psychiczne. Wzmocnij układ nerwowy aby zapobiec depresji, lękom i chorobom autoimmunologicznym - Eva Żurczak
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak dieta i mikrobiom budują zdrowie psychiczne. Wzmocnij układ nerwowy aby zapobiec depresji, lękom i chorobom autoimmunologicznym
Eva Żurczak
Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne - Sabrina Herber
Książka
23,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Olejki eteryczne. Podstawowa wiedza, mieszanki zapachowe i inne
Sabrina Herber
Dieta DASH dla zdrowego serca. 100 prostych i szybkich dań, aby trwale obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca - Carrillo Maria-Paula, McKee Katie
Książka
36,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dieta DASH dla zdrowego serca. 100 prostych i szybkich dań, aby trwale obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca
Carrillo Maria-Paula, McKee Katie
Pokonaj cukrzycę. 5 prostych kroków, dzięki którym obniżysz poziom cukru we krwi i cofniesz cukrzycę typu 2 - Beverly Yates
Książka
36,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pokonaj cukrzycę. 5 prostych kroków, dzięki którym obniżysz poziom cukru we krwi i cofniesz cukrzycę typu 2
Beverly Yates
Pokonać alzheimera. Nowa strategia na lepszą pamięć i zdrowy mózg - Heather Sandison
Książka
41,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pokonać alzheimera. Nowa strategia na lepszą pamięć i zdrowy mózg
Heather Sandison
Silne ciało po 50-tce. 111 sprawdzonych strategii, dzięki którym skutecznie zatrzymasz starzenie, wyeliminujesz ból i wzmocnisz organizm - Will Harlow
Książka
52,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silne ciało po 50-tce. 111 sprawdzonych strategii, dzięki którym skutecznie zatrzymasz starzenie, wyeliminujesz ból i wzmocnisz organizm
Will Harlow
Wylecz chrapanie. Pozbądź się bezdechu sennego, zadbaj o zdrowy sen i żyj dłużej - Lamberg Steven
Książka
37,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wylecz chrapanie. Pozbądź się bezdechu sennego, zadbaj o zdrowy sen i żyj dłużej
Lamberg Steven
Czosnek. Naturalny antybiotyk - Borowska Alicja
Książka
23,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,30 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czosnek. Naturalny antybiotyk
Borowska Alicja
Mózg wiecznie młody. Jak wyostrzyć umysł i chronić go przez całe życie
Książka
41,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mózg wiecznie młody. Jak wyostrzyć umysł i chronić go przez całe życie
Analiza kolorystyczna. Kurs dla tych, którzy chcą odnaleźć swój styl - Stina Lönnkvist
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Analiza kolorystyczna. Kurs dla tych, którzy chcą odnaleźć swój styl
Stina Lönnkvist
Skuteczne sposoby na nadciśnienie tętnicze. Naturalne metody i medyczne wskazówki na obniżenie wysokiego ciśnienia tętniczego, które mogą uchronić przed zawałem serca i udarem mózgu - Visite
Książka
36,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skuteczne sposoby na nadciśnienie tętnicze. Naturalne metody i medyczne wskazówki na obniżenie wysokiego ciśnienia tętniczego, które mogą uchronić przed zawałem serca i udarem mózgu
Visite
Uzdrawiająca moc miodu - Monika Fijołek
Książka
24,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uzdrawiająca moc miodu
Monika Fijołek
Fizjoterapia w ciąży i po urodzeniu dziecka. Nawet wiele lat później - Joanna Piórek-Wojciechowska
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fizjoterapia w ciąży i po urodzeniu dziecka. Nawet wiele lat później
Joanna Piórek-Wojciechowska
Jogoterapia. Jak szybko pomóc sobie w codziennych dolegliwościach - Magdalena Niemczuk-Kobosko
Książka
35,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jogoterapia. Jak szybko pomóc sobie w codziennych dolegliwościach
Magdalena Niemczuk-Kobosko
Rehabilitacja i wypoczynek w Polsce 2026 - Zbigniew Franczukowski
Książka
24,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rehabilitacja i wypoczynek w Polsce 2026
Zbigniew Franczukowski
TRYCHOMANIA. Moja pierwsza książka o włosach - Anna Kołodziejczak
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
TRYCHOMANIA. Moja pierwsza książka o włosach
Anna Kołodziejczak
O zdrowiu – po prostu! - Renata Erechemla
Książka
23,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
37,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
O zdrowiu – po prostu!
Renata Erechemla
Kamienie i kryształy które leczą - Mayet Catherine, Remy Nathaëlh
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kamienie i kryształy które leczą
Mayet Catherine, Remy Nathaëlh
Neuronauka duszy. Jak badania nad mózgiem odsłaniają duchową naturę człowieka - Michael Egnor, Denyse O`Leary
Książka
36,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Neuronauka duszy. Jak badania nad mózgiem odsłaniają duchową naturę człowieka
Michael Egnor, Denyse O`Leary
Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji - Miszczak Elżbieta
Książka
112,96 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niechirurgiczne usuwanie defektów skóry w gabinecie kosmetologa – granice kompetencji
Miszczak Elżbieta
Zapachy. Od roślin do perfum - Josh Carter, Samuel Gearing
Książka
47,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zapachy. Od roślin do perfum
Josh Carter, Samuel Gearing
Przewodnik po punktach spustowych. Techniki rozluźniania mięśni i powięzi, które pomagają zmniejszyć ból, napięcie i odzyskać swobodę ruchu - Konstantin Gerlach
Książka
28,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przewodnik po punktach spustowych. Techniki rozluźniania mięśni i powięzi, które pomagają zmniejszyć ból, napięcie i odzyskać swobodę ruchu
Konstantin Gerlach
Ścieżka sufich krok po kroku: 100 stacji duchowej podróży - Maciej Wielobób
Książka
37,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ścieżka sufich krok po kroku: 100 stacji duchowej podróży
Maciej Wielobób
Polskie zioła lecznicze i uzdrawiające wyd. 2026 - Grażyna Wasilewska
Książka
30,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polskie zioła lecznicze i uzdrawiające wyd. 2026
Grażyna Wasilewska
Zaburzenia lękowe. Jak naturalnie przywrócić spokój i harmonię - Ewa Wądołowska
Książka
32,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zaburzenia lękowe. Jak naturalnie przywrócić spokój i harmonię
Ewa Wądołowska
Kortyzolowy reset - Wright Marina
Książka
31,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kortyzolowy reset
Wright Marina

Inne książki Marcin Jabłoński

 Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka - Marcin Jabłoński
Książka
45,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Vademecum Dietetyki z terminami polsko-angielskimi z zakresu nauk o zdrowiu i żywienia człowieka
Marcin Jabłoński
Akronimy i skróty z zakresu nauk o zdrowiu... - Marcin Jabłoński
Książka
22,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Akronimy i skróty z zakresu nauk o zdrowiu...
Marcin Jabłoński

Oceny i recenzje książki Vademecum żywienia człowieka

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Chemia nowa matura zeszyt 6 - Michał Fau
Książka
19,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia nowa matura zeszyt 6
Michał Fau
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 5 - Michał Fau
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 5
Michał Fau
Chemia nowa matura zeszyt 8 - Michał Fau
Książka
19,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia nowa matura zeszyt 8
Michał Fau
Jak pomóc osobie z depresją Porady psychiatry i opiekuna - Bondyra Anna, Dubiel Daria
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak pomóc osobie z depresją Porady psychiatry i opiekuna
Bondyra Anna, Dubiel Daria
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 1 - Michał Fau
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 1
Michał Fau
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 6 - Michał Fau
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 6
Michał Fau
Chemia Kalendarz Maturzysty Tom 5 - Dawid Kaczmarek
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Kalendarz Maturzysty Tom 5
Dawid Kaczmarek
Biologia Kalendarz Maturzysty Tom 1 - Dawid Kaczmarek
Książka
28,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia Kalendarz Maturzysty Tom 1
Dawid Kaczmarek
Chemia nowa matura zeszyt 11 - Michał Fau
Książka
19,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia nowa matura zeszyt 11
Michał Fau
Próbka medycyny zbiór zadań dla osób zainteresowanych studiami medycznymi - Grzegorz Gola
Książka
36,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Próbka medycyny zbiór zadań dla osób zainteresowanych studiami medycznymi
Grzegorz Gola
Chemia Kalendarz Maturzysty Tom 4 - Dawid Kaczmarek
Książka
38,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Kalendarz Maturzysty Tom 4
Dawid Kaczmarek
Biologia Vademecum z zadaniami Tom 3. - Marcin Rabka
Książka
31,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia Vademecum z zadaniami Tom 3.
Marcin Rabka
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 3 - Michał Fau
Książka
25,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Rozwiązania nowa matura Tom 3
Michał Fau
Nowoczesna Andrologia - Kalota Hanna, Krzystyniak Krzysztof L.
Książka
65,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowoczesna Andrologia
Kalota Hanna, Krzystyniak Krzysztof L.
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 3 - Michał Fau
Książka
19,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 3
Michał Fau
Biologia pięćdziesiątka przed maturą Tom 4 - Grzegorz Gola
Książka
35,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia pięćdziesiątka przed maturą Tom 4
Grzegorz Gola
Hipercholesterolemia Styl życia Dieta Leczenie - Aleksandra Cichocka
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Hipercholesterolemia Styl życia Dieta Leczenie
Aleksandra Cichocka
Naturalne surowce roślinne w leczeniu i profilaktyce chorób cywilizacyjnych - Krzystyniak Krzysztof L.
Książka
22,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Naturalne surowce roślinne w leczeniu i profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Krzystyniak Krzysztof L.
Fitoterapia Tom 2 zbiór artykułów naukowych - Opracowanie Zbiorowe
Książka
36,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fitoterapia Tom 2 zbiór artykułów naukowych
Opracowanie Zbiorowe
Biologia pięćdziesiątka przed maturą Tom 2 - Grzegorz Gola
Książka
34,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Biologia pięćdziesiątka przed maturą Tom 2
Grzegorz Gola
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram