Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1 Magdalena Kaźmierczak
Książka

Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1
59,54 zł
66,81 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
wspólnie z lubimyczytac.pl
Wydawnictwo: WSiP
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: drugie
Liczba stron: 248
Format: 244x175 mm
Rok wydania: 2015
Zobacz więcej
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1
59,54 zł

O książce Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni. Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.

Szczegółowe informacje na temat książki Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

Wydawnictwo: WSiP
EAN: 9788302147180
Autor: Magdalena Kaźmierczak
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: drugie
Liczba stron: 248
Format: 244x175 mm
Rok wydania: 2015
Data premiery: 2022-03-02
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A.
Al. Jerozolimskie 96
00-807 Warszawa
PL
e-mail: [email protected]

Podobne do Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

 Pielęgnacja włosów i skóry głowy kwalifikacja FRK. 01 Podręcznik do zawodu technik usług fryzjerskich szkoły ponadpodstawowe część 1 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
56,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pielęgnacja włosów i skóry głowy kwalifikacja FRK. 01 Podręcznik do zawodu technik usług fryzjerskich szkoły ponadpodstawowe część 1
Opracowanie Zbiorowe
Obsługiwanie, diagnozowanie oraz naprawa elektrycznych i elektronicznych układów pojazdów samochodow - Boś Piotr, Karkut Krzysztof, Warżołek Piotr
Książka
49,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,50 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obsługiwanie, diagnozowanie oraz naprawa elektrycznych i elektronicznych układów pojazdów samochodow
Boś Piotr, Karkut Krzysztof, Warżołek Piotr
Język angielski dla pielęgniarek - Jolanta Bielińska
Książka
109,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język angielski dla pielęgniarek
Jolanta Bielińska
Planowanie produkcji i dystrybucji Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk - Sabina Widłok
Książka
34,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Planowanie produkcji i dystrybucji Podręcznik do kształcenia w zawodzie technik logistyk
Sabina Widłok
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6 Technik zywienia i usług gastronomicznych. Kucharz - Anna Kmiołek-Gizara
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacja T.6 Technik zywienia i usług gastronomicznych. Kucharz
Anna Kmiołek-Gizara
Podstawy statystyki podręcznik wydanie 2 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
31,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy statystyki podręcznik wydanie 2
Opracowanie Zbiorowe
Podstawy budowy maszyn - Boś Piotr, Sławomir Sitarz
Książka
62,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy budowy maszyn
Boś Piotr, Sławomir Sitarz
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum - Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata
Książka
60,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,83 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja produkcji gastronomicznej. HGT.12 Technikum
Bilska Beata, Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata
Podręcznik polsko-ukraiński dla pielęgniarek - Jolanta Bielińska
Książka
109,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podręcznik polsko-ukraiński dla pielęgniarek
Jolanta Bielińska
Praca biurowa i korespondencja - ćwiczenia - Agnieszka Burcicka
Książka
25,20 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,20 zł  - sugerowana cena detaliczna
Praca biurowa i korespondencja - ćwiczenia
Agnieszka Burcicka
Budowa pojazdów samochodowych - Gabryelewicz Marek, Zając Piotr
Książka
63,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
93,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Budowa pojazdów samochodowych
Gabryelewicz Marek, Zając Piotr
Elektryczne i elektroniczne wyposazenie pojazdów samochodowych Część 2 Wyposażenie elektroniczne - Krzysztof Pacholski
Książka
44,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Elektryczne i elektroniczne wyposazenie pojazdów samochodowych Część 2 Wyposażenie elektroniczne
Krzysztof Pacholski
Farmakologia Mechanizmy leki farmakoterapia oparta na faktach Tom 2 - Olszanecki Rafał, Wołkow Paweł, Jacek Jawień
Książka
129,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
154,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Farmakologia Mechanizmy leki farmakoterapia oparta na faktach Tom 2
Olszanecki Rafał, Wołkow Paweł, Jacek Jawień
Gospodarka zapasami i magazynem Część 1 Zapasy Podręcznik Technik logistyk. Technikum, szkoła policealna. - Katarzyna Grzybowska
Książka
36,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gospodarka zapasami i magazynem Część 1 Zapasy Podręcznik Technik logistyk. Technikum, szkoła policealna.
Katarzyna Grzybowska
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 2 - Anna Kmiołek-Kizara
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 2
Anna Kmiołek-Kizara
Obsługa gości Usługi hotelarskie Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do zawodu technik hotelarstwa część 1 - Bożena Granecka-Wrzosek, Drogoń Witold
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obsługa gości Usługi hotelarskie Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do zawodu technik hotelarstwa część 1
Bożena Granecka-Wrzosek, Drogoń Witold
Zabiegi pielęgnacyjne twarzy szyi i dekoltu Podręcznik do nauki zawodu Technik usług kosmetycznych. Kwalifikacja A.61.1 - Joanna Dylewska-Grzelakowska
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
68,85 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zabiegi pielęgnacyjne twarzy szyi i dekoltu Podręcznik do nauki zawodu Technik usług kosmetycznych. Kwalifikacja A.61.1
Joanna Dylewska-Grzelakowska
Język włoski dla pielęgniarek - Jolanta Bielińska
Książka
109,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
140,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język włoski dla pielęgniarek
Jolanta Bielińska
Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej Kwalifikacja EKA.04. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista Część 2 - Ablewicz Joanna, Dębski Paweł
Książka
57,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prowadzenie dokumentacji w jednostce organizacyjnej Kwalifikacja EKA.04. Podręcznik do nauki zawodu technik ekonomista Część 2
Ablewicz Joanna, Dębski Paweł
Zarządzanie kampanią reklamową PGF.08 Część 1 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie kampanią reklamową PGF.08 Część 1
Opracowanie Zbiorowe
Transport i spedycja część 1 Transport Technikum Szkoła policealna - Radosław Kacperczyk
Książka
39,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Transport i spedycja część 1 Transport Technikum Szkoła policealna
Radosław Kacperczyk
Obsługa podróżnych w portach i terminalach Kwalifikacja SPL.02. Część 1 - Śliżewska Joanna, Anna Rożej-Adamowicz
Książka
57,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Obsługa podróżnych w portach i terminalach Kwalifikacja SPL.02. Część 1
Śliżewska Joanna, Anna Rożej-Adamowicz
Diagnozowanie podzespołów i zespołów motocykli - Dmowski Rafał
Książka
40,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diagnozowanie podzespołów i zespołów motocykli
Dmowski Rafał
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 2 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 2
Opracowanie Zbiorowe
Zbiór zadań praktycznych. HGT.07. Przygotowanie imprez i usług turystycznych Technikum - Napiórkowska-Gzula Maria, Steblik Barbara
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,69 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbiór zadań praktycznych. HGT.07. Przygotowanie imprez i usług turystycznych Technikum
Napiórkowska-Gzula Maria, Steblik Barbara
Organizacja transportu oraz obsługa klientów i kontrahentów Kwalifikacja SPL.05. Część 1 - Śliżewska Joanna, Anna Rożej-Adamowicz
Książka
57,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja transportu oraz obsługa klientów i kontrahentów Kwalifikacja SPL.05. Część 1
Śliżewska Joanna, Anna Rożej-Adamowicz
Historia i teraźniejszość 1 Podręcznik Szkoła branżowa - Belica Beata
Książka
62,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,97 zł  - sugerowana cena detaliczna
Historia i teraźniejszość 1 Podręcznik Szkoła branżowa
Belica Beata
Podstawy elektrotechniki i elektroniki - Marian Doległo
Książka
51,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
77,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy elektrotechniki i elektroniki
Marian Doległo
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 1 - Marzanna Zienkiewicz
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP. część 1
Marzanna Zienkiewicz
Edukacja dla bezpieczeństwa Podręcznik dla branżowej szkoły I stopnia Branżowa szkoła - Barbara Boniek, Andrzej Kruczyński
Książka
62,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Edukacja dla bezpieczeństwa Podręcznik dla branżowej szkoły I stopnia Branżowa szkoła
Barbara Boniek, Andrzej Kruczyński

Inne książki Magdalena Kaźmierczak

 Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2 Zasadnicza szkoła zawodowa - Magdalena Kaźmierczak
Książka
57,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,81 zł  - sugerowana cena detaliczna
Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2 Zasadnicza szkoła zawodowa
Magdalena Kaźmierczak
Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii żywności - Magdalena Kaźmierczak
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Praktyczna nauka zawodu Pracownia produkcji cukierniczej T.4 Cukiernik technik technologii żywności
Magdalena Kaźmierczak
Zbiór zadań z gastronomii Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz - Magdalena Kaźmierczak
Książka
57,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,80 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zbiór zadań z gastronomii Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Magdalena Kaźmierczak

Oceny i recenzje książki Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

Średnia ocen:
5.00 /10
Liczba ocen:
1
lubimyczytac.pl
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy - Praca zbiorowa
Książka
60,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,83 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy
Praca zbiorowa
Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 1 - Olga Tatarchyk
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 1
Olga Tatarchyk
Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 4 - Olga Tatarchyk
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Rosyjski Nowyj Kak raz Podręcznik liceum i technikum klasa 4
Olga Tatarchyk
Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony - Opracowanie Zbiorowe
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Historia Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres rozszerzony
Opracowanie Zbiorowe
Nowa Matura Matematyka Arkusze maturalne zakres podstawowy - Opracowanie Zbiorowe
Książka
34,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Matura Matematyka Arkusze maturalne zakres podstawowy
Opracowanie Zbiorowe
Nowa historia karty pracy liceum i technikum klasa 1 zakres rozszerzony br - Gutowski Krzysztof
Książka
34,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa historia karty pracy liceum i technikum klasa 1 zakres rozszerzony br
Gutowski Krzysztof
Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Podręcznik liceum i technikum klasa 3 zakres podstawowy - Anna Kryczyńska-Pham
Książka
65,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Niemiecki Effekt Neu Podręcznik liceum i technikum klasa 3 zakres podstawowy
Anna Kryczyńska-Pham
Nowa Fizyka Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres rozszerzony - Opracowanie Zbiorowe
Książka
63,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
71,88 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Fizyka Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres rozszerzony
Opracowanie Zbiorowe
J.polski LO Oblicza epok KP 1/1 ZPiR - Anna Elżbieta Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
100,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
J.polski LO Oblicza epok KP 1/1 ZPiR
Anna Elżbieta Lipczyńska-Tymczyna, Karolina Wawer
Pakiet Miś Przyjaciel starszych przedszkolaków 5-6 lat - Opracowanie Zbiorowe
Książka
196,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
204,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pakiet Miś Przyjaciel starszych przedszkolaków 5-6 lat
Opracowanie Zbiorowe
MATmisie Sześciolatek - Blanka Mieszkowska
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
MATmisie Sześciolatek
Blanka Mieszkowska
Język Angielski zawodowy w hotelarstwie ćwiczenia - Howis Barbara, Szymoniak Beata
Książka
56,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,75 zł  - sugerowana cena detaliczna
Język Angielski zawodowy w hotelarstwie ćwiczenia
Howis Barbara, Szymoniak Beata
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 1 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 1
Opracowanie Zbiorowe
Drużyna Tropicieli SP 1 podręcznik cz.1 - Praca zbiorowa
Książka
20,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,61 zł  - sugerowana cena detaliczna
Drużyna Tropicieli SP 1 podręcznik cz.1
Praca zbiorowa
Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy i rozszerzony część 2 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 1 zakres podstawowy i rozszerzony część 2
Opracowanie Zbiorowe
Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy i rozszerzony część 2 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
52,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,70 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa Język Polski Oblicza epok Podręcznik liceum i technikum klasa 2 zakres podstawowy i rozszerzony część 2
Opracowanie Zbiorowe
MATmisie Czterolatek - Kubik Monika
Książka
42,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,60 zł  - sugerowana cena detaliczna
MATmisie Czterolatek
Kubik Monika
Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.2 - Praca zbiorowa
Książka
17,14 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
17,14 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szkoła marzeń na TAK SP 1 podr. cz.2
Praca zbiorowa
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 2 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
64,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
72,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja transportu Kwalifikacja SPL.04. Podręcznik do zawodu technik logistyk część 2
Opracowanie Zbiorowe
Misja Ortografia Edukacja wczesnoszkolna Klasy 1-3 - Ewa Szczepańska
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
41,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Misja Ortografia Edukacja wczesnoszkolna Klasy 1-3
Ewa Szczepańska
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram