Ważna informacja: Aktualizacja systemu magazynowego może nieznacznie wydłużyć czas wysyłki zamówień od 23 do 27.07.2026 r. Dziękujemy za wyrozumiałość.
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Gastrofizyka Charles Spence
Książka

Gastrofizyka
Chwilowo niedostępny
29,93 zł
39,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 199 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 199,00 zł
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Świat Książki
Rodzaj oprawy: Okładka zintegrowana
Liczba stron: 456
Format: 13.3x21.5
Rok wydania: 2020
Zobacz więcej
Gastrofizyka
29,93 zł

Podobne do Gastrofizyka

 Lęk rodzica - Meredith Elkins
Książka
56,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lęk rodzica
Meredith Elkins
Psychologia rozwoju człowieka - Anna Brzezińska, Appelt Karolina, Beata Ziółkowska
Książka
94,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia rozwoju człowieka
Anna Brzezińska, Appelt Karolina, Beata Ziółkowska
Przemiany ludzkiego ciała - Gavin Francis
Książka
49,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przemiany ludzkiego ciała
Gavin Francis
Jak unikać pułapek myślenia czyli o sztuce znajdowania nieoczekiwanych rozwiązań - Paul Sloane
Książka
31,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak unikać pułapek myślenia czyli o sztuce znajdowania nieoczekiwanych rozwiązań
Paul Sloane
Sekretny język ciała - Mann Jennifer, Rabin Karden
Książka
38,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekretny język ciała
Mann Jennifer, Rabin Karden
Odporność psychiczna. Strategie i narzędzia rozwoju - Strycharczyk Doug, Clough Peter
Książka
78,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odporność psychiczna. Strategie i narzędzia rozwoju
Strycharczyk Doug, Clough Peter
Neuronieprzeciętni. Przewodnik z ćwiczeniami dla młodzieży w spektrum autyzmu - Artur Wiśniewski
Książka
56,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Neuronieprzeciętni. Przewodnik z ćwiczeniami dla młodzieży w spektrum autyzmu
Artur Wiśniewski
Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią - Edward Nęcka
Książka
104,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Słownik psychologiczny. 1001 słów, które pomogą ci zrozumieć, dlaczego ludzie robią to, co robią
Edward Nęcka
Porozumienie bez przemocy
Książka
35,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Porozumienie bez przemocy
Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie - Graber Ashley, Evans Maria
Książka
49,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wychować spokojne dziecko w niespokojnym świecie
Graber Ashley, Evans Maria
Każdy krok niesie pokój Zen w sztuce codziennego życia
Książka
38,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Każdy krok niesie pokój Zen w sztuce codziennego życia
Bajka-niebajka - Maria Inglot-Gonera
Książka
24,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bajka-niebajka
Maria Inglot-Gonera
Duchowa mapa twojej duszy. Medytacje i ćwiczenia, które wzmacniają intuicję, energię wewnętrzną i nawiązują kontakt z duchowymi przewodnikami - MaryAnn DiMarco
Książka
31,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł  - sugerowana cena detaliczna
Duchowa mapa twojej duszy. Medytacje i ćwiczenia, które wzmacniają intuicję, energię wewnętrzną i nawiązują kontakt z duchowymi przewodnikami
MaryAnn DiMarco
Jak się odstresować - Joanna Zaręba
Książka
29,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak się odstresować
Joanna Zaręba
Psychologia w branży filmowej - Opracowanie Zbiorowe
Książka
42,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,33 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychologia w branży filmowej
Opracowanie Zbiorowe
Trauma oczami dziecka - Kline Maggie
Książka
38,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Trauma oczami dziecka
Kline Maggie
Zaburzenia przywiązania u dzieci i młodzieży. Poradnik dla terapeutów, opiekunów i pedagogów - Chris Taylor
Książka
63,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zaburzenia przywiązania u dzieci i młodzieży. Poradnik dla terapeutów, opiekunów i pedagogów
Chris Taylor
Neurobajki. Twój wyjątkowy mózg - Jaźwińska-Chren Anna
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Neurobajki. Twój wyjątkowy mózg
Jaźwińska-Chren Anna
Nie zaczęło się od ciebie - Mark Wolynn
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nie zaczęło się od ciebie
Mark Wolynn
Jak przetrwać w rodzinie patchworkowej? - Papernow P.L.
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak przetrwać w rodzinie patchworkowej?
Papernow P.L.
Psychika: Historia ludzkiego umysłu - Bloom Paul
Książka
53,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychika: Historia ludzkiego umysłu
Bloom Paul
Wielka księga wielkich emocji. Zabawy i ćwiczenia, które rozwiną inteligencję emocjonalną u dzieci - Katz Rachael
Książka
41,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wielka księga wielkich emocji. Zabawy i ćwiczenia, które rozwiną inteligencję emocjonalną u dzieci
Katz Rachael
Uważność Mindfulness i bliskość w relacjach - Margie Ulbrick, Chambers Richard
Książka
31,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Uważność Mindfulness i bliskość w relacjach
Margie Ulbrick, Chambers Richard
Terapia poznawcza depresji - Opracowanie Zbiorowe
Książka
77,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
105,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Terapia poznawcza depresji
Opracowanie Zbiorowe
Typy osobowości. Jak rozwijać kompetencje osobiste i lepiej porozumiewać się z ludźmi - Tomasz Sędzimir
Książka
38,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Typy osobowości. Jak rozwijać kompetencje osobiste i lepiej porozumiewać się z ludźmi
Tomasz Sędzimir
Podróże po ludzkim ciele - Gavin Francis
Książka
49,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Podróże po ludzkim ciele
Gavin Francis
Zaburzenie lękowe uogólnione. Przewodnik praktyka - Robichaud Melisa, Koerner Naomi, Dugas Michel J.
Książka
106,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zaburzenie lękowe uogólnione. Przewodnik praktyka
Robichaud Melisa, Koerner Naomi, Dugas Michel J.
Psychoreumatologia - Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz
Książka
153,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
189,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Psychoreumatologia
Mojs Ewa, Samborski Włodzimierz
Godzina serca. Spotkania „tu i teraz” - Yalom Ben
Książka
42,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Godzina serca. Spotkania „tu i teraz”
Yalom Ben
Poznawczo-behawioralna terapia bezsenności CBT-I Podręcznik dla praktyka - Salbert Joanna, Fornal-Pawłowska Małgorzata
Książka
71,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poznawczo-behawioralna terapia bezsenności CBT-I Podręcznik dla praktyka
Salbert Joanna, Fornal-Pawłowska Małgorzata

O książce Gastrofizyka

Dlaczego sok pomidorowy stanowi aż 27% napojów kupowanych na pokładach samolotów ? Jaki wpływ na serwowane jedzenie ma to, czy talerz jest mały, czerwony, czy okrągły? Dlaczego jemy o 35% więcej w towarzystwie jednej osoby i o 75% więcej w towarzystwie trzech osób? Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości. Profesor Charles Spence poświęcił dwadzieścia lat na badania, jak ludzie postrzegają otaczający ich świat, dzięki czemu stał się międzynarodowym ekspertem w dziedzinie percepcji polisensorycznej i projektowania doznań. Charles Spence jest szefem Crossmodal Research Laboratory (Laboratorium Badań Międzymodalnych) na Uniwersytecie Oxfordzkim, prowadzi badania dotyczące tego, jak nasze mózgi przetwarzają i integrują informacje docierające do nich od wszystkich narządów zmysłów. Był konsultantem w wielu firmach międzynarodowych, takich jak Unilever, PepsiCo, Diageo, Pernod Ricard, P&G, Nestlé i Twinings, udzielał im rad związanych z projektowaniem polisensorycznym, opakowaniami, kreowaniem marki., Współpracował ze światowej sławy szefami kuchni, barmanami i baristami, między innymi Hestonem Blumenthalem i Ferranem Adrią. Występuje regularnie w audycji „The Kitchen Cabinet” w Radio 4 BBC, a jego badania przedstawiano w „Economist” i „New Scientist”. W 2008 roku otrzymał nagrodę Antynobla za przełomową pracę nad „sonicznym chrupkiem” i wykazanie, że im głośniejsze chrupanie, tym chips wydaje się świeższy. O profesorze pisali: „Guardian”, „Financial Times” i „New Yorker”

Szczegółowe informacje na temat książki Gastrofizyka

Wydawnictwo: Świat Książki
EAN: 9788380319141
Autor: Charles Spence
Rodzaj oprawy: Okładka zintegrowana
Liczba stron: 456
Format: 13.3x21.5
Rok wydania: 2020
Język wydania: polski
Podmiot odpowiedzialny: Dressler Dublin sp. z o.o
Poznańska 91
05-850 Ożarów Mazowiecki
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Gastrofizyka

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Alchemia snów - Athena Laz
Książka
26,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Alchemia snów
Athena Laz
Kochanka śmierci - Boris Akunin
Książka
23,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kochanka śmierci
Boris Akunin
Odnaleźć miłość w Hedgehog Hollow - Jessica Redland
Książka
31,33 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odnaleźć miłość w Hedgehog Hollow
Jessica Redland
Przypadkowa śmierć - Nora Roberts
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Przypadkowa śmierć
Nora Roberts
Zacznijmy od nowa w Sunflower Cliffs - Troy Georgina
Książka
29,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zacznijmy od nowa w Sunflower Cliffs
Troy Georgina
Poezje (edycja kolekcjonerska) - Maria Pawlikowska-Jasnorzewska
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poezje (edycja kolekcjonerska)
Maria Pawlikowska-Jasnorzewska
Bracia Karamazow. Edycja elegancka - Fiodor Dostojewski
Książka
105,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bracia Karamazow. Edycja elegancka
Fiodor Dostojewski
Chłopiec z morza - Kelly Julia red.
Książka
39,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Chłopiec z morza
Kelly Julia red.
Arabella. Imperium jedwabiu. Tom 2 - Sara Medberg
Książka
35,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Arabella. Imperium jedwabiu. Tom 2
Sara Medberg
Świat jest teatrem - Boris Akunin
Książka
26,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat jest teatrem
Boris Akunin
Portret śmierci - Nora Roberts
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Portret śmierci
Nora Roberts
Czarownica ze wzgórza (edycja kolekcjonerska) - Stacey Halls
Książka
32,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarownica ze wzgórza (edycja kolekcjonerska)
Stacey Halls
Jeden dzień w grudniu (edycja kolekcjonerska) - Josie Silver
Książka
34,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jeden dzień w grudniu (edycja kolekcjonerska)
Josie Silver
Wróg w płatkach róż - Nora Roberts
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wróg w płatkach róż
Nora Roberts
To nie przypadek - Przemysław Semczuk
Książka
26,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie przypadek
Przemysław Semczuk
Odyseja (edycja kolekcjonerska) - Stephen Fry
Książka
44,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odyseja (edycja kolekcjonerska)
Stephen Fry
Życie na sprzedaż - Nora Roberts
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Życie na sprzedaż
Nora Roberts
Ślepnąc od świateł - Jakub Żulczyk
Książka
30,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ślepnąc od świateł
Jakub Żulczyk
Kryptonim Frankenstein. Sprawa Joachima Knychały, Wampira z Piekar - Przemysław Semczuk
Książka
26,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kryptonim Frankenstein. Sprawa Joachima Knychały, Wampira z Piekar
Przemysław Semczuk
Kochanek śmierci - Boris Akunin
Książka
24,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kochanek śmierci
Boris Akunin
DARMOWA DOSTAWA
za zapis do newslettera!
Nowości, promocje, inspiracje – wszystko na Twoim mailu.
*Kod jednorazowego użycia przy minimalnej wartości koszyka 89 zł.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook Instagram