Serwowanie piwa

Niniejsza książka omawia szczegółowo jak samemu zbudować urządzenie do rozlewania, jak się nim posługiwać i utrzymywać w idealnym stanie.

Opisuje zasady działania i eksploatacji beczek, podłączeń oraz aparatury. Pokazuje jak wybierać i przygotowywać szklanki oraz jak prawidłowo nalewać do nich piwo.

Omówione zagadnienia:

• pomieszczenia: piwnica, chłodnia, strefa nalewania,

• urządzenie do rozlewania,

• zawory beczek i głowice/złącza urządzenia do rozlewania,

• krany do nalewania piwa,

• szklanki - rodzaje i użytkowanie,

• prawidłowe rozlewanie i nalewanie,

• regulacja urządzenia do rozlewania,

• budowa własnego urządzenia do rozlewania,

• konserwacja, czyszczenie i sanityzacja linii, złączy i kurków.