Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej
Książka

Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
Chwilowo niedostępny
48,68 zł
64,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: PWE
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: drugie
Liczba stron: 404
Format: 160x240mm
Rok wydania: 2017
Zobacz więcej
Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej
48,68 zł

Podobne do Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej

 Identyfikacja i agregacyjne modelowanie... - Wachel Paweł
Książka
38,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Identyfikacja i agregacyjne modelowanie...
Wachel Paweł
Diagnostyka obrazowa w traumatologii - N. Raby, L. Berman, S. Morley, G. de Lacey
Książka
91,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
104,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Diagnostyka obrazowa w traumatologii
N. Raby, L. Berman, S. Morley, G. de Lacey
Chirurgia okulistyczna w.2016 - Ivan Goldberg, Danesh-Meyer Helen V., George K.
Książka
202,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
219,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chirurgia okulistyczna w.2016
Ivan Goldberg, Danesh-Meyer Helen V., George K.
Pięć modeli osteopatycznych - Paolo Tozzi, Christian Lunghi, Giampiero Fusco
Książka
179,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pięć modeli osteopatycznych
Paolo Tozzi, Christian Lunghi, Giampiero Fusco
Tablice miąższości drewna okrągłego wyd. 2026 - Marian Czuraj
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tablice miąższości drewna okrągłego wyd. 2026
Marian Czuraj
Położnictwo i ginekologia Crash Course - Onwere C. , Vakharia H.N.
Książka
79,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Położnictwo i ginekologia Crash Course
Onwere C. , Vakharia H.N.
Muzyka jako medium terapeutyczne. Muzyka metaforą człowieka, jego życia i choroby (perspektywa własnych doświadczeń klinicznych) - Galińska Elżbieta
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,96 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzyka jako medium terapeutyczne. Muzyka metaforą człowieka, jego życia i choroby (perspektywa własnych doświadczeń klinicznych)
Galińska Elżbieta
Przepięcia i ochrona przepięciowa - Jakub Furgał
Książka
44,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przepięcia i ochrona przepięciowa
Jakub Furgał
Terapia logopedyczna w praktyce. Jak wspierać rozwój mowy i komunikacji u dzieci
Książka
46,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
58,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Terapia logopedyczna w praktyce. Jak wspierać rozwój mowy i komunikacji u dzieci
Mikrobiologia - J.F. Murray, Pfaller M.A., Rosenthal K.S.
Książka
183,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
209,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mikrobiologia
J.F. Murray, Pfaller M.A., Rosenthal K.S.
Fizjoterapia i rehabilitacja w weterynarii - G. del Pueyo Montesinos
Książka
89,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Fizjoterapia i rehabilitacja w weterynarii
G. del Pueyo Montesinos
Anatomia narządów wewnętrznych i układu nerwowego - Z.Ignasiak
Książka
73,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Anatomia narządów wewnętrznych i układu nerwowego
Z.Ignasiak
Farmakologia kliniczna - Orzechowska-Juzwenko Krystyna
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Farmakologia kliniczna
Orzechowska-Juzwenko Krystyna
Intensywna terapia psów i kotów - Vigano F.
Książka
121,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Intensywna terapia psów i kotów
Vigano F.
Masaż leczniczy. Badanie i leczenie mięśniowo - Chaitow Leon, Fritz Sandy
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Masaż leczniczy. Badanie i leczenie mięśniowo
Chaitow Leon, Fritz Sandy
Kryminalistyka - Jackson Tom, Paul Knepper
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryminalistyka
Jackson Tom, Paul Knepper
Geriatria - Hager K., A. Krause
Książka
51,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Geriatria
Hager K., A. Krause
Stany nagłe małych zwierząt - Carlos Torrente Artero
Książka
73,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
73,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stany nagłe małych zwierząt
Carlos Torrente Artero
Rzymskie prawo publiczne - Tarwacka Anna, Zabłocki Jan
Książka
67,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rzymskie prawo publiczne
Tarwacka Anna, Zabłocki Jan
Zarys metodologii pracy naukowej - Marcin Łuszczyk
Książka
73,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarys metodologii pracy naukowej
Marcin Łuszczyk
Dziecko w przestrzeni edukacyjnej w świetle Koncepcji Stymulacji Emocjonalnej - Beata Szurowska
Książka
62,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziecko w przestrzeni edukacyjnej w świetle Koncepcji Stymulacji Emocjonalnej
Beata Szurowska
Podstawy mechaniki budowli - Jarosław Przewłócki, Jarosław Górski
Książka
59,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podstawy mechaniki budowli
Jarosław Przewłócki, Jarosław Górski
Crash Course. Pediatria - R. Kapoor, K. Barnes
Książka
78,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Crash Course. Pediatria
R. Kapoor, K. Barnes
Rak skóry. Leczenie metodą Mohsa - Bieniek Andrzej, Woźniak Zdzisław
Książka
128,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rak skóry. Leczenie metodą Mohsa
Bieniek Andrzej, Woźniak Zdzisław
Szukając minerałów i skamieniałości: klify, góry i kopalnie Hiszpanii - Marek Łodziński
Książka
20,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
20,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szukając minerałów i skamieniałości: klify, góry i kopalnie Hiszpanii
Marek Łodziński
Ginekologia estetyczna. Koncepcja, klasyfikacja... - Hamori C., Banwell P.E.
Książka
211,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
229,01 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ginekologia estetyczna. Koncepcja, klasyfikacja...
Hamori C., Banwell P.E.
Zarys kinezjologii - Petryński W.
Książka
29,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarys kinezjologii
Petryński W.
Pourazowe uszkodzenie mózgu - Vos P.E. , Diaz-Arrastia R.
Książka
43,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pourazowe uszkodzenie mózgu
Vos P.E. , Diaz-Arrastia R.
To proste. Badanie neurologiczne - J.F.C. Fuller
Książka
69,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
78,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
To proste. Badanie neurologiczne
J.F.C. Fuller
Prawo spadkowe. Przed egzaminem - Agnieszka Skorupka
Książka
38,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawo spadkowe. Przed egzaminem
Agnieszka Skorupka

O książce Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej

Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia stosowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, produkt gastronomiczny i jego atrakcyjność turystyczną, rolę promocji informacji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii. Książka jest przeznaczona głównie dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych 9technologia żywności) i rolniczych (technologia żywności, żywienie człowieka, agroturystyka), uczniów szkół policealnych i uczestników szkoleń o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim. Książka z pewnością zainteresuje również właścicieli i zarządzających placówkami gastronomicznymi.

Szczegółowe informacje na temat książki Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej

Wydawnictwo: PWE
EAN: 9788320822748
Autor: Milewska Mariola, Prączko Anna, Stasiak Andrzej
Rodzaj oprawy: Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie: drugie
Liczba stron: 404
Format: 160x240mm
Rok wydania: 2017
Podmiot odpowiedzialny: POLSKIE WYDAWNICTWO EKONOMICZNE SP. AKCYJNA
ul. Wawelska 78/22
02-034 Warszawa
PL

Oceny i recenzje książki Podstawy gastronomii Od żywności do turystyki kulinarnej

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Cyfryzacja zarządzania logistycznego - Iwan Stanisław, Adam Koliński
Książka
67,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Cyfryzacja zarządzania logistycznego
Iwan Stanisław, Adam Koliński
Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej - Saniuk Sebastian
Książka
67,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacja cyberfizycznych sieci produkcyjnych MŚP w warunkach czwartej rewolucji przemysłowej
Saniuk Sebastian
Zarys metodologii pracy naukowej - Marcin Łuszczyk
Książka
73,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarys metodologii pracy naukowej
Marcin Łuszczyk
Siła kobiet. Jak wzmacniać pozycję kobiet w miejscu pracy - Parves Khan
Książka
55,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Siła kobiet. Jak wzmacniać pozycję kobiet w miejscu pracy
Parves Khan
Ekonomiczno-społeczne uwarunkowania konkurencyjności produkcji owczarskiej - Tomasz Rokicki
Książka
55,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ekonomiczno-społeczne uwarunkowania konkurencyjności produkcji owczarskiej
Tomasz Rokicki
Zarządzanie w XXI wieku według teorii integralnej i paralelnych - Olesiński Zbigniew
Książka
61,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie w XXI wieku według teorii integralnej i paralelnych
Olesiński Zbigniew
Modele biznesu gospodarki obiegu zamkniętego. Rola i znaczenie interesariuszy zewnętrznych - Kamil Kwiecień
Książka
74,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Modele biznesu gospodarki obiegu zamkniętego. Rola i znaczenie interesariuszy zewnętrznych
Kamil Kwiecień
Rozmówki notarialne polsko-angielsko-rosyjsko-ukraińskie. Leksykon dla pracowników i stałych bywalców kancelarii notarialnych - Szymon Krzyszczuk
Książka
55,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rozmówki notarialne polsko-angielsko-rosyjsko-ukraińskie. Leksykon dla pracowników i stałych bywalców kancelarii notarialnych
Szymon Krzyszczuk
Decyzje przedsiębiorcze z wykorzystaniem metod ilościowych - Nyk Mariusz
Książka
49,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Decyzje przedsiębiorcze z wykorzystaniem metod ilościowych
Nyk Mariusz
Organizacyjne porozumiewanie się - Brzozowska Anna
Książka
80,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Organizacyjne porozumiewanie się
Brzozowska Anna
Prawo i polityka. W 100. rocznicę urodzin Profesora Andrzeja Stelmachowskiego - Paweł Czechowski, Adam Niewiadomski
Książka
80,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Prawo i polityka. W 100. rocznicę urodzin Profesora Andrzeja Stelmachowskiego
Paweł Czechowski, Adam Niewiadomski
Nowa perspektywa miasta - Grażyna Trzpiot, Szołtysek Jacek
Książka
55,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nowa perspektywa miasta
Grażyna Trzpiot, Szołtysek Jacek
Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji. Aktualności badawcze 6 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
80,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Inżynieria zarządzania. Cyfryzacja produkcji. Aktualności badawcze 6
Opracowanie Zbiorowe
Identyfikacja i weryfikacja ryzyka zagrożenia kontynuacji działalności w praktyce gospodarczej - Mazur-Maślanka Iwona
Książka
73,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Identyfikacja i weryfikacja ryzyka zagrożenia kontynuacji działalności w praktyce gospodarczej
Mazur-Maślanka Iwona
Finansowanie sportu profesjonalnego oraz stadionów piłkarskich w Polsce przez jednostki samorządu terytorialnego. Przykłady i implikacje - Artur Grabowski
Książka
67,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Finansowanie sportu profesjonalnego oraz stadionów piłkarskich w Polsce przez jednostki samorządu terytorialnego. Przykłady i implikacje
Artur Grabowski
Zarządzanie projektami informatycznymi - Eryk Głodziński, Monika Woźniak
Książka
67,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zarządzanie projektami informatycznymi
Eryk Głodziński, Monika Woźniak
Przedsiębiorczość ludzie, procesy, kontekst - Glinka Beata
Książka
81,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
120,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przedsiębiorczość ludzie, procesy, kontekst
Glinka Beata
Elastyczne budowanie kapitału relacyjnego a konkurencyjność firmy rodzinnej - Joanna Lerche
Książka
61,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Elastyczne budowanie kapitału relacyjnego a konkurencyjność firmy rodzinnej
Joanna Lerche
Druga twarz trzeciego sektora. Współczesne wyzwania zarządzania organizacjami pozarządowymi - Ewa Bogacz-Wojtanowska
Książka
67,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Druga twarz trzeciego sektora. Współczesne wyzwania zarządzania organizacjami pozarządowymi
Ewa Bogacz-Wojtanowska
Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet - Klaudia Blachnicka, Adamska-Chudzińska Małgorzata
Książka
67,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mentoring w karierze menedżerskiej kobiet
Klaudia Blachnicka, Adamska-Chudzińska Małgorzata
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram