Name: Nowy piwowar
Brand: Zeta Ars
SKU: 45473
Price: 44.25 PLN
Availability: OutOfStock

Wydawnictwo:	Zeta Ars
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	198
Format:	155x220mm
Rok wydania:	2015

Zobacz więcej

O książce Nowy piwowar

Reprint książki wykształconego, żyjącego w XIX wieku Piwowara - Jakuba Sroczyńskiego. Oryginał książki wydany został w 1821 roku. Dzisiaj oryginał jest praktycznie niedostępny. Wydawnictwo Zeta Ars dzięki uprzejmości Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego wydało reprint tej jakże cennej publikacji. "Nowy Piwowar czyli teoretyczno praktyczna sztuka wyrabiania rozmaitych gatunków piwa angielskiego i sławnieyszych trunków słodowych tudzież niektórych nowo wynalezionych rodzaiów piwa w wielkich i małych ilościach". Autor w książce podaje przepisy na znamienite angielskie piwa, opowiada o sposobach przygotowania i warzenia piwa w małych ilościach. Piewszą część książki poświęca treści teroetycznej dotyczącej wody, suszeniu słodu, uprawie chmielu, przyrządzaniu kotła piwnego czy utrzymaniu piwa w beczkach. Spora część książki stanowi praktyczną stronę warzenia piw, podając sprawdzone sposoby i dokładne przepisy między innymi na: Piwo zwane Londonale, piwo zwane Windrosale, piwo angielskie stołowe, piwo zwane Purl, Portera dubeltowego i wielu innych.

Szczegółowe informacje na temat książki Nowy piwowar

Wydawnictwo:	Zeta Ars
EAN:	9788394242534
Autor:	Jakub Sroczyński
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	198
Format:	155x220mm
Rok wydania:	2015
Podmiot odpowiedzialny:	GRAF_IKA USŁUGI WYDAWNICZE - IWONA KNECHTA Mokotowska 60 lok. 16 00-534 PL e-mail: sklep@graf_ika.pl

Oceny i recenzje książki Nowy piwowar

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

Gospodarstwo piwniczne Kiperstwo - Konrad Niklewicz

Książka

44,82 zł

69,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Gospodarstwo piwniczne Kiperstwo

Konrad Niklewicz